¿Cuáles son algunas recetas saludables para el verano?
Ingredientes: gambas frescas, algas, almejas, melón de invierno, cebolla y jengibre, cilantro, sal, esencia de pollo, aceite de sésamo.
Ejercicio:
1. Limpiar todos los materiales. Pelar el melón de invierno, quitarle las semillas y cortarlo en trozos. Cortar la cebolla y el cilantro y triturar el jengibre;
2. Poner el agua, la cebolla verde y el jengibre rallado en la olla y llevar a ebullición, luego poner las algas y las almejas en la abertura y sacar. sácalos;
3. Pon los camarones frescos en la olla y escaldalos hasta que estén doblados, y sácalos cuando las cáscaras se pongan rojas;
4. sopa en la olla y vuelva a ponerla en la olla. Agregue los cubos de melón de invierno y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que el melón de invierno se ablande.
5. Poner los camarones blanqueados, las algas y las almejas en la sopa de melón de invierno, agregar sal y esencia de pollo.
6 Después de hervir, agregar aceite de sésamo y espolvorear con cilantro;
Eficacia: La mayor ventaja del melón de invierno es que es un buen ingrediente terapéutico, y además tiene efectos antienvejecimiento. El consumo prolongado puede mantener la piel blanca, húmeda y suave.
2. Gachas de hojas de loto:
Ingredientes: 1 hoja de loto (fresca o seca), 50 g de Poria, 100 g de arroz japónica o mijo, cantidad adecuada de azúcar.
Método: primero retire los restos de la sopa de hojas de loto, agregue Poria cocos, arroz japonica lavado o mijo a la sopa medicinal, cocine todo junto para obtener gachas y agregue azúcar antes de servir.
Eficacia: despejar el calor y aliviar el calor del verano, calmar la mente y calmar la mente, detener la diarrea y la disentería (también eficaz para las enfermedades cardiovasculares y la neurastenia).
3. Lechuga fría:
Ingredientes: 350 gramos de lechuga fresca, cebolla, aceite de sésamo, glutamato monosódico, sal, azúcar.
Elaboración: Lavar la lechuga, pelarla, cortarla en tiras largas y trozos pequeños, ponerla en un plato, añadir sal refinada y remover, marinar durante 1 hora, retirar y escurrir, añadir glutamato monosódico y azúcar. y mezclar bien.
Eficacia: Beneficia los cinco órganos internos y draga los meridianos.
4. Tofu blando frío
Ingredientes: 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de aceite de chile, 1 cucharadita de aceite de sésamo, (puedes guardar pimienta), 1 vinagre pequeño cuchara. Mezclar bien. Pele y triture otra cucharada de maní frito, agregue cilantro picado, cebolla verde picada y ajo picado al gusto.
Preparación: Poner todas las salsas e ingredientes preparados en un plato de tofu tierno y mezclar bien.
Eficacia: Refrescante y apetitoso, rico en proteínas, apto para consumo estival.
5. Papilla de digestión de espino
Ingredientes: 150 gramos de arroz glutinoso, 150 gramos de espino y 75 gramos de azúcar de roca.
Ejercicio:
1. Lavar el arroz glutinoso redondo, remojarlo en agua fría durante 2 horas, luego escurrir el agua y reservar; p>2. Gachas Agregue agua a la olla, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento, agregue el espino y cocine mientras revuelve. Después de 15 minutos, saque el espino, agregue el arroz glutinoso redondo y continúe cocinando. 1 hora, y por último añadir azúcar de roca al gusto.
Eficacia: Dulce y ligeramente ácido, apetitoso y digerible.