El brindis tiene dos días de retraso.

De hecho, todo alimento tiene una serie de “indicadores de control”, como son el contenido de agua, la dureza, el aspecto, las bacterias, el sabor, etc. Técnicamente hablando, la vida útil es cuando un lote de alimentos se mantiene en las condiciones requeridas. De vez en cuando, saque algunas muestras y pruebe todos los indicadores relevantes. Siempre que un indicador supere el rango establecido, el alimento se considera caducado.

Sin embargo, en la práctica, la vida útil de las etiquetas de los alimentos está restringida por muchos factores. Por ejemplo, el ciclo de producción de bienes, las normas nacionales de algunos alimentos y la vida útil se parecen más a un compromiso del fabricante. Durante la vida útil se garantizará el sabor, gusto y seguridad del alimento. Si algo sale mal, el fabricante debe hacerse responsable. Una vez pasada la vida útil, no significa que sea malo, pero el fabricante ya no asume ninguna responsabilidad por el alimento que ha superado la vida útil.

Entonces, a veces los alimentos vencidos simplemente significan que la apariencia no es tan atractiva y el sabor no es tan bueno... esos alimentos aún se pueden comer. Pero el problema es que los alimentos caducados también pueden provocar una sobreabundancia de bacterias patógenas, que pueden provocar enfermedades tras su consumo. La gente no puede decir nada malo de los alimentos caducados.

¿Puedo seguir comiendo alimentos caducados?

Evidentemente, el deterioro de los alimentos es un proceso continuo y gradual. Los alimentos no siguen siendo honestos solo porque están dentro de su fecha de caducidad, ni se vuelven tóxicos inmediatamente solo porque ya pasó su fecha de caducidad. Comer alimentos que han excedido su vida útil no es necesariamente un problema, pero cuanto más tiempo exceda su vida útil, mayores serán las posibilidades de tener problemas. Por eso no se recomienda comer.

Para aquellas materias primas alimentarias, productos semiacabados y alimentos encurtidos, no existe una vida útil que pueda ayudar a medir, por lo que necesitamos utilizar un detector de seguridad alimentaria para detectar e identificar múltiples indicadores de seguridad alimentaria para determinar si son comestibles. Los detectores de seguridad alimentaria de Guanyu Instruments pueden medir rápida y cuantitativamente residuos de pesticidas, sustancias tóxicas y nocivas, aditivos, aditivos ilegales, seguridad de la calidad del agua, residuos de metales pesados, etc. en los alimentos para garantizar la seguridad alimentaria y proporcionar una variedad de soluciones de detección de seguridad alimentaria.

En el entorno de vida de las personas, los alimentos no sólo sirven como principal fuente de nutrición, sino que también desempeñan un papel importante en la vida, el trabajo y el estudio de las personas. Es una de las cuestiones reconocidas y preocupadas por los consumidores y por toda la sociedad. Por tanto, el control higiénico de los alimentos puede garantizar eficazmente la mejora continua de la calidad de vida personal. Y si los departamentos de pruebas pertinentes adoptan métodos científicos y eficaces y prueban cuidadosamente todo tipo de alimentos, se puede garantizar fundamentalmente la higiene y la seguridad de los alimentos.