Prepara pollo frito en casa

Pollo frito

Ingredientes:

Alitas de pollo, leche, huevos, almidón, harina, mantequilla, ajo picado, miel

Preparación :

1. Vierta un paquete de leche, dos cucharadas de sal y una cucharada de pimienta negra en las alitas de pollo y deje marinar durante dos horas.

2. Vierte la leche, añade dos huevos, dos cucharadas de harina, dos cucharadas de almidón, luego reboza con una capa de maicena, calienta el aceite al 50%, baja el fuego al mínimo y freír durante 10 minutos, retirar y controlar el aceite. Aumentar la temperatura del aceite y volver a freír durante 1 minuto.

3. Agrega la mantequilla a la olla y sofríe, agrega dos cucharadas de salsa de soja ligera, el ajo picado y la miel. Revuelve a fuego lento hasta que la sopa se vuelva pegajosa. Agrega las alitas de pollo y revuelve uniformemente.

4. Calienta el aceite en la olla, agrega el ajo picado, la salsa de chile coreana y medio tazón de agua, sofríe a fuego lento hasta que la salsa espese, agrega el pollo frito y revuelve uniformemente. /p>