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¿Cómo hacer que el colinabo sea delicioso?

En Xiangfan puedo freírlo salado, desmenuzarlo o cortarlo en trozos pequeños. Puedo saltearlo con carne, huevos o vegetariano. Los condimentos son sal, salsa de soja, pimienta en polvo y glutamato monosódico. Agrega algunos trozos o rodajas de chile seco (disponibles en los supermercados) para realzar el sabor.

También puedes preparar platos agridulces cortando el colinabo en trozos pequeños y friéndolo previamente. No hay necesidad de molestarse, simplemente explótelo. Poner un poco de aceite en la olla, agregar más hojuelas de chile seco, freír hasta que esté picante, debe ser a fuego lento, fácil de quemar, luego sofreír el colinabo, agregar condimentos, agregar más vinagre antes de cocinar, queda agrio y picante, delicioso. .

Sofríe unos chiles y fideos juntos, añade un poco menos de agua y cocina los fideos. La deliciosa materia prima del colinabo procesado es la mostaza de raíz, también conocida como colinabo, que es rica en vitamina C. Se distribuye principalmente en Yunnan, Guizhou, Sichuan, Hubei, Guangdong, Zhejiang, Jiangsu, Shandong, Liaoning y otras provincias de mi país. país. Hay dos métodos de procesamiento principales: encurtido y elaboración de salsa.

La tecnología de procesamiento del colinabo incluye la selección de materiales, limpieza, secado de vegetales, rebanado, encurtido, selección, enlatado, sellado y envasado. Selección de material: elija cabezas de colinabo frescas con cabezas completas y sanas y sin raíces laterales gruesas como materia prima, elimine las hojas viejas, las hojas podridas y las hojas amarillas y corte las raíces laterales pequeñas y las puntas de las raíces.

Secado al sol: use una cuerda para atar los nabos clasificados en 5 o 6 hojas en pequeños manojos y luego cuélguelos en un marco de madera o una cuerda para que se sequen. Se pueden secar 100 kg de colinabo fresco hasta que queden menos de 100 kg. 40 kilos. Las raíces laterales y las puntas de las raíces del colinabo cortado al seleccionar los materiales también se limpian y se secan al mismo nivel de sequedad que el colinabo.

Rebanar: Desenvolver el colinabo seco, envolver las hojas de cada árbol en una bola en la parte superior y cortar en rodajas. Cortar significa sostener las hojas de verdura enredadas en una mano y el mango del cuchillo rebanador en la otra, cortando la cabeza de la verdura en rodajas finas. El grosor de cada rebanada debe ser de 1,5 a 2 mm, pero la parte superior debe mantenerse conectada.

Marinado: Después de cortar, desdobla cada cabeza de verdura en forma de abanico y luego introdúcela en el frasco una capa a la vez, una capa a la vez y una capa a la vez con sal. Según la norma de 6-7 kg de sal por 100 kg de colinabo semiseco, poner una capa de verduras y espolvorear una capa de sal, capa por capa. Al esparcir verduras, cada capa debe extenderse en círculo, con las hojas de las verduras hacia el centro y las cabezas de las verduras hacia los alrededores.

Después del llenado, cubra la superficie del cilindro con una capa de hojas vegetales secas y luego cierre la tapa del cilindro. Utilice este método para marinar en el tanque durante 2 o 3 días, permitiendo que la sal se disuelva por completo y penetre en el tejido interno del colinabo.

Selección: Sacar el colinabo, clasificarlo y quitarle las puntas malas. Plantas en maceta: El colinabo seleccionado debe colocarse inmediatamente en la maceta.

Al instalar el frasco, primero espolvoree una fina capa de sal en el fondo del frasco, luego agregue el colinabo y apisone cada capa con un palo de madera grueso de cabeza redonda. No se agrega sal adicional al instalar el tanque, pero la sal no disuelta en el tanque original se debe rociar capa por capa en el tanque.

