¿Cuáles son las frutas en verano?
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Cinco frutas de verano 1 y melocotón
Dentro de las frutas de verano, el melocotón es una fruta con alto valor nutricional. Los melocotones son ricos en vitaminas, minerales y ácidos frutales, además de algo de azúcar, pectina y una pequeña cantidad de proteínas. Los melocotones contienen un contenido relativamente alto de hierro, que es la principal materia prima para la hematopoyesis en el cuerpo humano y ayuda a prevenir la anemia. Además, como los melocotones son ricos en pectina, su consumo regular puede prevenir el estreñimiento. Por tanto, comer melocotones no sólo puede aliviar el estreñimiento, sino también retrasar el envejecimiento, mejorar la inmunidad y estimular el apetito. Se le puede llamar fruta y melocotón para el cuidado de la salud.
2. Uvas
Las uvas son una fruta deliciosa, de bajo precio y de alto valor nutricional y saludable. El fruto, las raíces, los tallos y las hojas se pueden utilizar con fines medicinales. Tiene un sabor ácido, dulce y frío y entra en los meridianos de los pulmones, los riñones y el bazo. Eficacia: Produce líquido para calmar la sed, el aperitivo y la digestión, nutre la sangre y alivia al feto. Puede usarse para síntomas como lesión por fluidos corporales, sed, malestar, orina roja, pérdida de apetito, deficiencia de sangre y palpitaciones del corazón.
3. Sandía
La sandía se come mejor en verano. La sandía es rica en vitaminas A, B1, B2, C, glucosa, sacarosa, ácido málico, ácido glutámico y arginina. Tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, diuresis y reducir la presión arterial, y tiene ciertos efectos auxiliares sobre la fiebre alta y la sed, el calor y la sudoración del verano, la nefritis, la oliguria y la hipertensión. Aunque la sandía es buena, es un alimento frío y puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Por tanto, las personas con gastritis crónica, enteritis, úlcera duodenal o heces blandas deberían comer menos. Las personas normales no deben comer demasiado, de lo contrario dañará el bazo y el estómago y provocará indigestión o diarrea. Cabe recordar que los pacientes con resfriados y fiebre en verano suelen utilizar sandía para reponer agua y reducir la fiebre. Sin embargo, dado que la sandía es un alimento dulce y frío, no es adecuada para resfriados y etapas tempranas de resfriados, especialmente para personas con síntomas como escalofríos y sudoración.
4. Melón Hami
El melón Hami tiene el efecto de enfriar y aliviar el calor, aliviar la irritabilidad y calmar la sed. Es una buena opción para aliviar el calor en verano. El contenido de hierro de la carne de melón es de dos a tres veces mayor que el del pollo y 17 veces mayor que el de la leche. El contenido de vitaminas en la carne del melón no es menor que el de otras frutas. Precauciones: El melón Hami es de naturaleza fría, por lo que no es recomendable comer demasiado para evitar provocar diarrea. Las personas que sufren de pie de atleta, ictericia, distensión abdominal, heces blandas, resfriados y tos, posparto y otras enfermedades no deben comer más; aquellas con constitución débil y fría también es mejor no comer. Las personas con diabetes deben comer con cuidado.
5. Lichi
La carne de lichi es rica en vitamina C y proteínas, lo que ayuda a mejorar la función inmune, mejorar la resistencia a las enfermedades, prevenir las pecas y suavizar la piel. Además, la pulpa de lichi también tiene el efecto de fortalecer el bazo y el hígado, regular el qi y nutrir la sangre, calentar el corazón y aliviar el dolor, nutrir el corazón y calmar la mente. Nota: No comas lichis con el estómago vacío, lo mejor es comerlos media hora después de una comida. Tenga cuidado de no comer más de 10 pastillas a la vez, especialmente en los niños. Solo tome de 3 a 4 pastillas, ya que esto puede provocar fiebre fácilmente. Las personas con deficiencia de yin, sequedad y calor, y humedad y calor excesivos no son aptas para comer más. Las personas con diabetes e hinchazón deben comer con cuidado.
