¿Qué causa que el arroz con patatas produzca entumecimiento en la boca?

1. Ya sean frijoles de piel blanca, amarilla, roja o morada, todos contienen una sustancia llamada "solanina". La "solanina" es un alcaloide vegetal. En las patatas frescas, generalmente contiene entre 0,7 y 0,5 mg por 100 gramos de patatas.

2. Después de que las patatas producen clorofila, se ve fácilmente en las patatas de piel blanca y amarilla, pero no en las patatas de piel roja. No es fácil de encontrar en las patatas moradas. Cuando el contenido de "solanina" en cien gramos de patatas aumenta a 20 miligramos, las patatas se sentirán adormecidas al comerlas.

La patata (nombre científico: Solanum tuberosum?L.) es una planta herbácea perenne de la familia de las Solanáceas. Sus tubérculos son comestibles. Es el cuarto cultivo alimentario más importante del mundo, sólo superado por el trigo. arroz y maíz. La patata, también conocida como patata, patata, patata, etc., es el tubérculo de las plantas solanáceas. Junto con el trigo, el arroz, el maíz y el sorgo, se ha convertido en los cinco principales cultivos del mundo.

Las patatas son originarias de las montañas de los Andes de América del Sur. La historia del cultivo artificial se remonta al sur de Perú, aproximadamente entre el 8000 y el 5000 a.C.

Los principales países productores de patata son China, Rusia, India, Ucrania y Estados Unidos. China es el país con la mayor producción total de patatas del mundo.

En 2015, China lanzará la estrategia de convertir las patatas en un alimento básico, promoviendo su procesamiento en alimentos básicos como bollos al vapor, fideos y fideos de arroz. Las patatas se convertirán en otro alimento básico además del arroz. , trigo y maíz.