Después de colocarlos en el plato, coloque las raíces laterales medio secas y las puntas de la cola del colinabo encurtido en los huecos del frasco, apisónelos con palos de madera, escurra el aire de las verduras y coloque en la boca del frasco espolvorear una capa de sal de aproximadamente 1 cm de espesor para controlar la actividad microbiana. Sellado: Después de espolvorear sal, cubrir la boca del frasco con film plástico, atarlo bien con una cuerda y luego aplicar barro amarillo fino mezclado con paja (la paja se corta en tiras cortas de 3-4 cm con una henificadora y se mezcla en salmuera).

Cuando el barro amarillo esté medio seco, se golpea fuerte con un palo plano de madera para cerrar bien la boca del altar. Después de 1-2 meses de fermentación, se puede consumir y conservar en un lugar fresco.

Embalaje: Cada frasco está atado con una cuerda de paja, de aproximadamente 1 cm de grosor, con 10 líneas horizontales y 5 líneas rectas. Los paquetes están firmemente atados en forma de cruz para facilitar el transporte. Requisitos de calidad: verduras cuidadosamente cortadas, extendidas en forma de abanico, hojas bien enrolladas, color amarillo claro (marrón después de un almacenamiento prolongado), aroma rico, textura tierna y crujiente, sin fibra vieja espesa, sabor fresco, contenido moderado de sal y natural. dulzura .

¡Presentamos varias formas de hacer colinabo!

Barbacoa de coliflor, cortar la coliflor en tiras de cerdo, luego cortar el cerdo en trozos, blanquearlo, luego agregar colinabo, agregar un poco de salsa de soja y chile y cocinar hasta que la carne esté tierna. El colinabo es muy apetecible. Corta el colinabo en caldo de pollo y agrega agua. Después de derretir, verter las verduras picadas y los huevos y batir bien, poner los huevos en una sartén y sofreírlos, espolvorear el cilantro picado sobre los huevos, cortar los rábanos en tiras y cocinarlos al vapor con tofu fermentado. La papilla de la mañana es muy apetecible y refrescante. Quema el rábano, corta la col china verticalmente, corta la col china en dos trozos, cocina el rábano al vapor, vierte un poco de aceite rojo, pasta de ajo y salsa de sésamo y ponlo. en tu estómago. Quita el aceite y el agua. El cerdo desmenuzado salteado con colinabo rosado es realmente delicioso y requiere 200 gramos de lomo de cerdo.

50 g de grasa de cerdo, 100 g de colinabo rosa, 50 g de cabeza de puerro, 30 g de pimiento rojo, un huevo, 30 g de salsa de soja dulce, 1 g de glutamato monosódico, 30 g de agua de habas en polvo, 10 g de azúcar, 2 g de aceite de sésamo, 100 g de manteca de cerdo cocida.

El proceso de elaboración es el siguiente: primero cortar el lomo de cerdo y la grasa en tiras, y luego usar clara de huevo y almidón de agua para hacer la pasta, cortar en tiras el colinabo rosa y el pimiento rojo, y cortar la masa. cabeza de puerro en secciones. Poner el wok al fuego, agregar la manteca de cerdo cocida, cuando el aceite esté cocido a 4 grados agregar la carne de cerdo desmenuzada, verter en un colador dejar 50 gramos de aceite en la olla original, agregar el colinabo rosado, la cabeza de puerro, el pimiento rojo y revolver; -freír brevemente; agregar la carne de cerdo desmenuzada, la salsa de soja dulce, el azúcar, el glutamato monosódico, sofreír uniformemente, verter el aceite de sésamo y servir.

Nombre: Colinabo picante Proceso de producción: Caliente aceite en un wok (nota: debe estar muy caliente), agregue pimienta en polvo y chile granulado hasta que esté fragante (también puede agregar algunos chiles secos si lo desea). (es picante), agrega el colinabo picado (algunos lo llaman repollo), sofríe rápidamente (con una cuchara), agrega sal y saca la cuchara. La fórmula terapéutica de la dieta medicinal de la familia del colinabo es picante, dulce, neutra y no tóxica.

Los meridianos entran en el bazo y el estómago. Eficacia: Puede eliminar el estancamiento del qi y eliminar los alimentos, eliminar el calor y la humedad, diuresis y desintoxicar.

Indicaciones: Raíces, tallos, hojas: tratamiento de abscesos mamarios, llagas, llagas en la cabeza en niños y calvicie. Semillas: Trata la ictericia, la distensión abdominal, el estreñimiento, el color rojo amarillento o la micción bloqueada, la deficiencia hepática y los ojos oscuros.

