¿Comer nueces para nutrir tu cerebro? Cómo comer es correcto.

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Las nueces también se conocen como nueces, nueces, nueces y que vivan. De sabor dulce y de naturaleza cálida. Tiene los efectos de nutrir los riñones y fortalecer el yang, fortalecer la cintura y las rodillas, calentar los pulmones y aliviar el asma, e hidratar los intestinos y ser un laxante. "Kaibao Materia Medica" dice que "engorda y hace que las personas estén saludables, hidrata los músculos y reduce el cabello". El "Compendio de Materia Médica" dice que "repone el qi y la sangre, humedece la sequedad y resuelve la flema, es beneficioso para la vida, libera triple energizante, calienta los pulmones y humedece los intestinos, y trata las deficiencias y el resfriado, el asma y la tos, y las enfermedades graves". dolor de espalda." Existen muchas medicinas populares, aquí te dejamos algunas:

1. Deficiencia renal y micción frecuente: cocine a fuego lento 2 o 3 nueces con cenizas, tome los granos, mastíquelos lentamente antes de acostarse, tome una cantidad adecuada de Vino de arroz, 1 nuez al día, durante 5-7 días.

2. Neurastenia: 30 g de nueces, 30 g de semillas de sésamo negro, 60 g de hojas de morera, trituradas en pastillas (cada pastilla pesa 3 g), 3 pastillas cada vez, 2 veces al día.

3. Deficiencia renal, espermatorrea, lumbalgia y tinnitus: 2 nueces, 7 semillas de Schisandra chinensis y 20 bayas de goji. Mastícalo con cuidado antes de acostarte y tómalo con miel y agua una vez por noche durante 5-7 días.

4. Cálculos urinarios: las nueces, el azúcar de roca y el aceite de sésamo se encuentran en cantidades iguales. Primero, hervir el aceite de sésamo, agregar las nueces, freír hasta que se doren, recogerlas, molerlas y volver a colocarlas, luego usar azúcar de roca en polvo para hacer una pasta. Tomar 2 cucharadas 3 veces al día. Tomar continuamente.

5. Estreñimiento habitual: ¿60 gramos de nueces? 0 g, ** molido. 65438+ Tomar 0 cacito con agua tibia cada mañana y noche. Para los pacientes que han estado estreñidos durante muchos años, el uso continuo es eficaz.

6. Asma y tos por deficiencia de bazo y riñón: 10 g de nueces, 10 g de Codonopsis pilosula, 5 g de cinco especias. Decocción con agua y tomar. Dos veces al día.

7. Tos crónica y asma por deficiencia de cintura y riñón: 250 gramos de nueces y 250 gramos de almendras dulces fritas. Primero ponemos las almendras en la olla y las sofreímos en agua durante 1 hora, luego agregamos las nueces. Cuando el jugo esté casi seco, agrega 500 gramos de miel y revuelve uniformemente hasta que hierva. Una vez al día, tome 10 gramos cada vez.

8. Impotencia: 50 gramos de nueces en grano, primero sofreír con aceite de sésamo, luego añadir los puerros lavados y picados y sofreír, añadir sal al gusto y consumir con las comidas. L~2 veces al día.

9. Asma bronquial: se mastican en la boca 1 a 2 nueces y 1 a 2 trozos de jengibre, una vez al día por la mañana y por la noche.

10. Bronquitis crónica: 25 nueces, triturarlas con azúcar. De larga duración y eficaz.

12. Leucorrea excesiva: 10 hojas de nuez, 2 huevos, hervir en agua y comer con sopa.

13. Caída del cabello: 6 nueces, 100g de hojas frescas de Platycladus orientalis, 9 torreya. Triture el medicamento * * * y remójelo en 1500ml de agua de pozo durante 3 días, luego lávese el cabello 12 veces al día durante 3 días consecutivos.

14. Otitis media: Primero enjuague el pus del oído con peróxido de hidrógeno y luego agregue de 2 a 3 gotas de aceite de nuez, 2 a 3 veces al día.

15. Forúnculos: Triturar las nueces y aplicar en la zona afectada, y cambiar el apósito dos veces al día.

16. Tuberculosis linfática: 30 gramos de ramitas de nuez fresca, 30 gramos de cardo fresco. Tomar la decocción con agua en lugar de té, 3 veces al día.

17. Vómitos: Quemar 1 nuez con carbón y triturarla hasta obtener un polvo fino. Las personas con estómago frío deben tomar sopa de jengibre; los pacientes con calor estomacal deben tomar 12 g de decocción de scutellaria baicalensis. Dos veces al día.

18. Cáncer de cuello uterino: 30 gramos de ramas de nogal, 4 huevos. Lavar y picar las ramas, añadir agua y huevos y cocerlos juntos. Después de que los huevos estén cocidos, retira las cáscaras y cocina por otras 4 horas. Consuma 2 huevos cada vez, dos veces al día, de forma continua.

Nota: Este producto no es adecuado para personas con deficiencia de yin y exceso de fuego, flema-calor, tos y heces blandas.

Según registros históricos relevantes, las nueces fueron traídas de las regiones occidentales por Zhang Qian, el Príncipe de Bo en la dinastía Han Occidental, por lo que también se les llama nueces y melocotones Qiang.

Las nueces son ricas en nutrientes. Cada 100 g de nueces contienen aproximadamente 14,9 g de proteína, 58,8 g de grasa, 9,6 g de carbohidratos, 9,6 g de fibra dietética, 30 mg de caroteno, 43,21 mg de vitamina E, 385 mg de potasio, 3,44 mg de manganeso, 56 mg de calcio. , 294 mg de fósforo y 2 de hierro.

