¿Qué compensa comer corazón de cerdo?

El Corazón de Cerdo es dulce, salado y de sabor plano y pertenece al Meridiano del Corazón. El corazón de cerdo contiene proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2, C y niacina. Puede nutrir el corazón, calmar los nervios y reponer la sangre. Se utiliza para tratar palpitaciones, náuseas, sudoración espontánea e insomnio.

Corazón de Cerdo

Naturaleza y sabor: dulce, plano, no tóxico.

Vuelta al meridiano: entra en el corazón.

Eficacia: calma la mente y calma la mente, nutre el corazón y la sangre.

Indicaciones: Síntomas como deficiencia cardíaca, insomnio, palpitaciones, sudoración espontánea y trance.

Explicación: Corazón de cerdo es el corazón de un cerdo y es un alimento nutritivo. A menudo se utiliza para los trastornos mentales. Combinado con la aplicación de medicamentos que calman el corazón y reducen la flema, el efecto es evidente.

Referencia de prescripción y dieta medicinal:

1. Introduzca 2 gramos de cinabrio en el corazón de cerdo, cocínelo o cocínelo al vapor, tómelo con sopa y carne, una vez cada dos días, tómelo. siete comprimidos seguidos tratan el insomnio, la deficiencia de sangre y las palpitaciones.

2. Utilice un cuchillo de bambú para cortar el corazón de cerdo (evite el hierro), agregue 3 gramos de cinabrio, agregue agua hirviendo a un bol, cocine al vapor la comida cocida en una olla para tratar la deficiencia de sangre y las palpitaciones.

3. Envuelva un corazón de cerdo con barro amarillo, hornéelo y muélelo hasta obtener un polvo fino. Utilice 65,438 ± 00 gramos de Fritillaria y cinabrio para moler el otro hasta obtener un polvo fino y mézclelo **. * Mezclar uniformemente, 65.438±00 gramos cada vez, beber con agua hirviendo para tratar la epilepsia y la epilepsia.

4. Corazón de cerdo al vapor con ginseng: Lavar el corazón de cerdo, partirlo en trozos sin lavar, añadir 5 gramos de ginseng (o 20 gramos de Codonopsis pilosula) y 15 gramos de angélica con sangre. Cerrar la abertura, ponerlo en un bol, añadir la cantidad adecuada de agua hirviendo y sal y cocinar al vapor en una olla sin agua. Al comer, sacar los posos y comerse el corazón de cerdo con la sopa. Puede curar el corazón débil, la sudoración espontánea y el insomnio.

5. Corazón de cerdo al vapor con ginseng y qi: un corazón de cerdo, 30 gramos de dangshen y 30 gramos de astrágalo. Utilice un recipiente agrandado, agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo y sal, cocine al vapor en la olla. , y puedes comerlo en sopa. Corazón de cerdo y Codonopsis pilosula. Tiene los efectos de reponer el qi, antitranspirante y calmar los nervios. Es adecuado para la sudoración excesiva, palpitaciones e insomnio provocados por la deficiencia de Qi.

6. Corazones de cerdo en salsa de frijoles negros: 1~2 corazones de cerdo, lávelos y póngalos en la olla. Agregue cebollino, jengibre, salsa de frijoles negros, salsa de soja, salsa de fideos, vino de arroz, agregue. cantidad adecuada de agua, y poner a fuego lento guisar, retirar y cortar en rodajas, mezclar con la salsa en la olla y servir. Tiene el efecto de nutrir la mente y calmar los nervios. Indicado para insuficiencia cardiovascular, palpitaciones, ansiedad, palpitaciones posparto y convulsiones.

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Corazón de Cerdo Frío

Ingredientes alimentarios

Ingredientes: 1 corazón de cerdo, 2 rodajas de jengibre, 2 cebollas verdes, un poco de cilantro Materiales medicinales: 30 g de gastrodia elata, 10 g de semillas de azufaifa, 10 g de semillas de ciprés, 5 g. angélica.

Condimento: un poco de vino de cocina, un poco de sal, 1 cucharada de aceite de sésamo.

Práctica gourmet

1. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla, luego agregue el corazón de cerdo, el jengibre, las cebolletas, la sal, el vino para cocinar y los materiales medicinales, y cocine a fuego lento durante 1. hora.

2. Una vez que la sopa se haya enfriado, saca el corazón de cerdo, córtalo en rodajas finas y luego vierte el condimento guisado y el aceite de sésamo. Se puede comer con cilantro.

Efectos de los alimentos

Ayuda al sueño y elimina el cansancio. El corazón de cerdo puede reponer la sangre del corazón, nutrir el corazón y calmar la mente, y tiene el efecto de calmar y fortalecer el corazón. Las hojas de Platycladus orientalis son de naturaleza neutra, de sabor dulce y tienen el efecto de nutrir el corazón y calmar la mente; ; Gastrodia elata es de naturaleza neutra, de sabor dulce y tiene el efecto de calmar los nervios; Angelica sinensis es de naturaleza cálida, de sabor dulce, tiene un sabor amargo y es una buena terapia dietética para pacientes con insomnio.

