¿Pueden los asmáticos beber caldo de huesos?
La sopa de huesos es un plato cuya materia prima principal son los huesos de abanico, los huesos rectos, las espinas de la cola, etc. Puede desempeñar un papel antienvejecimiento. Asimismo, el caldo de huesos puede beneficiar el crecimiento óseo en los adolescentes.
Esto se debe a que la médula ósea es lo más importante de los huesos humanos. Los glóbulos rojos y los glóbulos blancos de la sangre se forman en la médula ósea. A medida que aumenta la edad y el cuerpo envejece, la función de la médula ósea en la producción de glóbulos rojos y blancos disminuye gradualmente, lo que afecta directamente el metabolismo del cuerpo. El colágeno contenido en el caldo de huesos puede mejorar la capacidad del cuerpo para producir células sanguíneas. Por lo tanto, para las personas de mediana edad y mayores, beber un poco de sopa de huesos puede ralentizar el envejecimiento óseo. "El caldo de huesos debe ser más nutritivo y más fácil de aceptar que la carne pura". Esto realmente subvierte la nutrición moderna. Porque el caldo de huesos es básicamente incomparable con la carne pura porque los nutrientes del caldo de huesos son demasiado bajos. Algunas personas piensan que, dado que los huesos son ricos en calcio y fósforo, la sopa de huesos debe tener un alto contenido de calcio y es una buena fuente de suplemento de calcio. Desafortunadamente, el calcio y el fósforo de los huesos suelen ser inestables y casi insolubles con solo hacer sopa.