Otras sustancias funcionales de los comprimidos masticables multivitamínicos
Fosfopéptido de caseína (CPP):
Originado de la hidrólisis de la caseína de la leche de vaca, puede promover la absorción y utilización de calcio, hierro, zinc, magnesio y otros minerales, y mejorar Aumento de masa ósea.
Los fosfopéptidos de caseína (CPP) son un tipo de aditivo alimentario funcional y pertenecen a la serie de aminoácidos según la clasificación del Ministerio de Salud y Bienestar japonés.
El calcio se absorbe fácilmente sólo cuando existe en forma iónica, y en ambientes neutros y débilmente alcalinos es fácil formar sales insolubles con iones ácidos y perderse.
El efecto de absorción del CPP sobre el calcio se manifiesta principalmente en que puede combinarse con el calcio en ambientes neutros y débilmente alcalinos, inhibir la formación de precipitados insolubles, evitar la pérdida de calcio y, en última instancia, aumentar la concentración de Calcio libre. Absorción pasiva. La investigación actual muestra que el efecto del CPP para promover la absorción de calcio se manifiesta principalmente en los siguientes aspectos:
(1) Promoción de la absorción de calcio en el intestino delgado. Los cereales en la dieta humana contienen una gran cantidad de componentes ricos en fósforo, como el ácido fítico y el fitato, que se combinan con el calcio para formar precipitación de fosfato cálcico en el entorno con un pH de 7 a 8 en el intestino inferior. El CPP puede inhibir la formación de precipitación de fosfato cálcico, mantener una alta concentración de calcio libre y promover la absorción pasiva de calcio, convirtiéndose en otra forma en que la vitamina D actúa como promotor de la absorción de calcio.
(2) Favorecer la utilización del calcio por los huesos. Los experimentos con animales muestran que el CPP puede promover la absorción y utilización del calcio, debilitar el efecto de los osteoclastos e inhibir la resorción ósea.
(3) Favorecer la utilización del calcio por los dientes. En el pasado, se creía que masticar queso después de una comida podía estimular la secreción de saliva, permitiendo que la saliva alcalina amortiguara la corrosión del esmalte dental causada por sustancias ácidas en la placa dental, ayudando a prevenir la aparición de caries dental. Estudios recientes han descubierto que el CPP contenido en el queso puede unir los iones de calcio de los alimentos a la caries, reduciendo la desmineralización del esmalte y logrando así el propósito de prevenir la caries.
Las investigaciones han descubierto que los espermatozoides en un medio de cultivo que contiene CPP tienen una capacidad significativamente mayor para penetrar los óvulos y también pueden reducir la variación de los espermatozoides y hacer que el desarrollo embrionario sea más estable. El CPP también puede mejorar la biodisponibilidad de iones metálicos como el hierro, el zinc y el magnesio, por lo que se le denomina sustancia peptídica con función portadora de metales.
Fosfato dicálcico:
El fosfato dicálcico se suele utilizar como fuente de suplementos de calcio y fósforo. Suplemente fósforo y calcio; la proporción fósforo-calcio es 1:1,29, que se acerca a la proporción fósforo-calcio de los huesos.
Nutrición y cuidados de la salud durante el embarazo
Los adultos necesitan una determinada cantidad de nutrientes para mantener el peso y proteger las funciones corporales;
Además de mantener las funciones corporales, los niños y los adolescentes también necesitan más nutrientes para satisfacer las necesidades de crecimiento y desarrollo;
Las mujeres embarazadas y lactantes necesitan nutrientes adicionales para garantizar las necesidades de crecimiento y lactancia del feto y de los tejidos relacionados con la madre.
El período fetal está relacionado con la nutrición de las mujeres embarazadas, y el período de la infancia está relacionado con la nutrición de las madres lactantes.