Consejos alimentarios≯

Precauciones/Aquellos con diarrea o heces blandas deben consumir con precaución durante varias semanas o días/3 veces por semana;

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Cerdo Yuzhu Corazón

[Ingredientes] 50 gramos de Polygonatum odoratum, 500 gramos de corazón de cerdo, jengibre, cebolla verde, pimienta, sal, azúcar, glutamato monosódico y aceite de sésamo.

[Método]1. Lavar Polygonatum odorifera, cortar en trozos, humedecer con agua, freír dos veces y tomar 800 g de solución medicinal.

2. Cortar el corazón de cerdo, lavar la sangre, ponerlo en la olla con la medicina líquida, el jengibre, las cebolletas y la pimienta china, cocinar a fuego medio hasta que el corazón de cerdo esté maduro. , sácalo y déjalo enfriar.

3. Poner el corazón de cerdo en la olla del adobo, llevar a fuego lento, recoger y limpiar la espuma. Agregue una cantidad adecuada de marinada a la olla, agregue sal, azúcar, glutamato monosódico y aceite de sésamo, caliente hasta que espese y esparza uniformemente por dentro y por fuera del corazón de cerdo.

[Uso] Tomar dos veces al día con las comidas.

【Eficacia】Nutre la mente y calma la mente, nutre el yin y favorece la producción de líquidos.

Indicaciones: Tos seca y polidipsia causada por enfermedades coronarias, arritmias y fiebre.

[Nota] Polygonatum odorifera es de naturaleza dulce, neutra y suave. Puede nutrir el yin e hidratar los pulmones, producir líquido y nutrir el estómago, y tratar síndromes de deficiencia, sequedad y yin del estómago y los pulmones. calor.

Aunque el efecto es suave, no resulta graso ni astringente. Es adecuado para tos seca, flema excesiva y menos flema, tos debido a deficiencia de yin, fiebre y tos por deficiencia de yin exógena, dolor de garganta y sed, así como para lesiones de yin del estómago por calor, lengua seca y falta de comida y sed. Es solo que el medicamento es lento y la dosis debe ser grande.

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Ganoderma lucidum y corazón de cerdo

1. Materias primas:

1. Materiales: 15 g de Ganoderma lucidum, 500 g de corazón de cerdo.

2. Condimentos: vino de cocina, sal refinada, glutamato monosódico, azúcar, cebolletas, rodajas de jengibre, pimienta, aceite de sésamo, adobo.

2. Método:

1. Eliminar las impurezas del Ganoderma lucidum, lavar, hervir y filtrar para obtener el brebaje. Triturar el corazón de cerdo, lavar la sangre y mezclarlo con Ganoderma lucidum.

Pon en la misma olla la cebolla, el jengibre y el pimiento, cocinar hasta que esté medio cocido y retirar.

2. Poner el corazón de cerdo en la olla del adobo, llevar a fuego lento, recoger y limpiar la espuma. Tomar la marinada, agregar sal refinada,

aroma, vino de cocción y aceite de sésamo, calentar para espesar la salsa y aplicarla uniformemente por dentro y por fuera del corazón de cerdo.

Nota: Ganoderma lucidum puede reponer el qi y la sangre, nutrir el corazón y calmar la mente. El corazón de cerdo nutre la sangre, nutre el corazón y calma la mente. Las dos personas cocinaron juntas este plato.

Tiene el efecto de reponer el qi y la sangre, nutrir el corazón y calmar la mente. Es adecuado para síntomas como debilidad física, flujo sanguíneo insuficiente, inquietud, pánico, enfermedades coronarias, etc. También puede utilizarse como plato de adelgazamiento para pacientes con leucopenia. Comer este plato con regularidad ayudará a la persona a crecer.

Corrección, belleza, fitness, inteligencia y salud cerebral, y longevidad.

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Corazón de cerdo frito con apio

Materia prima:

100g de apio, 50g de zanahoria, 200g de corazón de cerdo, 250g de aceite (75g práctico), 5g de salsa de soja, 4g de sal refinada, 3g MSG, 5 g de vino para cocinar, agua y almidón 20 g.

Un poquito de jengibre molido.

Método:

1. Lavar el corazón de cerdo, cortar los tendones de la parte superior del corazón de cerdo, cortarlo en trozos, ponerlo en un bol, añadir 10g de agua. almidón y 1 g de sal para formar una pasta. Quitar las hojas al apio, lavarlo y cortarlo en gajos de 3 cm de largo, cortar las zanahorias en rodajas de ojo de elefante, cortar el jengibre en trozos pequeños y reservar.