Explicación: El colinabo también se llama colinabo. Tiene raíces parecidas al rábano y se sala y se seca al sol para hacer encurtidos. El este de China se conoce comúnmente como Xiang Datou.

Recetas de salud y complementos dietéticos medicinales 1. Triturar colinabo fresco (o tallos y hojas de vegetales frescos) con un poco de sal y aplicar en la zona afectada. Trata mastitis, llagas y diversas inflamaciones y venenos desconocidos.

2. Muele las semillas de colinabo crudas, 10 gramos cada vez, y bébelas con agua hirviendo. Después de tomarlas, tendrás heces blandas. Trata la ictericia, la distensión abdominal, el estreñimiento, la orina amarilla y roja.

3. Remoje 1 libra de semillas de colinabo en vino destilado durante la noche, luego sáquelas y cocínelas al vapor durante 20 minutos, séquelas al sol y muela hasta obtener un polvo fino, luego refine la miel en pastillas del tamaño de frijoles adzuki. , 5 gramos cada vez, dos veces al día. La próxima vez, tómelo con sopa de arroz para tratar la fatiga, la ceguera azul, la deficiencia hepática, los ojos oscuros, los resfriados, la ceguera nocturna y el picor. 4. Agregue colinabo salado (finamente picado) y arroz japónica a la misma olla y agregue una cantidad adecuada de agua para cocinar la papilla. Después de cocinar, agregue una cantidad adecuada de manteca de cerdo (o aceite de maní) para condimentar.

Tiene los efectos de aliviar el qi, fortalecer el estómago y apetecer. Indicado para pacientes que tienen poco apetito y no quieren comer después de tener fiebre.

(Receta dietética de colinabo) Ingredientes de la sopa de colinabo: 1 patata, 1 colinabo (aproximadamente 300 g), 225 ml de agua, 1/4 cucharadita de sopa instantánea en polvo, 50 g de tocino cocido, 1 cucharada de queso fresco francés, 1 cucharada de jugo de limón. sal. Cortar el colinabo en tiras finas y picar las hojas, reservando ambas primero.

2. Agregue agua a la olla, revuelva para disolver el caldo en polvo, agregue las papas cortadas en cubitos y el colinabo, tape la olla y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Picar el tocino cocido en trozos pequeños y sofreír en una sartén antiadherente, revolviendo constantemente, hasta que esté crujiente y la piel empiece a volar. Después de apagar el fuego, intenta mantenerlo lo más caliente posible.

3. Añade queso fresco francés a la sopa de colinabo, revuelve con un palito de barro y añade de vez en cuando un poco de agua. Sazone con jugo de limón, sal y pimienta, luego agregue el colinabo rallado y las hojas de colinabo picadas y caliente nuevamente.

Coloca la sopa en un plato hondo y espolvorea con tocino. Atender. Guiso de colinabo: Lave el colinabo y córtelo en pedazos. Cuando el agua de la olla hierva (tenga cuidado de no cocinar demasiado), vierta una cantidad adecuada de aceite de maní en la olla y agregue granos de pimienta de Sichuan (si la quiere picante, puede hacerlo). agregue el pimiento rojo seco). Cuando los granos de pimienta de Sichuan se pongan negros, apague el fuego, cuele los granos de pimienta de Sichuan y los chiles, agregue el aceite al colinabo y agregue una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico.

Sólo una guarnición, ¡deliciosa! Nombre: Gachas de colinabo saladas Fuente: 777 Gachas medicinales recetadas para tratar enfermedades y mantener la salud Ingredientes: 30 g de colinabo salado, un poco de aceite de maní, 100 g de arroz japonica. Método de preparación: Primero lave y pique el colinabo en escabeche, póngalo en la olla junto con el arroz japónica lavado, agregue 1000 g de agua, hierva a fuego alto, luego hierva a fuego lento para hacer papilla, agregue un poco de aceite de maní.

Cómo tomar: Tomar 1 toma al día dividida en tomas. Eficacia: Disminuye el Qi para ensanchar el centro y estimula el apetito. Es adecuado para la falta de apetito después de la fiebre.