Efecto medicinal notable

El contenido de ácido linoleico en las nueces se encuentra a la vanguardia de todas las frutas vegetales. El ácido linoleico, también conocido como "ácido de la belleza", es un ácido graso insaturado que el cuerpo humano no puede sintetizar por sí solo y debe ingerirse a través de los alimentos. No sólo es un componente de los tejidos y células humanos, sino que también es particularmente importante para la estructura de las mitocondrias y las membranas celulares. También es una fuente importante de síntesis de prostaglandinas en el cuerpo humano.

Además, el ácido linoleico combinado con el colesterol en la sangre tiene un punto de solubilidad bajo, es fácil de emulsionar, transportar y metabolizar, y no es fácil acumular precipitaciones en la pared arterial. Puede mejorar la reología de la sangre y prevenir la arteriosclerosis. El colesterol elevado y la dislipidemia y al mismo tiempo promover el desarrollo y la nutrición de la piel son beneficiosos para un cabello sano y húmedo.

Las nueces contienen ácido oleico y ácidos grasos poliinsaturados, que pueden reducir la concentración de colesterol en la sangre; el ácido linoleico es uno de los componentes del cerebro y puede derivarse del ácido linoleico en DHA en el cuerpo. El ácido linolénico tiene efectos evidentes de regulación de los lípidos y también es importante para regular la atención y los procesos cognitivos de los niños; los flavonoides pueden mejorar síntomas como dolores de cabeza, tinnitus, mareos, mejorar la depresión o aliviar la tensión e inhibir la producción de LOL (colesterol de baja densidad). La oxidación, previniendo así la arteriosclerosis; el ácido nervónico y el ácido del aceite de bacalao son componentes importantes de la materia blanca del cerebro. Las nueces también se conocen como "vitamina E natural". La vitamina E es un eliminador de radicales libres que desempeña un papel importante en la resistencia y eliminación de los peróxidos lipídicos de la membrana celular, el ablandamiento de los vasos sanguíneos y el retraso del envejecimiento.

Tres valores para el cuidado de la salud

Las nueces nutritivas contienen una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, que pueden mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos cerebrales, promover la vitalidad de las células nerviosas y mejorar la salud fisiológica. funciones del cerebro. Además, las nueces contienen un alto contenido de fosfolípidos, que pueden mantener el metabolismo normal de las células, mejorar la vitalidad celular y prevenir el deterioro de las células cerebrales. En Japón, algunos nutricionistas recomiendan que los niños en edad escolar coman de 2 a 3 nueces al día, lo cual es muy útil para los niños inquietos, débiles, cansados ​​de aprender y lentos para responder.

Los dobles enlaces insaturados de los ácidos grasos insaturados de las nueces tienen la capacidad de combinarse con otras sustancias. Su ácido linoleico y ácido linolénico pueden aumentar el nivel de lipoproteínas de alta densidad, transportar el colesterol al hígado para su metabolismo y excreción y desempeñar un papel en la reducción del colesterol en sangre. Al mismo tiempo, consumir aceite de nuez también puede prevenir y tratar muchas "enfermedades de la riqueza" comunes, como la hipertensión, la dislipidemia, la diabetes y la obesidad.

Las nueces contienen una gran cantidad de vitamina E, que puede mejorar la vitalidad de las células humanas y es única para prevenir la arteriosclerosis y retrasar el envejecimiento humano. Las nueces tienen efectos nutricionales, sanitarios, nutritivos y preservadores de la salud, y son aptas para todas las edades. Su consumo por parte de mujeres embarazadas puede hacer que los huesos del feto se desarrollen bien; su consumo por parte de niños y adolescentes es beneficioso para el crecimiento y el desarrollo, mejora la memoria y protege la vista; los jóvenes pueden mantener su cuerpo tonificado y su piel suave; Las personas de mediana edad y mayores suelen consumirlo para proteger el corazón y los pulmones, mejorar la inteligencia y prolongar la vida.

Además, las nueces también contienen zinc, manganeso, cromo y otros oligoelementos indispensables para el cuerpo humano, que están estrechamente relacionados con el mantenimiento del corazón fuerte, el mantenimiento de la función endocrina normal y el antienvejecimiento. Además, los fosfolípidos de las nueces desempeñan un papel importante a la hora de mejorar la vitalidad celular, promover la hematopoyesis, hacer que la piel sea suave y delicada, promover la cicatrización de heridas y el crecimiento del cabello, mejorar la función nerviosa cerebral, mejorar la digestión, mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades e incluso prolongar la vida. . Los resultados de los estudios científicos demuestran que, debido al consumo prolongado de productos de nueces, especialmente aceite de nuez, el índice de salud de muchos habitantes de la costa mediterránea se encuentra entre los mejores del mundo.

Atención comestible

Debido a que las nueces contienen mucha grasa, no comas demasiadas a la vez, de lo contrario afectará la digestión. Las personas con calor interno y diarrea no deben comerlas; . Por lo general, la cantidad de nueces que se consumen cada día debe ser de unos 40 gramos, lo que equivale a unas cuatro o cinco nueces. Al comer nueces, conviene reducir adecuadamente la ingesta de otras grasas y evitar el consumo excesivo de calorías. A algunas personas les gusta pelar la fina piel marrón de la superficie de las nueces, que perderán algunos nutrientes, así que no peles esta fina capa de piel.