Tres verduras en verano
Pak choi
También conocida como col verde de Shanghai o col de aceite. El repollo chino es la mejor fuente de potasio, que ayuda al crecimiento de los músculos y mantiene la presión arterial en niveles normales. También es rico en vitaminas, que pueden mejorar la función del sistema inmunológico, aumentar la actividad de los glóbulos blancos y mejorar la respuesta del cuerpo a las toxinas. Cómo comer: Picar la parte blanca del extremo inferior del tallo de col china y guisarlo con sopa de pollo o verduras y aceite de sésamo después de 2 minutos, agregar las hojas de col china y cocinar por 2 minutos;
Repollo encurtido
El repollo contiene compuestos (glucosinolatos y kaempferol) que pueden controlar el cáncer. Los investigadores creen que estos dos compuestos pueden combatir el cáncer, proteger el corazón, reducir la presión arterial, aumentar la resistencia de los huesos y reducir la inflamación en el cuerpo. El repollo también es rico en luteína y zeaxantina, dos antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades oculares y la pérdida de la visión relacionada con la edad. Cómo comer: Sofreír el repollo y la cebolla verde picada a fuego alto durante un rato.
Berros
También conocidos como berros o berros. Un puñado de berros puede cubrir la ingesta diaria recomendada de vitamina K. Si puedes comer berros todos los días durante dos meses, puedes reducir el daño a los glóbulos blancos, reducir el riesgo de cáncer y reducir el contenido de triglicéridos en un 10%.
Cómo comer: Se puede utilizar como ingrediente en sándwiches, como guarnición de ensaladas de verduras o como guiso.
Cuatro tipos de verduras que no se pueden comer en verano 1. Flores
En verano, las flores florecen. La medicina tradicional china a menudo recoge algunas flores y las procesa para hacer vino y té perfumado. Sin embargo, esto no significa que todas las flores puedan usarse para hacer vino y té. Los diferentes tipos de flores tienen características diferentes. Si los utilizas para hacer té sin saberlo, puedes provocar fácilmente una intoxicación.
Por ejemplo, las flores de la adelfa no se pueden utilizar para hacer vino ni consumirse, ya que contienen una variedad de toxinas glucósidas; las flores y hojas de Dieffenbachia también contienen toxinas de ácido oxálico y asparagina, que causarán variaciones. Grados de inflamación después del consumo.
2. Cebollino
El cebollino alguna vez fue un condimento esencial para cada comida en el norte, pero ahora poco a poco se está volviendo popular en el sur. Los puerros son aceptados por nuestro pueblo por su delicioso sabor y su eficaz nutrición. Sin embargo, en inspecciones de muestreo recientes realizadas por el departamento nacional de seguridad alimentaria, se descubrió que los puerros generalmente contienen altos niveles de residuos de pesticidas organofosforados. Estas sustancias pueden causar trastornos del sistema nervioso después de ingresar al cuerpo humano. Normalmente, los pacientes intoxicados experimentarán síntomas como sudoración excesiva y problemas del habla.
Nota: Antes de comer puerros, lo mejor es dejarlos en remojo en agua ligeramente salada durante más de medio día para eliminar algunos pesticidas residuales en los puerros.
3. Habas
Con la gran cantidad de habas frescas en el mercado a principios del verano, esta es la temporada en la que las habas son fragantes, pero algunas personas con un historial de Las habas en sus familias y los niños menores de tres años deben No comer habas frescas. Si estos dos tipos de personas lo ingieren por error, es probable que desarrollen síntomas como ictericia y hemoglobinuria, que es una enfermedad hemolítica aguda. Cuando se presentan estas situaciones, se debe buscar tratamiento médico a tiempo.
Encurtidos
Los encurtidos crujientes y refrescantes son esenciales para las tres comidas al día de muchas familias, pero estas guarniciones no son saludables. El exceso de conservantes sintéticos, como el ácido benzoico y el ácido sórbico, se utilizan ampliamente en el proceso de producción. Estos alimentos que utilizan un exceso de conservantes sintéticos pueden causar un gran daño al cuerpo humano.
Verduras de verano 1, melón de invierno
El verano es la estación en la que se comercializan todo tipo de melones. Comer más melón de invierno en esta época puede calmar la sed y aliviar el calor, reducir el fuego y la sequedad y tiene muchos efectos terapéuticos.
La medicina tradicional china cree que el melón de invierno es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Entra en los pulmones, el intestino grueso y los meridianos de la vejiga y tiene el efecto de eliminar el calor, aliviarlo y reducirlo. fuego. Es un muy buen producto anti-verano.
El melón de invierno no es tan frío como el melón amargo y el rábano blanco, por lo que ni siquiera las mujeres embarazadas necesitan evitarlo. Los pacientes con gota, presión arterial alta, enfermedades cardíacas, hepáticas y edema de beriberi pueden experimentar ascitis y dificultad para orinar. El melón de invierno se puede cocinar y comer para ayudar a la diuresis y eliminar el edema.
A la hora de preparar sopa de melón de invierno, no te apresures a pelar y quitar las semillas. Lo mejor es lavar la piel del melón de invierno y ponerla en una olla para hacer sopa. Al cocinar, retire la piel y las semillas, que pueden tener un efecto diurético.