Características: Estilo de cocción y eficacia de la col picante tipo papilla: Cocina de Sichuan Sabor: Picante Técnica: Ingredientes para la col picante salteada: Ingredientes principales: Colinabo Accesorios: unos dientes de ajo, unos pequeños rojos pimienta (según el picante) (Depende) Condimento: salsa de ostras, sal, esencia de pollo Te enseñamos a hacer repollo picante Método de preparación: corta el colinabo en formas irregulares, pica el ajo y córtalo en partículas más grandes. Freír el wok a fuego alto. Agregar el aceite. Cuando esté cocido, agregar el ajo y el pimiento rojo y sofreír hasta que estén fragantes.

Vierte una cucharada de salsa de ostras, luego añade la col picada, sofríe a fuego lento y añade sal y esencia de pollo cuando las verduras estén cocidas. (El estándar para freír este plato depende del gusto personal.

) es sencillo y tiene buen sabor. Puedes probarlo cuando tengas tiempo. No sé si entiendo que no hay colinabo picante. Proceso de elaboración: Poner aceite en el wok y calentarlo. (Nota: debe estar muy picante) Poner la pimienta en polvo y los granos de pimienta, agregar el colinabo cortado (algunos lo llaman repollo), sofreír rápidamente (con cuchara), agregar sal, no más.

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = Colinabo picante. El segundo método consiste en poner aceite de maní en la olla de hierro. Cuando el aceite esté caliente, agregue los granos de pimienta de Sichuan secos y saltee (mi gusto personal es más fuerte, así que agrego más)

Cómo saltear colinabo

Rutabaga roja seca pimientos, pimienta de Sichuan en grano, cebolla, salsa de ostras, ajo picado

Método de elaboración

1. Pelar las hojas del colinabo y lavarlas con agua limpia.

No cortes las hojas con cuchillo, córtalas en trozos pequeños con las manos, que queda más rico. Deseche los tallos duros porque no se ablandarán fácilmente al freírlos y el sabor no será bueno.

3. Poner aceite en la olla, agregar la cebolla verde picada, el ají y los gránulos de chile y sofreír hasta que el ají esté fragante y el ají se ponga negro y rojo. Tenga en cuenta que el método es el siguiente: primero sofreír las semillas de chile a fuego lento, luego sacarlas con una cuchara y luego sofreír las cebolletas y los chiles picados, para que no pique las semillas de chile al comer. No soy una persona en particular. Está oscuro cuando llego a casa después del trabajo y no puedo darme el lujo de ser particular, así que simplemente tiro todo a la olla. ^_^

4. Tan pronto como el pimiento cambie de color, ajuste inmediatamente el fuego y arroje el colinabo desmenuzado a la olla y saltee rápidamente.

5. Después de freír el colinabo, añade menos salsa de ostras y ajo picado, y finalmente añade sal al gusto y sirve.

También hay colinabos salteados, colinabos en escabeche, edamame de colinabos fritos, costillas de cerdo estofadas con colinabos, empanadas de ternera al vapor con colinabos, carpa cabezona al vapor con colinabos, gachas de colinabos, etc.

¿Cómo hacer repollo?

¡Hola! De hecho, el repollo se puede comer frío o salteado. Ambos son deliciosos y flexibles.

