¿Comer péptidos de colágeno te hará ganar peso?

Comer colágeno no te hará engordar. Debido a que el colágeno no contiene azúcar, grasa ni otros factores lipogénicos, el colágeno que comemos a menudo generalmente se extrae del pescado y es más fácil de absorber por el cuerpo. Comer colágeno no sólo evita engordar, sino que también tiene cierto efecto adelgazante. Porque el colágeno puede activar la actividad de la lipasa y mejorar la capacidad de descomponer la grasa. Además, mientras el cuerpo humano absorbe colágeno, también necesita consumir una cierta cantidad de energía para lograr el efecto de pérdida de peso.

Datos ampliados:

De hecho, el colágeno está ampliamente presente en nuestra alimentación diaria. Como tendón de res, manitas de cerdo, alitas de pollo, piel de pollo, piel de pescado, maíz, cartílago, etc. Desde una perspectiva molecular, el colágeno es un biopolímero que se encuentra principalmente en los mamíferos, especialmente en los tejidos conectivos de los animales. En sentido estricto, es el componente más importante de la matriz extracelular. Sin embargo, el contenido de colágeno de los animales acuáticos es mayor que el de los animales terrestres, y el contenido de colágeno en la piel de los peces puede superar el 80% de la proteína total.

Las investigaciones demuestran que el colágeno contiene oligoelementos esenciales para el cuerpo humano y puede reducir los triglicéridos y el colesterol en la sangre. En segundo lugar, el colágeno de los huesos humanos puede retener firmemente el calcio perdido. Además, el uso del colágeno en belleza es sorprendente. Por ejemplo, el colágeno extraído de la piel animal también contiene proteoglicanos como el ácido hialurónico y el sulfato de condroitina. Contiene una gran cantidad de grupos polares y es un factor hidratante que puede evitar que la tirosina de la piel se convierta en melanina, por lo que la proteína del colágeno tiene una hidratación natural. Efectos blanqueadores, antiarrugas y de eliminación de pecas.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Colágeno-Baidu