¿Quién no puede comer cangrejos de río?

¡Los camarones no son para todos! Algunos pacientes con enfermedades alérgicas, como asma bronquial, dermatitis alérgica recurrente, diarrea alérgica, etc. , alrededor del 20% de los pacientes pueden desencadenarse al comer camarones. Obviamente, las gambas propensas a las alergias no deben consumirse durante las fases de remisión y ataque. ¿Quién no puede comer camarones? La siguiente es una introducción detallada para usted.

1. Estimula el espasmo de la laringe y la tráquea.

2. El camarón es una cosa peluda. Las pacientes con fibromas uterinos no pueden comer mariscos como camarones y cangrejos.

3. Las personas con hipertiroidismo deberían comer menos mariscos, porque demasiado yodo agravará la afección.

4. Las personas que comen alimentos fríos entre semana y son propensas a sufrir diarrea y tienen estómagos sensibles deben comer menos mariscos para evitar dolores abdominales y diarrea.

5. Gota Los pacientes que padecen gota, hiperuricemia y artritis no deben comer mariscos porque contienen demasiada purina, que puede depositar fácilmente cristales de ácido úrico en las articulaciones y agravar la afección.

6. Los camarones son un alimento rico en proteínas. Algunas personas alérgicas presentarán síntomas alérgicos al cangrejo de río, como eritema, pápulas, etc. , lo mejor es no comer cangrejos de río.

7. Las mujeres embarazadas y las madres lactantes deben comer menos mariscos, porque la contaminación de los mariscos en mi país es muy grave en la actualidad, especialmente el contenido de mercurio generalmente excede el estándar. El mercurio afectará el cerebro y el desarrollo neurológico de los fetos. y bebés.

Debes prestar atención a los siguientes puntos a la hora de comer gambas.

1. No comas demasiadas toxinas de la cabeza de camarón.

No se deben comer las cabezas de cigalas. Los expertos recuerdan que la cabeza del cangrejo de río absorbe y procesa la mayor cantidad de toxinas, y también es la parte donde es más probable que se acumulen bacterias patógenas y parásitos.

Por lo general, los metales pesados ​​tienden a acumularse en el sistema digestivo como en los intestinos de los cangrejos de río, por lo que conviene retirar los hilos de los camarones antes de cocinarlos. Las líneas de camarón en la parte posterior del camarón son productos de desecho que el camarón aún no ha excretado. Si tienes barro en la boca después de comer, afectará tu apetito, así que retíralo.

2. Los camarones muertos y los camarones en mal estado no se pueden comer.

Las gambas son ricas en histamina, el ingrediente principal que las hace deliciosas. Pero una vez que el camarón muere, las bacterias descomponen la histamina en sustancias de histamina que son dañinas para el cuerpo humano.

Además, los estómagos de los camarones suelen contener bacterias patógenas y sustancias tóxicas, que pueden deteriorarse fácilmente después de la muerte. Especialmente a medida que se prolonga el tiempo de muerte del camarón, se acumulan más toxinas en el cuerpo del camarón, lo que puede causar envenenamiento si se ingiere.

3. Hay consejos para identificar camarones muertos.

El mayor temor al comprar cangrejos de río es encontrar camarones muertos, porque los cangrejos de río se pudren rápidamente después de la muerte, se descomponen para producir sustancias tóxicas como la histamina y generan bacterias dañinas. Su consumo puede provocar fácilmente diarrea y otras enfermedades infecciosas gastrointestinales, que pueden poner en peligro su salud.

Después de servir el cangrejo de río cocido, si hay un fuerte olor a pescado, el cuerpo del camarón está disperso y recto, la carne es suave e inelástica, el color es más oscuro y hay mucho material pegajoso. con cáscara, entonces será muy malo. Podría estar hecho de camarones muertos.

4. No se deben comer camarones con estos alimentos.

Los camarones no se pueden comer con carne de cerdo, carne de perro ni calabaza. Comerlo con uvas, espinos y caquis puede provocar mareos, náuseas y diarrea. La langosta todavía no se puede comer con huevos. Comer langosta será muy picante. A muchas personas les gusta beber bebidas frías y comer cosas frías cuando comen langosta, lo cual también es inaceptable.

Además, debes prestar atención a la seguridad e higiene al comer gambas. Los camarones pueden contener bacterias y parásitos resistentes a las bajas temperaturas. Incluso sumergirlos en vinagre y mostaza no puede matarlos por completo. Se recomienda cocinarlos antes de comerlos. Los camarones que no se pueden comer deben guardarse en el refrigerador y calentarse antes de comerlos.

-¡Espero que esto ayude!