La introducción es la siguiente: 1. Ensalada de col: my.meishichina/attachments/2007/07/17363_20070722208564. Ingredientes principales: 400 gramos de repollo, ingredientes auxiliares: 15 gramos de ají (rojo y picante), condimento: 65438 sal. 2. Lave y desmenuce el pimiento rojo y reserve; 3. Coloque las hojas de repollo en una bolsa resistente al calor, afloje la bolsa, cocine en un microondas fuerte durante 7 minutos y luego remoje en agua con hielo. en forma de tubo, exprimir el agua y cortar en trozos de 2 cm, disponerlos verticalmente y esparcir el pimiento rojo cortado en tiras sobre las verduras 5. Calentar la sal, el azúcar, el vinagre y el aceite de sésamo en el microondas a temperatura alta durante 2; minutos y 30 segundos, sacar y mezclar bien. Luego verterlo sobre los rollitos de verduras. 2: Col al vinagre: (plato caliente) BBS e 21/attachment/199_17923_7a 048 cf 7 fdeb 68. Ingredientes principales: 500 gramos de repollo con repollo: 50 gramos de aceite vegetal, 10 gramos de sal, pimienta (roja, roja, roja, roja, roja, roja, roja, roja, roja, roja, roja, roja roja, roja roja , rojo, rojo rojo, rojo, rojo, rojo rojo, rojo, rojo, rojo rojo, rojo rojo, rojo, rojo rojo, rojo rojo, rojo rojo, rojo rojo, rojo rojo, rojo, rojo rojo, rojo rojo, rojo rojo , rojo rojo, rojo rojo, rojo rojo, rojo rojo, rojo rojo, rojo rojo, rojo rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo y rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo y rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo, rojo rojo , (piel blanca) 2 gramos, 5 gramos de cebolla verde, 5 gramos de jengibre, 2 gramos de aceite de sésamo Método: 1. Pelar las hojas viejas de la col, cortar las raíces, lavarlas y cortarlas en forma de diamante. - trozos en forma y colóquelos en un plato grande; agregue sal y mezcle bien; 3. Coloque el azúcar, el vinagre, la salsa de soja, el glutamato monosódico y el almidón de agua en un bol y luego agregue la marinada; olla y calentar hasta que esté 80% caliente, escurrir la col y agregar la col sofreír unas cuantas veces rápidamente, sacar la col cuando esté medio cocida y escurrir el agua 5. Dejar un poco de aceite base; , y cuando esté 50% caliente, agregue los chiles secos y saltee hasta que estén picantes, agregue los granos de pimienta de Sichuan y saltee hasta que estén fragantes 6. Agregue la cebolla verde picada, las rodajas de ajo y el jengibre picado, sofría el repollo; revuelva bien y vierta el aceite de sésamo.

Tres: Repollo picante: Nuevo programa/Comida/Cargar archivo_ 7852/200708/200781920 3615765. : 750 g de repollo: 100 g de almidón (maíz), 100 g de aceite vegetal. 10 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, 2 g de pimienta Método: 1. Retire las hojas amarillas del repollo y córtelas en cubos de 2 cm. 2. Agregue 100 g de sopa fresca y póngala en un bol, agregue la salsa de soja, la sal refinada y el glutamato monosódico. y almidón para hacer un jugo y reservar; 3. Poner 15 g de aceite en otra cuchara, calentar el aceite, agregar las rodajas de ajo, la cebolla verde picada y el jengibre picado en el wok, y luego sofreír el chile picado unas cuantas veces. 4. Vierta el repollo y ajuste la salsa. Cuando la salsa esté cocida, agregue el aceite de pimienta, revuelva uniformemente y sirva.

Cuatro: Piel de camarón mezclada con repollo: Ingredientes: 250 g de repollo, 100 g de piel de camarón, condimento: 5 g de salsa de soja, 5 g de azúcar, 5 g de vinagre, 10 g de aceite de sésamo, 10 g de vino de arroz. Práctica: 1. Lavar la col, cortarla en trozos cuadrados de 5 cm y poner en una olla con agua hirviendo.

2. Remojar las gambas en agua hirviendo o vino Shaoxing, colocarlas sobre la col blanqueada, añadir un poco de salsa de soja, azúcar, vinagre, aceite de sésamo y mezclar bien. Cinco: Carne de res y repollo salteados: CYCY/STUDY/upload files _ 2239/200611/20061411117265438. Ingredientes.

Elaboración: 1. Lavar los tomates y cortarlos en cubos; lavar la col y cortarla en rodajas finas. 2. Lavar la carne, cortarla en rodajas finas, ponerla en una olla limpia, agregar agua hasta que la carne rebase el borde, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, agregar la manteca y el vino de cocción y cocinar; hasta que la carne esté casi cocida. Luego agregue los tomates y el repollo a la olla y cocine a fuego lento hasta que estén todos cocidos. Agregue sal y glutamato monosódico y cocine a fuego lento por un tiempo, luego podrá comerlo.

