¿Puedo comer espinacas durante el confinamiento?

Puedes comer espinacas durante el confinamiento. Las espinacas son ricas en vitaminas, fibra dietética, caroteno, proteínas, hierro, fósforo, ácido oxálico y otros oligoelementos.

Comer espinacas con moderación puede ayudar a aliviar los síntomas del estreñimiento posparto y reponer el qi y la sangre. Sin embargo, debido a que las espinacas contienen una gran cantidad de ácido oxálico, que afectará la absorción de calcio, zinc y otras sustancias, se deben blanquear antes de comerlas para eliminar la mayor parte del ácido oxálico. Trate de reducir las espinacas y los alimentos ricos en calcio para evitar la cristalización de la orina e incluso inducir la formación de cálculos.