¿Qué tipo de té es mejor para beber?
1. El té verde reduce el fuego y mantiene la salud:
? China tiene la historia más larga de producción de té verde y la mayor cantidad de variedades, como West Lake Longjing, Huangshan Maofeng, Dongting Biluochun, Taiping Houkui, etc. El té verde es un té no fermentado con varias formas, aroma y sabor únicos, color de sopa claro y hojas de color verde esmeralda, que es muy atractivo. Este es el té más famoso y estudiado.
Eficacia del té verde:
? El té verde es también el té con más variedades y con mayor contenido vitamínico. Según la literatura existente, el té verde tiene mejores efectos anticancerígenos que otros tés. Muchos estudios han demostrado que el té verde puede reducir el riesgo de tumores en la mama, la próstata, los pulmones, la boca, la vejiga, el colon, el estómago, el páncreas y otras áreas. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el té verde es ligeramente frío y ayuda a reducir el fuego. Las personas con el estómago frío deberían beber menos. Las personas con constitución caliente y seca que son propensas a enojarse y las personas con constitución fuerte deberían beber menos.
Método de elaboración:
? En general, la temperatura del agua para preparar té verde es de 85°C. El tiempo de preparación es de 2 a 3 minutos. La proporción de té verde y agua es de 1:50. Para los juegos de té, puedes elegir tazas de porcelana o tazas de vidrio transparente y dejarlas descubiertas durante la preparación.
2. El té verde hidrata y adelgaza:
? El té Oolong, también conocido como té verde, tiene tanto la fragancia del té verde como la suave fragancia del té negro.
Efectos del té Oolong:
? Además de las catequinas, los polisacáridos del té y las saponinas del té que se encuentran comúnmente en el té verde y el té negro, el té oolong también contiene algunos ingredientes funcionales especiales. Por ejemplo, algunas variedades de té oolong son ricas en catequinas metiladas, que tienen efectos antialérgicos, antiinflamatorios, antioxidantes, protectores de las células hepáticas y reductores de la presión arterial. Según algunos informes bibliográficos relevantes, el té oolong tiene un mejor efecto de pérdida de peso que otros tés. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el té oolong es de naturaleza neutra y puede eliminar el calor acumulado en el cuerpo. Es especialmente adecuado para beber en otoño y puede aliviar la sequedad otoñal.
Método de preparación:
Es mejor utilizar una tetera o un recipiente o taza tapada para preparar té oolong, y debe hervirse a 100 °C y taparse después de la preparación.
3. El té negro calienta el estómago y protege el corazón:
? Hay muchos tipos de té negro en China, generalmente divididos en tres categorías: té negro Kungfu, té negro pequeño y té negro partido. La razón por la que el té negro se consume ampliamente radica en su color marrón oscuro y aceitoso, su aroma rico y dulce, su sabor suave y refrescante, el color rojo y amarillo de la sopa, sus tiernas y brillantes hojas rojas y muchas otras características. El té negro es un té completamente fermentado. Durante el procesamiento, los polifenoles del té se oxidan en teaflavinas y tearubiginas, y la mayoría de los azúcares se hidrolizan en azúcares solubles, lo que da como resultado el aroma y el sabor únicos del té negro.
Efectos del té negro:
? Las teaflavinas son los componentes funcionales más importantes del té negro. Una gran cantidad de estudios médicos han demostrado que beber té negro puede ayudar a regular los niveles de lipoproteínas de baja y alta densidad en las arterias humanas, reduciendo así la probabilidad de enfermedades cardiovasculares. Además, las teaflavinas también pueden ser antioxidantes y anticancerígenas, previniendo la inflamación crónica y la obesidad. Según la literatura existente, el té negro en general es más eficaz para prevenir enfermedades cardiovasculares que otros tés. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el té negro es de naturaleza cálida y tiene el efecto de calentar el estómago. Las personas con constitución débil y fría y los ancianos deben beber té negro tibio.
