Poesía del encierro
¿Podemos concertar una cita para el té de la mañana?
Hmm (para expresar vacilación, etc.)...déjame pensarlo. Está bien, está bien, tomemos el té de la mañana, entonces nuestra situación es muy familiar o muy extraña.
Para las personas como yo que realmente odian levantarse temprano y quieren levantarse temprano, hablemos del té de la mañana. Si quiero estar de acuerdo, sólo hay dos situaciones: apretaré los dientes y arriesgaré mi vida por un amigo especial; arriesgaré mi vida por un amigo particularmente desconocido;
Hay dos situaciones de arriesgar tu vida: dormir profundamente, el despertador suena muy fuerte (si puedes oírlo), luchar por levantarte y tirarte por la puerta con todas tus fuerzas; Me quedé despierto toda la noche, justo cuando estaba aturdido, el tiempo casi se acababa, me puse pálido y salí.
No importa cuál sea la situación, simplemente sal.
Sería agradable ir a una casa de té, bien iluminada y llena de gente. Afuera, puede que todavía no haya luz o que esté a punto de encenderse.
Beber té por la mañana suele denominarse taza de Pu'er. Si alguien no puede acostumbrarse al sabor, puede llamarlo Chrysanthemum Pu'er. De todos modos, mi té de la mañana debe llamarse Pu'er, que alivia el aburrimiento, refresca el cerebro, despierta el estómago y no daña el estómago. Aunque bebo Shanshu o Tieguanyin mientras estoy despierto, no puedo beberlo por la mañana. Demasiado "poco". Beber té con el estómago vacío puede provocar fácilmente una intoxicación, que es más incómoda que la embriaguez o los cigarrillos borrachos y daña el estómago.
Ven, tomemos un té, charlemos un rato o quedémonos un rato.
¿Nos entendemos? Entonces pasen un buen rato juntos.
¿No nos resulta muy familiar? Entonces hablemos de algo.
Los habitantes de Guangzhou podemos pasar todo el día en casas de té, como ese chiste sobre viajar. De 5:30 a 11 a.m. es la hora del té de la mañana y del desayuno, de 11 a 2:30 p.m. es la hora del almuerzo, de 2:30 a 6:00 es la hora del té de la tarde, de 6:00 a 9:00 es la hora de la cena. , 9:00 Es la hora del té a las 12.
Por supuesto, nadie te obliga a comer así desde la mañana hasta la noche. Estos horarios de apertura son realmente convenientes. Por cierto, ¿por qué estamos aquí? Si hay té matutino, suele aparecer en Taotaoju, Panxi y White Swan. En el pasado, las casas de té y los restaurantes de Guangzhou se distinguían claramente. Aunque ahora puedes ir a una casa de té a almorzar, puedes ir a un restaurante a tomar el té de la tarde. Sin embargo, en el pasado, las casas de té en Guangzhou eran todas casas de té, que solo operaban mercados de té matutinos, bocadillos y pasteles de dragón y fénix, pero no operaban mercados de arroz ni banquetes. El hotel es un restaurante, solo vende arroz, bebidas y organiza banquetes, pero no vende té ni snacks. Para decirlo de manera más simple, en Guangzhou hace 80 años, si querías identificar una casa de té o un restaurante de un vistazo, podías mirar los armarios de su tienda: los armarios con pasteles y cebos eran las casas de té para tomar té; Mueble barbacoa instalado en el restaurante para cenar. Es el primer restaurante y casa de té abiertos juntos por Taotaoju. Se dice que requirió mucho esfuerzo en ese momento. Hablando de casas de té en el antiguo Guangzhou, puedes ir a Taotaoju y Lianxianglou. Cuando se trata de restaurantes en el antiguo Guangzhou, puedes ir al restaurante Guangzhou, al restaurante Datong y al restaurante Dasanyuan.
Panxi es el primer restaurante con jardín en China después de la liberación. Hay un viejo baniano en el centro del atrio del restaurante, y las ventanas de flores manchúes originales se utilizan como intervalos, como para el Cisne Blanco; , es el primer hotel de cinco estrellas en Guangzhou, con vistas invencibles al río. Lo más importante es que es relativamente silencioso y cómodo. Si no quieres seguir a la multitud, ve allí y observa la superficie arenosa y el sol brillando en el río Perla.
Beber té durante un máximo de 20 minutos. Estés despierto o no, tengas hambre o no, empezarás a tener apetito. ¿Puedo traerte algo de comer?
Si tengo hambre, pido arroz glutinoso con pollo y salchicha. El pollo con arroz glutinoso en realidad no es un pollo y la diarrea no tiene nada que ver con los despojos de ningún animal.
Si no tienes mucha hambre, puedes pedir costillas de cerdo al vapor, albóndigas de camarones, siu siu, cuernos de taro, cuernos de búfalo salados y patas de pollo. Si el sabor es dulce, puedes pedir bollos de semillas de loto, bollos de semillas de cáñamo, bollos de crema, pasteles picantes, pasteles de castañas de agua o incluso vinagre de jengibre. Aquí, el siu siu no es un pastel, sino un bocadillo de bolsillo hecho de carne. Puedes beber vinagre de jengibre, pero el contenido principal es comer las manitas de cerdo blandas y los huevos duros del interior. En Guangdong, este es un alimento imprescindible para las mujeres embarazadas, pero como a tanta gente le gusta, se prepara en un mercado de té un poco más grande y lo comen hombres, mujeres, viejos y jóvenes.
¿Aún no tienes hambre? Puedes pedir un plato de gachas de avena Laohuo. En una ciudad famosa por su sopa Laohuo, las gachas de Laohuo son igualmente buenas. Cuando tomes té por la mañana, siempre debes aprender un pequeño truco: a la gente de Guangzhou no le gusta tomar té por la mañana porque las gachas de Laohuo no son buenas para cocinar. La razón es la misma que la de las tiendas famosas, son habilidades básicas.
No sé si las expectativas de otras personas sobre una taza de té matinal son altas o bajas, pero básicamente todos sentimos que habíamos comido demasiado. Si bien sigo recordándome que es solo el desayuno, por lo general no pienso ni un segundo en el almuerzo. Si es la primera vez que tomo té por la mañana, todos se preocupan y dicen: ¿qué debo hacer? Hice una cita para almorzar con alguien.
Aproximadamente dos o tres veces al año, me levanto temprano para tomar el té de la mañana, quedarme en la calle después de comer y beber es un poco tonto: es raro tener el estómago lleno por la mañana y Mi mente está en blanco mirando la ruidosa mañana en Guangzhou.