¿Cómo hacer deliciosas costillas de cerdo al vapor con patatas?

La proteína de las patatas es mejor que la de la soja y se acerca más a la proteína animal. Las patatas también son ricas en lisina y triptófano, que no tienen comparación con los cereales comunes. Desde el punto de vista nutricional, su valor nutricional equivale a 3,5 veces el de las manzanas. Las patatas tienen los efectos de armonizar el estómago, regular la vitalidad del cuerpo, fortalecer el bazo y reponer el qi. También tienen efectos terapéuticos sobre las úlceras gástricas, el estreñimiento habitual, la tos caliente y el eczema de la piel. La celulosa contenida en las patatas es tierna y no tiene ningún efecto irritante sobre la mucosa gastrointestinal. Puede aliviar el dolor o reducir la secreción de ácido gástrico. El consumo habitual de patatas se ha convertido en una terapia auxiliar para la prevención y el tratamiento del cáncer de estómago.

Costillas de cerdo al vapor con patatas, con carne y verduras, nutritivas y deliciosas. Esta es la mejor comida para bebés. (Colapso)

Comida

Condimentos

Picada

350 gramos

Patatas

160g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Chili

Una cantidad adecuada

Pollo en polvo

Una cantidad adecuada

Salsa de ostras

Una cantidad adecuada

Almidón de maíz

Cantidad adecuada

Salsa de soja condimentada para mariscos

Cantidad adecuada

Blanca azúcar

Un poco

Ajo

2 pétalos

Chile

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Lavar las costillas y dejarlas en remojo durante aproximadamente 1 hora. Cambiar el agua tres veces a la mitad, lavarlas nuevamente, escurrir el agua y reservar.

2. Coloque las costillas lavadas en un bol, agregue la cantidad adecuada de sal, pimienta, pollo en polvo, maicena, salsa de ostras, salsa de soja de pescado al vapor y azúcar.

3. Revuelva uniformemente y deje marinar durante aproximadamente media hora.

4. Preparar el pimiento.

5. Cortar el pimiento en rodajas gruesas.

6. Lavar las patatas.

7.

8. Cortar las patatas en trozos pequeños y esparcirlas en el plato.

9. Poner aceite en la olla, añadir el ajo y saltear hasta que esté fragante.

10. Añade las costillas de cerdo marinadas y sofríe.

11. Añade la cantidad adecuada de pescado al vapor y salsa de soja y sofríe.

12. Añade la cantidad adecuada de sal al freír hasta que cambie de color.

13. Añade la pimienta y revuelve uniformemente.

14. Untar las costillas de cerdo fritas sobre los trozos de patata.

15. Añade agua a la vaporera y ponla en un plato después de que hierva. Cocine al vapor a fuego alto durante unos 20 minutos.

16. Después de cocinar al vapor, mezcle las papas y las costillas de manera uniforme. ¡Las nutritivas y deliciosas costillas de papa están listas para cocinar al vapor!

Consejos

1. Las costillas compradas se deben remojar primero en agua para quitar la sangre y el olor. Sólo así las costillas quedarán deliciosas.

2. Agregar una cantidad adecuada de maicena a las costillas estofadas puede hacer que la carne de las costillas esté más tierna y suave. Agregar un poco de azúcar puede hacer que las costillas al vapor tengan un sabor más delicioso.

3. Cuando cocine las costillas al vapor, primero hierva el agua y luego agregue las costillas. Esto puede retener la humedad. Las costillas al vapor quedarán tiernas, suaves y tendrán buen sabor.