2. Tomates
El verano es la estación en la que hay tomates en el mercado. A muchas chicas les gusta la sopa de tomate y huevo. Es apetitosa y nutritiva. No solo es buena para la boca, sino también para el cuerpo. Puede prevenir y mejorar diversas enfermedades físicas y, al mismo tiempo, puede eliminar la celulitis y desintoxicar, cambiando la constitución de la obesidad. ¡Es un alimento indispensable para adelgazar!
Los tomates son ricos en licopeno. Su efecto anti-acidificación puede inhibir eficazmente la actividad de las especies reactivas de oxígeno y tiene una alta capacidad anticancerígena. Además, la vitamina K puede prevenir la osteoporosis hasta cierto punto y se puede decir que es la salvadora de los huesos de las mujeres. La vitamina E es una buena ayuda para mantener la función hepática y mejorar la resaca.
3. Melón Amargo
Hace calor todos los días en verano y la gente se enoja fácilmente. Comer melón amargo puede aliviar el calor, estimular el apetito de las personas, aumentar el apetito, ayudar a la digestión y mejorar la inmunidad. Es la verdura de melón más adecuada en verano.
El melón amargo tiene un sabor amargo y frío, y tiene el efecto de disipar el calor y purgar el fuego. Hace calor y todo el mundo empieza a comer deliberadamente más melón amargo para aliviar el calor. Aunque el melón amargo tiene un sabor muy amargo, cuanto más amargo es, más amargo es. Debido a que el melón amargo es amargo, cuanto más amargo sea el contenido de melón, mayor será el valor nutricional.
De hecho, no es imposible reducir el amargor del melón amargo. Puedes espolvorear las rodajas de melón cortadas con sal un rato, luego filtrar el agua y cocinar nuevamente. El amargor se reducirá mucho y podrás preparar platos de calabaza amarga que no queden demasiado amargos.
4. Berenjena
El verano también es la estación en la que se comercializan berenjenas. ¿Conoces los beneficios de la berenjena? La piel morada de la berenjena es rica en vitaminas que ninguna otra verdura puede igualar.
Entre ellas, las vitaminas pueden aumentar la elasticidad de los capilares, mejorar la microcirculación y tener ciertos efectos preventivos en pacientes con hipertensión, arteriosclerosis y escorbuto. Las sustancias especiales contenidas en la fibra de berenjena tienen el efecto de reducir el colesterol.
El melón es originario del sudeste asiático y fue introducido en China después de la dinastía Jin. Hay berenjenas blancas, berenjenas moradas, berenjenas verdes, berenjenas negras y moradas y berenjenas verdes y blancas. En el pasado, la berenjena blanca era menos común. Con su popularidad en los últimos años, la gente la ha ido aceptando poco a poco.
En comparación con la berenjena morada común, la cáscara de berenjena blanca tiene valor medicinal y puede usarse para eliminar pecas y tratar el dolor articular reumático.
5. Luffa
La Luffa, también conocida como melón colgante, se originó en el océano. Fue introducida en China en la dinastía Ming y se convirtió en una verdura de consumo común. Luffa tiene un alto valor medicinal y puede utilizarse como medicina integral. En verano y otoño hay en el mercado una gran cantidad de esponjas vegetales verdes. La medicina tradicional china cree que la esponja vegetal tiene un sabor dulce y fresco y entra al hígado y al estómago.
Tiene los efectos de eliminar el calor y resolver las flemas, aliviar la tos y el asma, enfriar la sangre y desintoxicar. La luffa es rica en nutrientes y contiene proteínas, grasas, azúcar, calcio, hierro, fósforo, caroteno, vitaminas y otros nutrientes.
La esponja vegetal fresca no solo es eficaz, sino que la medicina china cree que la esponja vegetal vieja puede abrir meridianos, similares a los meridianos del cuerpo humano. Con la ayuda del qi de la esponja vegetal antigua, se pueden suavizar los meridianos, el qi y la sangre del cuerpo humano. La luffa es rica en jugo y se debe cortar y cocinar para evitar que se pierdan nutrientes con el jugo.
6. Repollo
El repollo es rico en vitamina C, vitamina E, caroteno, etc. El contenido total de vitaminas es más de tres veces mayor que el de los tomates, por lo que tiene fuertes efectos antioxidantes y antienvejecimiento.
La col es rica en ácido fólico, que tiene un buen efecto preventivo sobre la anemia megaloblástica y las malformaciones fetales. Por tanto, las mujeres embarazadas, los niños y los adolescentes deben comer más durante el crecimiento y desarrollo.