Método de preparación:
Lo mejor es utilizar agua recién hervida para preparar té negro. El consumo de agua es equivalente al del té verde. El mejor tiempo de preparación es de 3 a 5 minutos. . Lo mejor es preparar té negro en un recipiente tapado. El método específico puede ser el método de inversión. Primero vierta aproximadamente 1/10 del agua caliente en la taza, luego vierta de 3 a 5 g de hojas de té y luego vierta agua a lo largo de la pared de vidrio para preparar. Cubre el té negro y el té quedará más fragante.
4. El té negro puede protegerte del frío y reducir los lípidos en sangre:
? El té negro es un té exclusivo de China, con una larga historia de producción y ricas variedades, como el té Yunnan Pu'er, el té Hunan Fuzhuan, el té Guangxi Liubao, el té Hubei Qingzhuan, el té Sichuan Bian, etc. El té negro es un té postfermentado. Bajo la acción de microorganismos, las hojas de té sufrirán una serie de reacciones químicas complejas para producir algunos ingredientes funcionales que son beneficiosos para el cuerpo humano.
Efectos del té negro:
? El té Pu'er y el té Fuzhuan son representantes de diferentes tipos de té negro en mi país. Tienen diferentes ingredientes activos, pero ambos tienen efectos hipolipemiantes.
Las investigaciones actuales muestran que el té Pu'er tiene funciones para el cuidado de la salud, como reducir el azúcar en la sangre, reducir los lípidos en la sangre y ser antivirus. El efecto hipolipemiante puede estar relacionado con las estatinas que contiene. El té Fuzhuan también tiene un efecto muy bueno para reducir la grasa y aliviar la untuosidad, y tiene un fuerte efecto para reducir la grasa y perder peso. Además, hay muchos tipos de minerales en el té negro, muchos de los cuales son más altos que otros tés. El té negro es de naturaleza cálida y ayuda a protegerse del frío, por lo que es adecuado para personas con constitución débil.
Método de preparación:
El método de bebida del té negro es relativamente sencillo. Puedes optar por prepararlo en una tetera, una taza a la deriva o una sopera.
5. El té blanco es antibacteriano y antirradiación:
? La tecnología de procesamiento del té blanco es relativamente simple y se divide en dos pasos: marchitamiento y secado. Debido al método especial de producción del té blanco, el té terminado tiene pelos, tallos y hojas completamente blancos, una forma natural y elegante, blanco plateado, verde grisáceo y un color sopa claro. Según los diferentes estándares de recolección, se puede dividir en aguja blanca, peonía blanca, gongmei y shoumei.
Eficacia del té blanco:
? La composición química del té blanco es generalmente similar a la del té verde. Según algunos informes bibliográficos relevantes, el té blanco tiene mejores efectos antibacterianos que otros tés. Además, el té blanco también tiene buenos efectos antirradiación. En Estados Unidos y Europa, el extracto de té blanco se utiliza en el desarrollo de productos para el cuidado de la piel del rostro. El té blanco es fresco por naturaleza y puede reducir el fuego y la sequedad.
Método de preparación:
El método de bebida del té blanco es generalmente similar al del té verde.
6. El té amarillo es apto para todos:
? El té amarillo generalmente se divide en té de yemas amarillas (como Junshan Yinzhen, Mengding Huangya, Mogan Huangya), té de yemas amarillas (como Weishan Maojian, Beigang Maojian, Pingyang Tangjuan), té amarillo (como Weishan Maojian, Beigang Maojian, Pingyang Tangjuan) según la ternura de las hojas frescas. Té Anhui Huoshan Huangda, té verde de hoja grande de Guangdong). La principal característica de calidad del té amarillo son las hojas amarillas y la sopa amarilla. Incluye no solo hojas amarillas y sopa de té amarillo, sino también té amarillo claro. Tiene un aroma refrescante y agradable y un sabor suave y refrescante.
Eficacia del té amarillo:
? Actualmente, existen relativamente pocos estudios sobre los beneficios para la salud del té amarillo. En comparación con el té verde frío y el té negro tibio, el té amarillo se encuentra en un punto intermedio y es casi adecuado para que lo beba la gente corriente.
Método de elaboración:
El método de bebida del té amarillo es generalmente similar al del té verde.