¿Cuáles son las especialidades de Tonghua, Jilin?
Pollo Guisado con Champiñones
Los amigos a los que les guste la cocina nororiental deben saber que el Pollo Guisado con Champiñones es uno de los ocho principales guisos del Noreste de China. Lo más importante a la hora de preparar delicioso pollo guisado con champiñones es la elección de los ingredientes. Aquellos pollos que crecieron comiendo insectos y vegetales silvestres son los más deliciosos, más saludables y nutritivos, y tienen un sabor más fuerte. Las setas deben ser avellanas silvestres, una especialidad del noreste de China. El pollo guisado con champiñones se puede comer en muchos restaurantes de Tonghua. Tiene efectos anticancerígenos y es uno de los platos saludables favoritos del invierno en el noreste.
Berenjenas guisadas con patatas
La berenjena guisada con patatas es un plato casero nordestino muy auténtico, y además es un manjar muy popular. En el noreste, la berenjena guisada con patatas está disponible en muchos restaurantes y tiene un alto valor nutricional. El guiso es un manjar indispensable en el noreste de China y el manjar más al estilo nororiental. Por lo general, se guisan dos berenjenas, dos patatas y cuatro pimientos de mijo junto con diversos condimentos. ¡El método es simple, pero el valor nutricional es extremadamente alto!
Remojar la carne y la sangre en la salsa
Esta salsa de carne picada es apta para personas perezosas. En el área de Tonghua, este plato se sirve a menudo como guarnición, y a quienes no les gusta masticar huesos definitivamente les gustará. Este plato de salsa de carne picada sabe bien y tiene ciertos efectos terapéuticos. Utilice tiras de huesos de cerdo frescos como materia prima. Después de blanquear las tiras de hueso de cerdo, ponerlas en la olla y cocinarlas junto con los condimentos. Después de que la sopa de huesos grandes esté hervida, saque los huesos grandes, corte la carne y mezcle con la salsa para comer. La carne es fresca y tiene un sabor delicioso.
De una olla
¿Qué es una olla? Significa guisar las verduras en una olla y hacer el bizcocho al mismo tiempo, luego guisar las verduras en el fondo de la olla y pegar el bizcocho al borde de la olla. Los agricultores del noreste de China suelen servir comida en ollas de hierro sobre un fuego abierto. Hay muchos ingredientes en una olla, incluidas costillas, frijoles, cubos de papa, etc. Como resultado, las tortas de harina de maíz se quedaron pegadas a ellos. El sabor es el mismo, judías verdes y cebollas verdes, la textura es suave pero no podrida y los cubos de papa se derriten en la boca. Es uno de los platos nordestinos imprescindibles.
La parte suave
Muchas personas en el noreste de China eligen este plato cuando se reúnen para cenar o recibir invitados. Es conocido como uno de los diez mejores platos clásicos de Jilin. El pastel de carne es un sabor muy tradicional. Tiene un sabor crujiente por fuera y tierno por dentro, con un sabor rico y salado. Se encuentra en las mesas de muchas personas. Los bollos de cerdo se derivan de los pasteles de carne. La preparación de los panecillos de cerdo es ligeramente diferente, pero en términos de sabor tradicional, los pasteles de carne son definitivamente los mejores.
Se trata de las especialidades de Tonghua, que no sólo son nutritivas y saludables, sino que también son muy famosas. Si te gusta comer, puedes probarlo localmente, el sabor es absolutamente auténtico.