¿Te gusta el pollo? Pollo Langya, Pollo Sanhuang, Pollo Luhua, ¿conoces todos los siguientes pollos?
La carne de pollo sin pasto es tierna y deliciosa, adecuada para una variedad de métodos de cocción y nutritiva. El pollo no solo es adecuado para salteados calientes y sopas, sino también para comer frío y aderezo para ensaladas. El pollo se puede comer en todo el cuerpo, es rico en nutrientes y se puede encontrar en todas partes, entonces, ¿por qué la gente lo llama pollo? ¿La cura para salvar el mundo? . Este pollo tiene hábitos animados, cuerpo gordo, gran capacidad de búsqueda de alimento, amplia adaptabilidad, fuerte resistencia a las enfermedades, tamaño corporal moderado, piel amarilla, patas delgadas, fácil de criar y buenos beneficios económicos.
Estrictamente hablando, un auténtico pollo de pasto es una raza de pollo local, lo que requiere que los granjeros lo críen libremente y durante un tiempo relativamente largo. Algunos de los pollos alimentados con pasto que se venden hoy en los mercados de agricultores son de hecho pollos locales, pero se crían en cautiverio o utilizan alimentos sintéticos para acortar en gran medida el ciclo de reproducción. Algunos son pollos de engorde, pero son criados por ellos mismos; El ciclo de reproducción es relativamente largo. Comen granos, hojas y el insecto crece. Los dos anteriores no son pollos de pasto reales. Según los agricultores con experiencia en la cría de pollos de pasto, los pollos de pasto reales se pueden identificar por su apariencia, es decir, mirando sus cabezas y patas. Por lo general, la cabeza de un pollo pasto es pequeña y puntiaguda, las patas son relativamente delgadas, las garras son pequeñas y largas, ásperas y fuertes, y la piel del pollo es delgada, lisa y apretada. Sin embargo, los pollos enjaulados tienen patas cortas, garras gruesas y redondas y carne espesa. Además, el grosor de la horquilla del peine también es uno de los criterios para juzgar la autenticidad: normalmente, el peine más grueso es el del verdadero pollo de pasto. También existe el método más sencillo para depilarse el cabello. Antes de comprar, puedes arrancar un montón de plumas del pollo y observarlo atentamente. Hay ligeras manchas de sangre en la base de las plumas de los pollos de engorde, mientras que las plumas de los pollos de buena hierba están muy limpias y no tienen nada.
Tres pollos amarillos
¿Tres pollos amarillos? Este nombre fue dado por Zhu Yuanzhang. Clasificado en primer lugar en el libro autorizado del Ministerio de Agricultura "Crónicas avícolas de China", este tipo de pollo es criado naturalmente por los granjeros. Su carne es tierna, deliciosa y nutritiva, y goza de gran reputación tanto en el país como en el extranjero. ¿Tiene un tamaño y apariencia pequeños? ¿Tres amarillas? (Plumas amarillas, garras amarillas, pico amarillo), gran capacidad de supervivencia, alta producción de huevos, carne fresca y tierna y otras excelentes características. Las variedades de pollos domésticos comúnmente criados llevan el nombre de plumas amarillas, picos amarillos y patas amarillas.
El pollo adulto pesa entre 3 y 4 libras. El pollo es tierno y terso, con piel crujiente y huesos suaves, lleno de grasa y con un sabor delicioso. Entonces el mundo entero lo reconoce. El pollo Sanhuang es uno de los pollos nativos más famosos de China.
Pollo con huesos de seda
El pollo con huesos de seda, también conocido como pollo con huesos de seda y pollo Wushan, tiene una historia de más de 400 años. Hay cabello blanco y huesos negros, cabello negro y huesos negros, cabello manchado y huesos negros, carne y hueso llenos de sangre y huesos negros, y carne y huesos blancos y huesos negros. El pollo sedoso tiene las características de cuerpo ligero, nutrición rica y madurez temprana. Después de la hidrólisis, el polvo de pollo con huesos negros contiene 18 tipos de aminoácidos, incluidos 8 aminoácidos esenciales, 10 de los cuales son más altos que los de los pollos de engorde comunes. El caroteno y la vitamina C también son más altos que los de los pollos de engorde comunes y pueden usarse como medicamento. . Además, también contiene gran variedad de oligoelementos y macroelementos, como calcio, fósforo, hierro, cloro, sodio, potasio, magnesio, zinc, cobre, etc.
Taihe es la ciudad natal del pollo con huesos negros en China y el lugar de nacimiento del pollo con huesos negros. Su auténtico lugar de origen es la aldea de Wangbeitu, condado de Wushan, condado de Taihe. Las hermosas montañas y ríos crían tesoros avícolas como los sedosos pollos Taihe. El pollo Taihe de huesos negros es pequeño y exquisito, y tiene diez características principales de apariencia, a saber, corona copetuda, cabeza con borlas, orejas verdes, barba, cabello sedoso, piel negra, huesos negros, carne negra, patas peludas y cinco garras. Combina funciones medicinales, nutritivas y ornamentales. Rinde homenaje a los palacios de dinastías pasadas.
