¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer ajo?
Beneficios de comer ajo: Esterilización y antiinflamatorio: En 1954, científicos médicos soviéticos demostraron que el jugo de ajo blanco puede matar las bacterias en 3 minutos. Con el desarrollo de la medicina, se ha demostrado que la alicina contenida en el ajo tiene efectos antibacterianos de amplio espectro. Puede matar una variedad de microorganismos patógenos, como el virus de la meningitis meningocócica, el virus de la influenza, el virus de la encefalitis japonesa, el virus de la hepatitis, Cryptococcus neoformans, Streptococcus pneumoniae, Neisseria meningitidis, Mycobacterium tuberculosis, fiebre tifoidea, paratifoidea, ameba, Trichomonas vaginalis, Rickettsia, Staphylococcus aureus. , Shigella, Vibrio cholerae, etc.
Cuidado con el cáncer: el ajo puede bloquear la síntesis de nitrosaminas carcinógenas, inhibir el crecimiento de células cancerosas y tener un efecto letal sobre las células cancerosas. El ajo es rico en selenio, que puede acelerar el análisis de peróxidos en el cuerpo y eliminar el suministro de oxígeno requerido por los tumores malignos, inhibiendo así las células cancerosas. Los científicos creen que el ajo tiene un efecto preventivo sobre la leucemia, el cáncer oral, el cáncer de esófago, el cáncer gástrico, el cáncer de mama y el cáncer de ovario.
Cuidado con las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares: Otro apodo que los científicos le dan al ajo es el de "carroñero vascular". Los investigadores han descubierto que las personas que comen ajo durante mucho tiempo tienen depósitos mucho más ligeros en las paredes internas de los vasos sanguíneos que las personas que no comen ajo. Los depósitos en las paredes de los vasos sanguíneos son una causa importante de enfermedades cardiovasculares. Con el tiempo, las arterias pueden obstruirse y volverse menos elásticas, lo que provoca la muerte por accidente cerebrovascular o infarto de miocardio. El ajo también puede reducir los lípidos sanguíneos y la viscosidad de la sangre, resistir la agregación plaquetaria y eliminar en gran medida el daño episódico causado por enfermedades cardíacas, trombosis cerebral y hemorragia cerebral.
Promueve el crecimiento del cabello: El aceite volátil contenido en el ajo puede acelerar el flujo sanguíneo a las glándulas sebáceas y los folículos pilosos, promoviendo así el crecimiento del cabello y tratando su caída. Aplicar pasta de ajo en el cuero cabelludo puede promover el crecimiento del cabello y eliminar la caspa. También puedes aliviar la sequedad de tu cabello si tomas la misma cantidad de aderezo de aceite vegetal.
Efecto de mejora inmune: el aceite volátil liposoluble del ajo puede mejorar significativamente la capacidad de fagocitosis de los macrófagos y mejorar el sistema inmunológico.
Antienvejecimiento: El ajo contiene clara de huevo, grasas, azúcar, vitaminas y minerales, que pueden prevenir el envejecimiento vascular y el deterioro inmunológico.
Estimula el cerebro y la inteligencia: la identidad del ajo se combina con la vitamina B1 en el cuerpo humano para producir "aliina", que puede promover y ejercer el efecto de la vitamina B1 y fortalecer el suministro de energía para los carbohidratos. oxidación y proporcionan energía al cerebro. Las células proporcionan suficiente energía para permitir que el cerebro funcione rápidamente.
Peligros de comer ajo: Daño ocular;
Aunque los beneficios del ajo son innumerables, en vista de la popularidad actual del ajo, si algunas personas comen demasiado ajo, definitivamente afectan su visión. Hay un dicho popular que dice que "el ajo es bueno para todo, pero sólo daña los ojos". Por lo tanto, las personas con enfermedades oculares no deben comer demasiado, especialmente aquellas que suelen tener fiebre y una fuerte deficiencia de fuego. Algunas de las propiedades del ajo tienen un efecto estimulante sobre las mucosas y estructuras conjuntivales humanas, afectando los resultados del tratamiento.
Dieta para la diarrea:
Aunque comer ajo crudo es muy beneficioso para la salud gastrointestinal, los médicos señalan que no es recomendable comer más ajo cuando se tiene diarrea. Dado que la cavidad intestinal se encuentra en un estado de estrés de emergencia durante la diarrea, la alicina producida por el ajo agravará la estimulación de la pared intestinal y agravará la congestión vascular y el edema, lo que a menudo conduce a un agravamiento de la afección.
Muchas personas suelen comer mucho ajo, o incluso se obligan a comerlo. No es correcto pensar que el ajo es beneficioso e inofensivo, porque conviene comerlo según el propio organismo.