Seis: Salteado de tocino con col: Ingredientes: col, un poco de tocino, ajetes tiernos, pimiento rojo. Condimentos: sal, glutamato monosódico, tempeh, aceite para ensalada.

Método: 1. Lavar y cortar la col en cubos. Cortar los ajetes tiernos en gajos y el pimiento rojo en dados.

2. Añade agua a la carne marinada y córtala en rodajas finas. 3. Blanquear la col y el tocino por separado en agua hirviendo.

Pon un poco de aceite para ensalada en la olla, agrega el tocino y sofríe hasta que esté fragante, agrega la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico y tempeh, agrega el repollo y los ajetes y sofríe unas cuantas veces. , luego retirar de la olla y decorar con pimiento rojo. Siete: Col salteada con pimiento verde: foto 8 JEE/photo/2007/3e/B3/78/0f/a 35 ff 7 b 7. Ingredientes principales: 300 g de repollo, ingredientes auxiliares: 75 g de pimiento verde, 40 g de zanahorias, condimentos: 10 g de vino para cocinar, 10 g de salsa de soja, 4 g de sal, 4 g de glutamato monosódico. 10 g de ajo (piel blanca), 40 g de manteca de cerdo (refinada), 10 g de aceite de sésamo, 5 g de almidón (guisante). Práctica: 1. Lavar el repollo, escurrir el agua y cortarlo en rodajas de ojo de elefante; 2. Lavar los pimientos verdes y las zanahorias respectivamente y cortarlos en rodajas de ojo de elefante 3. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en polvo fino y reservar; 4. Calienta el aceite en una olla y agrega la cebolla, el jengibre y el ajo picado. 5. Agrega el repollo y el vino de cocción, sofríe a fuego alto, luego agrega las rodajas de zanahoria, las rodajas de pimiento verde, la sal refinada y el azúcar blanca; y saltee 6. Agregue el glutamato monosódico, espese con almidón húmedo 10 (5 gramos de almidón más agua), vierta el aceite de sésamo, retírelo de la sartén y del plato;

¿Cómo hacer que la col casera sepa mejor?

Granos de maní mezclados con repollo [Característica 1] Este plato tiene un sabor fresco y tierno y un color claro.

Ingredientes: 1 repollo (unos 100 () gramos), 30 gramos de maní al ajillo, 2 brotes de ajo, 2 cebolletas, 5 gramos de sal refinada, 25 ml de aceite de sésamo, cantidad adecuada de frijol picante pasta y jugo de sésamo. Método para hacer repollo mezclado con granos de maní (1) Lave y triture el repollo, la cebolla y los brotes de ajo, escurra el agua, póngalos en un tazón grande, agregue sal refinada y aceite de sésamo, mezcle bien y luego deje marinar en el refrigerador. durante 2 horas.

(2) Al comer, saque el repollo, agregue maní con ajo, mezcle con pasta de frijoles picante y jugo de sésamo y sirva. Comer más repollo puede estimular el apetito, favorecer la digestión y prevenir el estreñimiento. Es un alimento ideal para pacientes con diabetes y obesidad.

bzmgzz/directorio? etiqueta = % E5 % 8D % B7 % E5 % BF % 83 % E8 % 8F % 9C & página = 1 = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = media col y una zanahoria. Convierta todos los materiales que no sean de seda en seda y ponga los fideos en agua fría para ablandarlos.

Calienta el aceite en una sartén, agrega la cebolla verde picada, el aroma será fragante. Por ejemplo, sofreír la carne de cerdo desmenuzada hasta que cambie de color. Agrega la zanahoria rallada y el repollo, sofríe hasta que esté ligeramente suave, agrega un poco de salsa de soja y la cantidad adecuada de sal, finalmente agrega los fideos remojados, sofríe hasta que los fideos estén transparentes. Hola. Baidu/zczn 1314/blog/item/595 fcb 0 a 7d 3901 a 94 ca 6 b 66 a = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

Además, elige el verde. Algunas variedades son blancas y por tanto no muy sabrosas.

2. Después de lavar la col, córtela en trozos pequeños con la mano. 3. No necesitas demasiados ingredientes: el jengibre rallado y el pimiento rojo seco son apropiados.

