¿Se pueden comer las cabezas de carpa cabezona? ¿Cómo afrontarlo?

Las cabezas de carpa cabezona son comestibles, pero es necesario quitar los sacos de arena de las cabezas de camarón. Los pasos de elaboración son los siguientes:

Materiales de preparación: 400 g de carpa cabezona, cantidad adecuada de aceite de gamba, 1 cucharada de vino de cocción, un poco de sal, cantidad adecuada de jengibre rallado, un poco de azúcar, un poco de verde cebolla y unas gotas de aceite de sésamo.

Primero lavamos las gambas y las cortamos.

En segundo lugar, retiramos los sacos de arena de las cabezas de gambas.

En tercer lugar, corta la parte trasera de las gambas para que se puedan aromatizar fácilmente.

4. Lavamos nuevamente las gambas procesadas y reservamos.

5. Vierta la cantidad adecuada de aceite de marisco y gambas en la olla.

En sexto lugar, sofreímos el jengibre rallado en la olla.

7. Añadir las gambas cabezonas y sofreír.

8. Añade la cantidad adecuada de vino de cocción, sal y azúcar y revuelve uniformemente.

9. Añade un poco de agua y tapa la olla para cocinar.

10. Vierte aceite de sésamo en la olla y espolvorea con cebolla verde rallada.