La col china es rica en sulforafano. Esta sustancia puede estimular las células humanas para que produzcan enzimas que son beneficiosas para el cuerpo, formando así una película protectora para resistir la erosión de carcinógenos extraños. El sulforafano es el ingrediente anticancerígeno más potente encontrado hasta ahora en los vegetales.
7. Judías verdes; judías verdes; ejotes
¿Están las judías verdes en la mesa? ¿Cliente habitual? Aunque los frijoles no contienen demasiado calcio, sí contienen una gran cantidad de vitamina K. Una investigación realizada por expertos en consultas en línea del Hospital Andrology muestra que la vitamina K puede aumentar la densidad ósea de los pacientes con osteoporosis y reducir el riesgo de fracturas.
Los frijoles mungos incluyen la harina de judías, las judías y las lentejas. Los frijoles son de tamaño grande y tienen pulpa gruesa, por lo que no son fáciles de cocinar completamente. Por eso hay que prestar más atención a la hora de cocinar. El método para prevenir la intoxicación por frijoles es muy simple, simplemente cocine todos los frijoles y cocínelos bien.
Además, ten cuidado de no comprar ni comer judías verdes viejas. Quita ambos extremos y vainas de las judías verdes, porque estas partes contienen más toxinas.
8. Apio
El apio contiene nutrientes como proteínas, grasas, carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales. Entre ellos, el contenido de vitamina B y P es relativamente alto.
El contenido de elementos minerales calcio, fósforo y hierro es superior al de las verduras comunes. El apio no sólo es rico en nutrientes, sino que también tiene valor medicinal. El apio también es una verdura refrescante y se puede comer adecuadamente en verano según las preferencias dietéticas.
Los pecíolos del apio tienen un alto contenido en agua y pocas calorías, y son una buena fuente de potasio. El apio contiene un alto contenido en hierro y una gran cantidad de fibra cruda, que puede estimular la peristalsis intestinal y eliminar el edema.
Una investigación de la Universidad de Milán en Italia muestra que el apio contiene sustancias químicas que estimulan el consumo de grasas en el cuerpo y es rico en fibra cruda, lo que hace que las heces sean más fáciles de excretar, reduciendo así la absorción de grasas y colesterol. teniendo así un buen efecto de pérdida de peso.
9. Pepino
El pepino tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, desintoxicar y reducir la hinchazón, producir fluidos corporales y calmar la sed. Puede usarse para ayudar en el tratamiento del calor corporal y la polidipsia, dolor de garganta, enfermedades oculares por viento y calor, ictericia por calor húmedo y dificultad para orinar. El malonato contenido en los pepinos puede inhibir la conversión de azúcar en grasa. Además, la fibra de los pepinos puede favorecer la excreción de sustancias putrefactas en el intestino humano y reducir el colesterol, lo que puede fortalecer el organismo.
El pepino es rico en vitamina E, que puede prolongar la vida y resistir el envejecimiento. La enzima del pepino en el pepino tiene una fuerte actividad biológica y puede promover eficazmente el metabolismo del cuerpo. Frotar la piel con jugo de pepino puede hidratar y relajar las arrugas.
10. Bergamota
La calabaza es una verdura rica en nutrientes y su consumo regular puede potenciar la resistencia del organismo. La medicina tradicional china cree que tiene los efectos de disipar el viento, reducir la fiebre, fortalecer el bazo y ser apetecible, y ser diurético.
En particular, el melón Hezhang tiene un alto contenido de zinc, lo que tiene efectos obvios en el desarrollo intelectual de los niños, la infertilidad masculina y femenina, especialmente la disminución de la función sexual masculina, y también puede aliviar la pérdida de visión en los ancianos.
El chayote es apto para consumir tanto crudo como cocido. Cuando se come crudo, es ligeramente dulce y refrescante como un pepino. Cuando se cocina, se puede freír, salar, hervir o preparar en sopa.
Por ejemplo, el pollo con chayote salteado, las tiras de chile chayote frío, la sopa de carne con chayote y la sopa de costillas de cerdo con frijoles chayote son platos fáciles de preparar para las familias comunes.
11. Espárragos
Los espárragos tienen un sabor dulce, son fríos por naturaleza y tienen el efecto de eliminar el calor y la diuresis. Por eso, comer espárragos es una buena opción en los calurosos días de verano. Además, las puntas de los espárragos verdes son ricas en vitamina A, que también es muy buena para la vista.
Los espárragos son ricos en flavonoides y tienen efectos antioxidantes. El consumo regular tiene buenos efectos antienvejecimiento y antitumorales. En un día caluroso de verano, estaría bien tomar unos espárragos fríos. & lt& lt& lt
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