¿Puedo beber pasta de frijol mungo durante la lactancia?
La sopa de frijol mungo puede aliviar el calor y desintoxicar. Está bien si lo bebe antes de alimentar a su bebé. Puede beber sopa de frijol mungo durante la lactancia. Esto tiene el efecto de eliminar el calor, pero no debes comer demasiado de una vez porque los frijoles provocarán flatulencias.
La medicina tradicional china cree que los frijoles mungo son frescos por naturaleza y de sabor dulce, y tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, calmar la sed y aliviar el calor, además de ser diuréticos e hidratantes. La sopa de frijol mungo es una bebida de verano muy conocida. Otro valor medicinal importante del frijol mungo es la desintoxicación. Li Shizhen señaló una vez: Los frijoles mungo tienen pulpa plana y piel fría, y pueden desintoxicar piedras, arsénico y vegetación. 1 litro de frijol mungo, 60 gramos de maicena, 60 gramos de regaliz, una decocción en agua puede desintoxicar diversas toxinas. Tome 30 g de almidón de frijol mungo y los 30 g restantes de carbón en polvo (ceniza de fiebre del cuerpo humano), agregue agua y mezcle bien, aplíquelo en el área afectada para curar la mastitis en etapa temprana. La decocción de piel de frijol mungo en agua y la administración oral con azúcar pueden tratar el sarampión y la enteritis. Se pueden tomar cantidades adecuadas de frijol mungo, azufaifa y azufaifa en decocción en agua para tratar los vómitos y la diarrea. Remoje una cantidad adecuada de polvo de frijol mungo en bilis de cerdo y tómelo con agua tibia tres veces al día para tratar la disentería y la enteritis. Ponga los frijoles mungo, la soja y el azúcar moreno en agua y cocine hasta que estén cocidos. Hoy en día, los frijoles mungo todavía se utilizan comúnmente para ayudar a la desintoxicación. Por ejemplo, comer más sopa de frijol mungo en su dieta diaria puede ayudar a eliminar el envenenamiento por plomo. Además, los frijoles mungo también contienen ingredientes que reducen la presión arterial y los lípidos en sangre. Los pacientes con hiperlipidemia comen 50 gramos de frijol mungo cada día y su tasa de reducción del colesterol sérico alcanza el 70%.
El frijol mungo es rico en nutrientes y es una legumbre de alto valor económico y nutricional. Cada 100 gramos de grano contienen proteínas 22-25, grasas 1,2-2, carbohidratos 58-60, fibra bruta 4,2, calcio 49 mg, fósforo 268 mg, hierro 3,2 mg, caroteno 0,22 mg, riboflavina 0,12 mg. El contenido de proteínas del frijol mungo es 2,3 veces mayor que el de la harina de trigo, 2,7 veces mayor que el del mijo, 3 veces mayor que el de la harina de maíz, 3,2 veces mayor que el del arroz y 4,6 veces mayor que el de la harina de batata. La paja contiene un 16,2% de proteína y un 1,9% de grasa cruda, los cuales son más altos que los tallos y las hojas del maíz. Es un buen alimento para el ganado. Los frijoles mungo tienen un alto contenido de proteínas, un contenido medio de almidón y un bajo contenido de grasa, y tienen la misma fuente de medicina y alimento. Los frijoles mungo tienen buena palatabilidad, son fáciles de digerir y tienen una tecnología de procesamiento simple. Es una materia prima favorita para la elaboración de vino y comida y se la conoce como la "perla verde".
El frijol mungo es un fármaco depurativo y desintoxicante con efectos farmacológicos como antiinflamatorio, bactericida y promotor de la fagocitosis. Sus semillas y decocción contienen sustancias fisiológicamente activas como alcaloides, cumarinas y fitoesteroles, que juegan un papel importante en la promoción de las actividades metabólicas fisiológicas de humanos y animales. La medicina tradicional china cree que el frijol mungo, la piel de frijol, los brotes de frijol, las hojas de frijol y las flores se pueden utilizar como medicina. Los frijoles mungo tienen un sabor dulce, son fríos por naturaleza y entran en el corazón y los pulmones. La administración oral tiene los efectos de eliminar el calor y la desintoxicación, aliviar el calor y la humedad, ser antiinflamatorio y la hinchazón, proteger el hígado y mejorar la vista, ser antidiarreico e hidratante, reducir la presión arterial y el colesterol en la sangre y prevenir la aterosclerosis. La aplicación externa puede tratar traumatismos. quemaduras, forúnculos y ántrax.