¿Comer salsa de soja realmente hace que la gente se ponga negra? Hay dos cosas a tener en cuenta al consumir salsa de soja:
La salsa de soja es un condimento habitual que utilizamos habitualmente, pero que mucha gente no se atreve a comerla. Porque hay un dicho entre la gente que dice que no se debe comer demasiada salsa de soja, ya que comer demasiada hará que tu piel se oscurezca, especialmente cuando tienes una herida. Comer salsa de soja hará que la herida se oscurezca. Manténgase alejado de la salsa de soja para evitar que se oscurezca la piel, pero de hecho, esta afirmación no tiene base científica.
¿Comer salsa de soja realmente hace que la gente se ponga negra?
Algunos expertos en nutrición y dermatología afirman que no hay ingredientes en la salsa de soja que puedan causar oscurecimiento de la piel. Debido a que el color de la piel humana se ve afectado principalmente por la melanina, las causas de la producción de melanina incluyen factores internos y externos en el cuerpo. Los factores internos se refieren a la influencia de las hormonas y los factores externos se refieren a la radiación ultravioleta. La salsa de soja es un condimento comestible elaborado a partir de soja, trigo, etc. mediante un proceso de fermentación. El color negro de su superficie proviene principalmente de pigmentos comestibles. Este pigmento no daña el organismo. hígado a través de la sangre, donde es procesado por el hígado y excretado en forma de heces. Por lo tanto, el color negro de la salsa de soja no oscurecerá la piel ni hará que las cicatrices sean más profundas. Por lo tanto, beber salsa de soja oscurecerá la piel es una afirmación sin base científica.
Sin embargo, también hay que tener en cuenta que, aunque la salsa de soja no oscurece la piel, al fin y al cabo es un condimento, y aun así es necesario conocer algunas precauciones a la hora de consumirla, como las siguientes.
¿Cuáles son las precauciones al consumir salsa de soja?
1. No comas demasiado
Porque la salsa de soja es un condimento elaborado a partir de diversos materiales y sus ingredientes contienen sal, y el consumo excesivo de sal provocará retención de agua. edema. Algunos nutricionistas señalan que la cantidad de sal que una persona ingiere cada día es de unos 6 gramos. Comer demasiada provocará un aumento del volumen sanguíneo y de la presión arterial. Por lo tanto, se debe prestar atención, especialmente a los pacientes con presión arterial alta y enfermedad renal, porque la sal agravará la enfermedad de los pacientes con presión arterial alta y enfermedad renal.
2. Los niños deben intentar no comerla.
Dado que los órganos de los niños están poco desarrollados y su función gastrointestinal es relativamente frágil, la salsa de soja es un producto comestible fermentado y algunas de las sustancias fermentadas En él causará daño al tracto gastrointestinal. Cuando la función gastrointestinal es débil, el consumo de salsa de soja es propenso a síntomas como diarrea y malestar gastrointestinal. Por lo tanto, los niños deben tratar de no comer salsa de soja y los adultos con funciones gastrointestinales débiles también deben tener cuidado de no comer demasiada.
Un recordatorio: comer salsa de soja no hará que la gente se ponga negra, así que no crea ciegamente en varios dichos populares: agregar salsa de soja a algunos alimentos durante el proceso de cocción puede hacerlos más deliciosos, así que no lo haga. No lo malinterpretes y simplemente evítalo. Abre la salsa de soja y cómela adecuadamente para disfrutar del delicioso sabor de la comida. Pero también debes comprender las precauciones al consumir salsa de soja y tratar de no darles a los niños demasiada salsa de soja.