4. El aceite no debe ser escaso. Si se añade menos aceite y agua, el plato quedará cocido y definitivamente no quedará crujiente.

Proceso: Después de que la olla esté caliente, agregue el aceite. Después de que el aceite esté caliente, agregue el jengibre rallado y el ají rallado. Luego sofríe rápidamente el repollo a fuego alto.

¡Que cada pieza esté uniformemente engrasada~! Vierta un poco de vinagre en este momento; no solo puede suavizar la acidez del plato, sino también aumentar su textura crujiente. Sofreír un rato y luego añadir un poco de sal.

¡Fríe uniformemente y estará listo para servir~! xici/b707289/d53739762 .

Me gustaría saber varias formas de cocinar colinabo, cuanto más, mejor.

Barbacoa de coliflor, cortar la coliflor en tiras de cerdo, luego cortar el cerdo en trozos, blanquearlo, luego agregar colinabo, agregar un poco de salsa de soja y chile y cocinar hasta que la carne esté tierna. El colinabo es muy apetecible. Corta el colinabo en caldo de pollo y agrega agua. Después de derretirlo, viértalo en las verduras picadas, bata bien con los huevos, fría los huevos en una sartén, espolvoree el cilantro picado sobre los huevos, corte el colinabo en tiras, cocínelo al vapor con tofu fermentado y coma gachas por la mañana. . Para obtener un sabor apetitoso y refrescante, asa la col, corta el colinabo en tiras o corta la col china en vertical. Repollo chino y colinabo al vapor, cubiertos con aceite rojo, ajo picado y salsa de sésamo para quitar el aceite y el agua de la panza, es realmente delicioso. La carne de cerdo desmenuzada salteada con colinabo rosado requiere 200 gramos de lomo de cerdo, 50 gramos de grasa de cerdo, 100 gramos de colinabo rosado, 50 gramos de cabezas de puerro, 30 gramos de pimiento rojo, un huevo, 30 gramos de salsa de soja dulce y 60 gramos de glutamato monosódico.

Los meridianos entran en el bazo y el estómago. Eficacia: Puede eliminar el estancamiento del qi y eliminar los alimentos, eliminar el calor y la humedad, diuresis y desintoxicar.

Explicación: El colinabo también se llama colinabo. Tiene raíces parecidas al rábano y se sala y se seca al sol para hacer encurtidos. El este de China se conoce comúnmente como Xiang Datou.

3. Remoje 1 libra de semillas de colinabo en vino destilado durante la noche, luego sáquelas y cocínelas al vapor durante 20 minutos, séquelas al sol y muela hasta obtener un polvo fino, luego refine la miel en pastillas del tamaño de frijoles adzuki. , 5 gramos cada vez, dos veces al día. La próxima vez, tómelo con sopa de arroz para tratar la fatiga, la ceguera azul, la deficiencia hepática, los ojos oscuros, el resfriado, la ceguera nocturna y el picor. 4. Agregue colinabo salado (finamente picado) y arroz japónica a la misma olla y agregue una cantidad adecuada de agua para cocinar la papilla. Después de cocinar, agregue una cantidad adecuada de manteca de cerdo (o aceite de maní) para condimentar.

Tiene los efectos de aliviar el qi, fortalecer el estómago y apetecer. Indicado para pacientes que tienen poco apetito y no quieren comer después de tener fiebre.

Coloca la sopa en un plato hondo y espolvorea con tocino. Atender.

Guiso de colinabo: Lave el colinabo y córtelo en pedazos. Cuando el agua de la olla hierva (tenga cuidado de no cocinar demasiado), vierta una cantidad adecuada de aceite de maní en la olla y agregue granos de pimienta de Sichuan (si la quiere picante, puede hacerlo). agregue el pimiento rojo seco). Cuando los granos de pimienta de Sichuan se pongan negros, apague el fuego, cuele los granos de pimienta de Sichuan y los chiles, agregue el aceite al colinabo y agregue una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico.

Cómo tomar: Tomar 1 dosis al día dividida en tomas. Eficacia: Disminuye el Qi para ensanchar el centro y estimula el apetito. Es adecuado para la falta de apetito después de la fiebre.

Personalidad: gachas y arroz.

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