Plymouth Coast Boulders
El pollo luhua es una raza de pollo local en China, producida en el condado de Wenshang, provincia de Shandong. Esta es una gallina que tiene huevos y carne. Los pollos tienen la misma forma del cuerpo, con cuello erguido, cuartos delanteros ligeramente más altos, ligeramente más estrechos, espalda larga y recta, cuartos traseros anchos y regordetes, patas largas, plumas de la cola altas y una forma corporal bien proporcionada. ¿Yuanbao? forma.
Pollo Chai (Pollo Estúpido)
Pollo Chai, también conocido como pollo estúpido y pollo No-Maj. El pollo es duro y tiene patas largas y delgadas, como leña seca. Suele vivir de leña, de ahí su nombre. Tiene una apariencia hermosa, con la cabeza y la cola hacia arriba y plumas compactas. Las plumas incluyen lino oscuro, lino claro, negro, flor claro y ocasionalmente plumas blancas y otras plumas abigarradas, entre las cuales el lino oscuro y el lino claro son los principales. La copa es única, de tamaño mediano, gruesa y erecta. La cara y las orejas son rojas y las espinillas no tienen pelo. Los colores son cian y blanco, y la piel es blanca.
Pollo Langya
El pollo Langya es originario de Langya, Zhaili, Boli, Xinyang y otras áreas a lo largo de la costa sur de la ciudad de Jiaonan. ¿Porque esta área pertenece a la historia? ¿Condado de Langya? , así llamado? ¿Pollo Langya? Es un recurso varietal local muy valioso. Las gallinas Langya tienen cuerpos pequeños, buen sabor a carne, muchos huevos, fuerte resistencia a las enfermedades, buena adaptabilidad y alta tasa de retorno de alimento. En 1978, fue catalogada como una excelente raza avícola local en la provincia de Shandong. En 2009, la Oficina Provincial de Ganadería y Veterinaria de Shandong la incluyó en la Lista de Protección de Recursos Genéticos Ganaderos y Avícolas de la provincia de Shandong.
Las gallinas Langya tienen plumas de ave en todo el cuerpo y su color de pelaje es tostado o amarillo claro. Son pequeñas y fuertes, con ojos y muslos cortos. Tienen las características de las gallinas ponedoras. ¿huevo? ,¿llegar? ¿El ruibarbo rojo es de buena calidad? Y como todos sabemos, el contenido de yema de huevo es alto, representa el 33,3% del peso del huevo. Es rico en color y delicioso, y puede considerarse un plato superior. El gallo tiene colores brillantes y armoniosos en todo su cuerpo, sus patas son altas y gruesas, mira hacia arriba y se queda mirando. ¿Una polla en llamas? se hizo famoso. El pollo Langya, el cerdo negro Richard, el ganso Huoyan y la cabra lechera de Laoshan se denominan ganado y aves de corral de Qingdao. ¿Los cuatro tesoros del estudio? .
Pollo Yuanbao
El pollo sercerado, también conocido como pollo Yuanbao, se presenta en dos variedades: blanco y negro. Este tipo de pollo es vivaz, dócil y lindo, y se considera un tesoro único. Al mismo tiempo, la carne es deliciosa y nutritiva, y su valor económico es de 3 a 4 veces mayor que el del pollo normal.
Pintada
Pintada, también conocida como pintada, faisán y pintada. La gallina de Guinea tiene plumas grises y manchas blancas redondas y regulares con forma de perlas, ¿así que las tiene? ¿Gallina de Guinea? Reputación buena. Las gallinas de Guinea son cortas y redondas, sin crestas, con la parte superior sin pelo y protuberancias córneas llamadas cascos, y plumas de la cola duras y ligeramente caídas. Originaria de Guinea en la costa occidental del continente africano. Su carne es tierna y deliciosa, rica en proteínas y baja en grasas. Originalmente era un ave de corral silvestre, pero ha sido domesticada y criada, y gradualmente se ha convertido en una nueva raza de ave de carne en algunos países.
Pollo con huesos de seda
El pollo cinco negros se caracteriza por tener cinco negros y uno verde, con pelaje, piel, carne, huesos y órganos internos negros, y cáscara de huevo verde. Es una raza de pollo única en China y poco común en el país y en el extranjero. Rica en melanina, aminoácidos y coloide negro, conocido como? ¿Pantera Negra China? , ?El tesoro de la gallina? Entonces qué. ¿Alimentos negros nutritivos y saludables con la misma fuente de medicamentos y alimentos? Se le conoce como tratamiento médico y ha atraído la atención y preocupación de los médicos en las dinastías pasadas. Según los registros históricos del "Compendio de Materia Médica" de la dinastía Ming de Li Shizhen: El pollo con huesos negros tiene efectos evidentes sobre el edema distrófico crónico, la hepatitis, la gastritis, la úlcera duodenal, la cervicitis, el enrojecimiento y la leucorrea, la debilidad posparto, la artritis reumatoide, el asma, el dolor de los nervios craneales, etc.