¿Por qué comemos carne de perro durante el solsticio de verano?

El solsticio de verano es la época más calurosa del año y la calefacción puede ayudar a las personas a deshacerse del frío.

"Cómete un perro en el solsticio de verano y el viento del oeste se desviará". La idea general es que mientras una persona coma carne de perro en el solsticio de verano, su cuerpo podrá hacerlo. resistir la invasión del viento y la lluvia del oeste, con menos resfriados y buena salud. Sobre la base de este buen deseo se creó la cultura gastronómica popular única de la "carne de perro del solsticio de verano".

Según la medicina tradicional china, la carne de perro es un tónico para el calor y nutre la sangre y el qi. La carne de perro ha sido un muy buen material medicinal chino desde la antigüedad. La medicina tradicional china siempre ha creído que la carne de perro es un. buena medicina tradicional china. Tiene las funciones de nutrir los riñones, reponer la esencia, tiene las funciones de calentar y nutrir, afrodisíaca y otras funciones. También hay dichos comunes entre la gente: "Comer carne de perro te mantendrá caliente y podrás pasar el invierno sin colcha". "Beber sopa de carne de perro te permitirá utilizarla como colcha en invierno". Las investigaciones médicas modernas han demostrado que la carne de perro contiene una pequeña cantidad de elementos raros, lo que tiene ciertos beneficios en el tratamiento de enfermedades isquémicas cardio-cerebrales y en la regulación de la presión arterial alta.