¿Cuáles son los beneficios de comer yaca?

Hoy en día, el transporte es cada vez mejor y varios ingredientes del norte y del sur se pueden llevar rápidamente a la mesa de la gente. Hay un tipo de fruta que es tan barata en las zonas rurales del sur que no lo creerás. Esto es yaca.

Hablando de yaca, de repente me acordé de la canción "Pineapple and Jackfruit" sobre el embarazo de Nana. Jaja, ¿te trae recuerdos? La yaca es una fruta tropical y una de las más pesadas del mundo, con un peso de más de 59 kilogramos. La pulpa se puede consumir fresca o procesada en latas, conservas y jugos. La yaca es un hermoso árbol de sombra y de calle con una forma cuidada, una copa gruesa y frutos únicos. El árbol centenario de yaca tiene madera dorada y material duro, que se puede utilizar para fabricar muebles y tinte amarillo.

Las investigaciones médicas modernas han confirmado que la yaca es rica en azúcar, proteínas, vitaminas del grupo B, vitamina C, minerales, aceites grasos, etc. El azúcar, las proteínas, los aceites grasos, los minerales, las vitaminas, etc. de la yaca desempeñan un papel determinado en el mantenimiento de las funciones fisiológicas normales del cuerpo. Las frutas verdes inmaduras se pueden comer como verdura.

China divide la yaca en cogollos secos y cogollos húmedos. La clasificación de las variedades de yaca en otros países es similar a la de China, y se divide básicamente en dos tipos: el primer tipo de pulpa blanda: cuando el fruto está completamente maduro, se puede pelar con la mano, la pulpa es dulce y suave; y jugoso. El segundo tipo de carne crujiente: la cáscara no es fácil de pelar a mano y la fruta debe pelarse con un cuchillo, la pulpa es dura y crujiente y el dulzor cambia mucho;

Aunque la yaca es deliciosa, conviene prestar más atención a la hora de comerla para prevenir alergias. Por lo tanto, antes de comer yaca, es mejor remojar la pulpa amarilla en agua ligeramente salada durante unos minutos. Esto no solo puede reducir la aparición de alergias, sino también hacer que la pulpa de yaca esté más fresca. También tenga en cuenta que la miel no se debe consumir junto con la yaca, que contiene menos agua y más azúcar. Si se comen junto con miel, reaccionarán entre sí para producir algo de gas, provocando síntomas como saciedad, flatulencia y diarrea. En casos graves, puede provocar la muerte. ¿Alguna vez has comido yaca?