¿A qué debes prestar atención al comer batatas?

(1) Comer batatas frías puede causar fácilmente molestias gastrointestinales. Las batatas producen ácido en el estómago, por lo que los pacientes con úlceras gástricas e hiperacidez no deben comerlas.

(2) Las batatas podridas (batatas con manchas negras) pueden envenenar a las personas y no deben comerse.

(3) Las hortalizas de raíz, como las batatas, contienen mucho almidón y se pueden transformar en fideos para el consumo, pero a menudo se añade alumbre durante el proceso de producción. El consumo excesivo hará que el aluminio se acumule en el organismo, lo que no es bueno para el organismo.

(4) Las batatas contienen "enzimas de gasificación". No las comas en exceso con fideos de arroz, encurtidos o sopa de verduras para evitar la acidez de estómago, los vómitos ácidos, la hinchazón abdominal y los gases.

Las batatas no se deben consumir junto con caquis.

Gao, experto de la Sociedad China de Nutrición, afirma que las batatas y los caquis no deben comerse al mismo tiempo en un corto periodo de tiempo. Si hay grandes cantidades de comida se deben separar durante al menos cinco horas.

Si se come al mismo tiempo, el azúcar del boniato fermentará en el estómago, aumentará la secreción de ácido gástrico y se coagulará con el tanino y la pectina del caqui para producir grumos duros. Cantidades elevadas pueden provocar hemorragia gastrointestinal o úlceras gástricas. Si siente malestar estomacal, asegúrese de ir al hospital para que le hagan una gastroscopia para ver si hay sangrado o úlceras gástricas.

Para consultar el contenido anterior, consulte la Enciclopedia Baidu - Sweet Potato; People's Daily Online - Comer batata es tabú. ¿Cuándo es la mejor época para comer batatas?