Consejos para la decocción y conservación de la medicina china en verano
El verano es relativamente caluroso, por lo que no se deben almacenar los alimentos durante mucho tiempo ya que se deteriorarán y pudrirán fácilmente. ¿A qué debemos prestar atención al preparar la medicina tradicional china en verano? ¿Qué precauciones se deben tomar al almacenar? Lo siguiente es lo que les traigo. Lea las precauciones para preparar y almacenar la medicina tradicional china en verano.
Precauciones para la decocción y conservación de la medicina tradicional china en verano. No remoje los materiales medicinales durante más de media hora. Remojar los materiales medicinales antes de la decocción favorece la disolución de sus ingredientes activos y el efecto curativo es mejor. Pero cabe señalar que los diferentes tipos de materiales medicinales tienen diferentes tiempos de remojo. Remoje el cártamo, Houttuynia cordata y otras hierbas durante 15 a 20 minutos. Los materiales medicinales de rizoma como la fritillaria y el ñame chino requieren un poco más de tiempo porque son ricos en almidón. Sin embargo, un medicamento suele contener una variedad de medicinas tradicionales chinas, por lo que se debe adoptar un principio de "compromiso". Es decir, clasifíquelos primero de forma aproximada, teniendo en cuenta las características de la mayoría de los materiales medicinales. Además, el tiempo de remojo de los materiales medicinales en diferentes estaciones también es diferente. Por ejemplo, en primavera y otoño, el tiempo de remojo es generalmente de 30 a 60 minutos, y en invierno puede ser de menos de 60 minutos. En el caluroso verano, los materiales medicinales se deterioran fácilmente si se remojan durante demasiado tiempo, por lo que generalmente se controla en 30 minutos.
Almacenar la medicación hasta por un mes. En un ambiente húmedo y caluroso, los materiales medicinales son susceptibles a la humedad y a los insectos. Los paquetes pequeños de materiales medicinales se pueden colocar en un lugar ventilado y fresco. Los materiales medicinales de plantas frescas y los materiales medicinales de animales deben empaquetarse por separado y colocarse en el refrigerador. El aceite de rana, comúnmente conocido como "crema de nieve" en Guangdong, puede deteriorarse a temperatura ambiente en verano y debe almacenarse en el congelador. El ginseng se puede envolver en papel de arroz y almacenar en una tina de arroz. En general, los materiales medicinales de verano no deben almacenarse durante más de un mes.
El TCM debe “calentarse completamente” cuando se refrigera. Al calentar, el líquido medicinal se debe cocinar al vapor en una vaporera o en una olla arrocera, en lugar de calentarlo en un horno de microondas. Después de sacar la medicina china en bolsas del refrigerador, puede ponerla en un recipiente un poco más grande y remojarla en aproximadamente 500 ml de agua hirviendo durante 5 minutos, y luego cambiar el agua para "calentar" el líquido del medicamento.
；