Come pollo y pato para fortalecer tu cuerpo y combatir el cáncer
En primer lugar, hablemos de gallinas y patos. Estas son las dos especies de aves de corral que se consumen con mayor frecuencia en China y ambas tienen un rico valor nutricional. Desde la perspectiva de las "propiedades medicinales", los pollos y los patos son diferentes. El pollo es dulce por naturaleza. Su función principal: suplir carencias. Este es un alimento nutritivo. En el pasado, todo el mundo sabía que el pollo se utilizaba para reponer el cuerpo durante el período de recuperación después de una enfermedad grave.
No hay fundamento para la leyenda de que los pacientes con cáncer no comen pollo. Se ha informado que los pollos desarrollan cáncer de esófago. De hecho, en algunas zonas con una alta incidencia de cáncer de esófago, los pollos también pueden desarrollar cáncer de esófago. Pero, de hecho, todos los animales, incluso las plantas, pueden tener tumores. Los pollos pueden contraer cáncer, lo que puede estar relacionado con el alimento y no puede usarse como base para que los pacientes con cáncer eviten comer.
Después de la cirugía y la quimioterapia, el pollo es el mejor alimento para las personas con constitución débil. El pollo tradicional, el ginseng y el panax notoginseng se cocinan juntos para tratar el cáncer de pulmón; el pollo y los champiñones se cuecen juntos para tratar el cáncer de hígado; el pollo y el ginseng se fríen juntos para tratar el cáncer gástrico.
El pato es de sabor salado y de naturaleza fría, y su función principal es nutrir el yin. Puede ser consumido por personas con boca seca y lengua roja después de la radioterapia, o personas con deficiencia de yin y calor interno después de la quimioterapia. En los últimos años, comer "sopa de pato viejo" se ha vuelto muy popular en algunas zonas. De hecho, es un buen producto para nutrir el yin y reponer el cuerpo.
Se dice que el pato cocinado con cordyceps puede curar el cáncer de pulmón.
Los pollos y los patos son grasosos. Cuando digieren mal, deberían comer menos. No es recomendable comerlo con el estómago lleno.
La tortuga de caparazón blando es de naturaleza y sabor dulce y fresco, y también nutre principalmente el yin. Tiene el efecto de eliminar el calor y suavizar las durezas. Entre la gente, su papel suele ser exagerado. Turtle es adecuado para pacientes con deficiencia de yin, pero no para aquellos con deficiencia de yang y deficiencia de bazo, especialmente cuando estos pacientes sufren de indigestión y diarrea.
La tortuga de caparazón blando es de naturaleza dulce, nutre principalmente el yin y repone las deficiencias, y también tiene ciertos efectos suavizantes y endurecedores. La mayoría de la gente compra tortugas para comer. De hecho, la tortuga tiene funciones similares y sabe muy bien. En los últimos años, investigadores del Instituto del Cáncer de Shanghai han descubierto que las tortugas contienen algunos ingredientes anticancerígenos. Tanto la tortuga como la tortuga no son adecuadas para personas con deficiencia de qi. Son grasosas y difíciles de digerir.
La carne de cerdo es de naturaleza cálida, la parte grasa tiene el efecto de nutrir el yin y la parte fina nutre principalmente el qi. La carne de res tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y se utiliza principalmente para reponer la vitalidad. Las personas que padecen cáncer y síndrome de deficiencia pueden comerlo, pero a veces resulta difícil digerirlo. La carne de res se puede cocinar repetidamente hasta obtener una salsa espesa, congelarse y comerse gradualmente para compensar la deficiencia. Existía "Xia Tian Gao" en la antigüedad y el proceso de producción era similar. El cordero tiene un sabor dulce, es cálido por naturaleza, nutre la vitalidad y es principalmente reconfortante y tónico. El cordero es más adecuado para personas con deficiencia de Yang. La antigua receta "Sopa de cordero y jengibre de Angélica" también es adecuada para algunos cánceres ginecológicos.
La anguila tiene una naturaleza dulce y cálida y se utiliza principalmente para reponer la deficiencia de yang. La anguila, un yin ligeramente nutritiva, es adecuada para personas con debilidad física, esencia insuficiente y deficiencia de yin, y se puede comer. El congrio tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y puede reponer en gran medida la vitalidad. En el pasado, era bastante eficaz para los pacientes "fatigados" pedirles que compraran congrios.
La leche, la miel y el azúcar de roca son principalmente yin nutritivos. La leche tiene un sabor dulce, nutre el yin, hidrata la sequedad y es un buen tónico. El yogur también es bueno para la deficiencia del bazo y la diarrea. La miel tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca. Nutre principalmente el yin y es más adecuada cuando las heces están secas. No es adecuado para personas con heces blandas y diarrea. El azúcar de roca también nutre el yin, por lo que los pacientes con cáncer de pulmón y tos seca debido a una deficiencia de yin siempre pueden tragarlo.
Existen muchos otros productos que potencian la resistencia del organismo y lo reponen. Puedes optar por consumirlos según tus propias necesidades, por lo que no entraré en detalles aquí.