Nutrición de las mujeres embarazadas
General principio: a partir del cuarto mes de embarazo, asegurar una energía adecuada; mantener un aumento de peso normal en el último período; aumentar la ingesta de pescado, carne, huevos, leche y mariscos;
El embarazo se divide en 3 fases, una cada 3 meses. Los primeros 3 meses son la etapa inicial del desarrollo embrionario en la primera etapa, el crecimiento de peso es lento y los requerimientos nutricionales son similares a los de las personas sin embarazo. A partir del 2º período, que es el 4º mes, el peso aumenta rápidamente y comienza a almacenar grasas y proteínas. En este momento, el feto, la placenta, el líquido amniótico, el útero, las mamas, el volumen sanguíneo, etc., aumentan rápidamente y pueden. aumentar de 4 a 5 kg; en el tercer período, el peso aumenta en aproximadamente 5 kg y el peso total aumentó en aproximadamente 12 kg. Por este motivo se añade energía y nutrientes a partir del 4º mes. Los DRI estipulan que la energía se incrementa en 200 kcal por día en el segundo trimestre, las proteínas se aumentan en 15 g entre los 4 y 6 meses, 25 g entre los 7 y 9 meses, el calcio se aumenta a 1500 mg, el hierro se aumenta a 28 mg y otros nutrientes como También aumentan el yodo, el zinc y las vitaminas A, D y E, B1, B2, C, etc. Se deben incrementar los alimentos de origen animal ricos en proteínas de alta calidad como pescado, carne y huevos, alimentos ricos en lácteos, verduras, frutas, etc. ricos en sales inorgánicas y vitamina C rica en fibra dietética, que favorece la peristalsis intestinal y; previene el estreñimiento. El aumento de peso debe seguir las reglas, ajustar la dieta y realizar actividades físicas beneficiosas. La mala nutrición da como resultado un crecimiento lento de tejidos y órganos, un almacenamiento deficiente de nutrientes, un retraso en el crecimiento y desarrollo fetal y una alta incidencia de nacimientos prematuros. El aumento excesivo de peso y la sobrenutrición son perjudiciales para la madre y el feto. Por un lado, es probable que se produzca macrosomía y aumenta el riesgo de distocia, por otro lado, las mujeres embarazadas pueden retener una gran cantidad de agua en su cuerpo y están embarazadas. propenso a la diabetes y al síndrome de hipertensión crónica.
Alimentos ricos en proteínas de alta calidad, como la proteína en polvo multidimensional Enbeshi, hierro rico en calcio y otros nutrientes: yodo, zinc, vitaminas A, D, E, B1, B2, ácido fólico, etc. Alimentos ricos en fibra dietética. La ingesta nutricional debe considerar aumentar estos nutrientes.
Nutrición de las madres lactantes
Principios generales: asegurar un aporte energético suficiente; aumentar la ingesta de pescado, carne, huevos, leche y mariscos.
Cada día se segregan de 600 a 800 ml de leche para alimentar al niño. Cuando la nutrición es insuficiente, los propios tejidos del cuerpo se destruyen para cubrir las necesidades de leche del bebé, por tanto, con el fin de proteger a la madre y al niño. secretar leche, la nodriza debe recibir una nutrición adecuada.
Aproximadamente 4 kg de peso corporal ganado por una madre lactante durante el embarazo son grasas, y estas grasas almacenadas se consumen para obtener energía durante la lactancia. Calculando para 6 meses de lactancia, el aporte diario de grasa almacenada es de 200kcal. Los DRI recomiendan que las madres lactantes aumenten su ingesta de 800 kcal por día y complementen con 600 kcal adicionales. 800 ml de leche contienen aproximadamente 10 g de proteína y la eficiencia de conversión de proteína en proteína de leche es del 70%. Por tanto, conviene añadir 25g cada día. El calcio de la leche humana es relativamente estable, con casi 300 mg de calcio secretados a través de la leche todos los días. Cuando la ingesta dietética es insuficiente, para mantener un nivel constante de calcio en la leche, se debe movilizar el calcio óseo materno, por lo que las madres lactantes deben aumentar la ingesta de calcio en las tabletas masticables multivitamínicas Enbeshi, a las que se añade especialmente hidrogenofosfato de calcio para complementar el calcio y el fósforo. La ingesta de calcio de las madres lactantes es de 1500 mg por día; la mejor fuente es la leche. Beber 500 ml de leche por día puede obtener 570 mg de calcio. Además, las madres lactantes deberían comer más alimentos de origen animal y productos de soja. Al mismo tiempo, come más productos acuáticos. Los peces marinos son ricos en DHA, las ostras son ricas en zinc y las algas marinas son ricas en yodo. Es beneficioso para la madre lactante comer más mariscos, lo que favorece el crecimiento y desarrollo del bebé.
La alimentación de las madres lactantes es básicamente la misma que la de las mujeres embarazadas. Se deben elegir alimentos de alta calidad y ricos en proteínas. Hierro alto en calcio y otros nutrientes: yodo, zinc, vitaminas A, D, E, B1, B2, ácido fólico, etc. Incrementar los alimentos ricos en fibra dietética. El procesamiento de alimentos debería considerar aumentar estos nutrientes para satisfacer las necesidades metabólicas de las madres lactantes.