2. Calentar el wok a fuego alto y añadir aceite. Cuando el aceite del wok esté caliente al 80%, añadir el corazón de cerdo y sofreír con una cuchara. una pelota. Cuando el corazón de cerdo esté suave lo vertemos en un colador para controlar el aceite.

3. Regrese la olla a fuego alto, agregue 40 gramos de aceite para calentar, luego agregue a la olla el apio, las rodajas de jengibre y las rodajas de zanahoria, saltee unas cuantas veces, agregue un poco de caldo ( o agua), y rápidamente Agregar el corazón de cerdo, el vino de cocción, la salsa de soja, la sal refinada, el glutamato monosódico y el azúcar. Cuando la sopa hierva ligeramente, espesar con agua y almidón.

Características: Crujiente, tierna, suave y deliciosa.

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Corazón de cerdo de nogal

Características básicas: Nutre el corazón y repone el qi, calma el corazón y nutre los riñones y absorbe el qi.

Los ingredientes básicos son 50 gramos de nueces en grano y 1 corazón de cerdo.

Preparación: Lavar el corazón de cerdo, cortarlo en trozos pequeños, cocer con nueces y sazonar.

Eficacia: Nutre el corazón y repone el qi, calma el corazón y nutre los riñones.

Uso: Consumir corazón de cerdo, nueces y sopa con las comidas.

Aplicación: Indicado en palpitaciones e insomnio provocado por insuficiencia de Qi y sangre.

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Champiñones Salteados Corazón de cerdo

Ingredientes: 50 gramos de setas shiitake, 200 gramos de corazón de cerdo cocido, 20 gramos de brotes de bambú, cantidad adecuada de vino de arroz, sal refinada, cebolla verde picada, almidón húmedo, aceite de sésamo y manteca de cerdo.

Preparación: lavar y cortar en rodajas las setas shiitake y cortar en rodajas el corazón de cerdo. Agrega manteca de cerdo a la olla, caliéntala, sofríe la cebolla verde picada unas cuantas veces, agrega los champiñones, los brotes de bambú y la sal refinada y sofríe hasta que se absorba el sabor, espesa con almidón húmedo, vierte aceite de sésamo. y retirar de la olla.

Eficacia: los hongos shiitake tienen los efectos de nutrir el qi, promover los fluidos corporales y nutrir el corazón de cerdo tiene los efectos de nutrir la sangre y el corazón, calmar el corazón y calmar la mente. un plato nutritivo que puede eliminar el calor y reducir la flema para nutrir el corazón. Se centra en nutrir la sangre, calmar la mente y calmar la mente, y es adecuado para palpitaciones, palpitaciones del corazón, ansiedad, insomnio, pesadillas y despertares fáciles provocados por. insuficiente qi y sangre.

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Cerdo Decocción del Corazón

Eficacia: despejando el calor y la diuresis, calmando la mente y calmando la mente.

Las materias primas son 50 gramos de algas, 250 gramos de corazón de cerdo, glutamato monosódico, sal refinada, vino de cocina, rodajas de jengibre, rodajas de cebolla verde y manteca de cerdo.

Elaboración: Remojar las algas en agua para eliminar impurezas y lavar el sedimento. Abrir el corazón de cerdo y lavarlo, escaldarlo en agua hirviendo, sacarlo, lavarlo y cortarlo en rodajas. Agrega la manteca de cerdo en una sartén caliente, sofríe las chalotas, el jengibre, agrega el corazón de cerdo y sofríe con el vino de cocción hasta que el agua se seque. Agregue agua, sal refinada y glutamato monosódico y cocine hasta que el corazón de cerdo esté cocido. Agregue las algas, deje hervir y póngalas en un tazón de sopa.

Apto tanto para comidas múltiples como para comidas únicas, de 1 a 2 tomas por semana durante 3 a 4 meses.

Las algas liberadas por inyección pueden disolver la flema y suavizar la dureza, eliminar el calor y la diuresis y tratar la hinchazón y el dolor, el pie de atleta y el edema. "Life Interest Diet" registra que las algas pueden "nutrir la sangre y el corazón, eliminar los problemas y calentar". Las algas son ricas en yodo, que puede mantener las actividades fisiológicas normales de la glándula tiroides y mantener el cabello negro. El corazón de cerdo contiene proteínas y vitaminas (〓, c), que tienen la función de calmar los nervios, calmar el corazón, beneficiar el corazón y nutrir la sangre. Esta decocción se sintetiza a partir de dos sustancias y tiene el efecto de fortalecer el corazón. Tiene cierto efecto en pacientes con debilidad física, insomnio, palpitaciones y tumores biliares. Los alimentos para personas sanas pueden ser buenos para el corazón, la sangre y el cabello.

Indicaciones: insomnio, palpitaciones, insomnio y olvidos.