¿Cuáles son los alimentos ricos en selenio?
1. Hígado de animal: riñón de cerdo, riñón de res, hígado de pato, hígado de pollo. Aunque el hígado de animal tiene un alto contenido de selenio, después de todo es hígado, así que cómelo. un poco con moderación.
2.Mariscos: gambas, marlines, sardinas, algas, cangrejos, ostras, orejas de mar, sepias secas, pepinos de mar secos, calamares secos, gambas secas, caracoles, etc. Estos mariscos contienen mucho selenio.
3. Pescado: El atún, el salmón, las anchoas, la corvina amarilla grande, el arenque, la cola de pelo, la lubina, la caballa y la caballa española son ricos en selenio, por lo que se puede comer un poco en horarios habituales.
4. Huevos: huevos, huevos de pato, huevos de ganso. Por cada 65.438.000 gramos de alimento, los huevos contienen 23 microgramos de selenio, los huevos de pato contienen 30 microgramos de selenio y los huevos de ganso contienen 33 microgramos de selenio. Lo mejor es comer huevos duros para complementar el selenio.
5. Carne: Cerdo (carne magra), ternera (carne magra), cordero (carne magra), pechuga de pollo. Cada 100 gramos de carne de cerdo contienen 10,6 mg de selenio, por lo que las personas con deficiencia de selenio pueden complementar el selenio comiendo más carne de cerdo en su vida diaria.
6.Verduras: algas, algas, champiñones, ajos, col china, tomates, espárragos, guisantes, calabaza, etc. , entre los cuales los espárragos y los hongos tienen un contenido de selenio relativamente alto.
7. Frutas: ginseng, mora, manzana, longan, uva, manzano silvestre, etc.
Si los suplementos dietéticos no pueden cubrir las necesidades diarias de suplementos de selenio, especialmente en el caso de algunas personas enfermas, se pueden complementar con los medicamentos de selenio correspondientes, pero se deben seguir los consejos del médico y no consumir cantidades excesivas.
El cuerpo humano necesita una cantidad adecuada de selenio, que no se puede buscar a ciegas. El selenio es tóxico, por lo que hay que tomarlo en una cantidad adecuada.
Datos ampliados:
El selenio es un elemento químico de símbolo químico Se. Puede utilizarse como material fotosensible, catalizador en la industria electrolítica del manganeso, nutriente esencial para los animales. y un nutriente beneficioso para las plantas. El selenio existe en la naturaleza en dos formas: selenio inorgánico y selenio activo en plantas. El selenio inorgánico generalmente se refiere al selenito de sodio y al selenito de sodio, que se obtienen a partir de subproductos de la deposición de metales; este último es una combinación de selenio y aminoácidos mediante transformación biológica, y generalmente existe en forma de selenometionina.
El selenio existe en el suelo. El contenido de selenio en el suelo varía en todo el mundo, y el contenido de selenio en diferentes alimentos animales y vegetales también es diferente:
El contenido de selenio en los productos animales ( aproximadamente 0,4-1,5 μg/g) es mayor que el de las plantas;
Generalmente, el contenido de selenio de los cereales vegetales puede estar dentro de
En los organismos marinos, el contenido de selenio también es mayor que el de las plantas, sino porque los peces (especialmente los peces que contienen mercurio en el cuerpo) formarán complejos de mercurio y selenio. La biodisponibilidad del selenio es extremadamente baja. El contenido de selenio en el pescado es alto, pero la tasa de utilización del selenio en el pescado sí lo es. extremadamente bajo;
●Carne El tipo proporcionará 0,1-0,4μg/g;
El bajo contenido de selenio en los productos lácteos es
Según los datos. , la ingesta real de selenio del cuerpo humano variará de un lugar a otro. En China, el cuerpo humano necesita entre 60 y 400 ug de selenio al día, la ingesta diaria promedio de selenio en los Estados Unidos es de 81 ug y en Canadá es de 113 ug a 220 ug.
2. La ingesta de selenio debe ser la adecuada. La ingesta diaria de selenio para los adultos no debe exceder los 400 ug y para los niños no debe exceder los 180 ~ 360 ug. Si excede los requerimientos del cuerpo humano, puede causar enfermedades como neumonía, degradación de la función hepática y renal, y la ingestión de grandes cantidades de selenio puede provocar la muerte por intoxicación crónica.
1. Los pacientes con cáncer, enfermedades hepáticas, renales, enfermedades de Keshan, enfermedades de Kashin-Beck, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, diabetes, cataratas y enfermedades gastrointestinales deben complementar adecuadamente el selenio, especialmente aquellos con cáncer y hepatitis. Gran alivio.
2. Los adolescentes, los niños desnutridos que a menudo se resfrían, los hombres embarazadas, la senilidad prematura, la baja inmunidad, la miopía y la ambliopía y las personas con contaminación ambiental también deben tomar suplementos de selenio adecuados.
3. China en su conjunto es un país deficiente en selenio. El 72% del suelo del país tiene deficiencia de selenio, por lo que cada uno de nosotros básicamente necesita complementarlo.
El selenio es un elemento muy importante en nuestro cuerpo humano. Las investigaciones han confirmado que el selenio tiene efectos antioxidantes, antienvejecimiento y de prevención de tumores, y desempeña un papel importante en la prevención de enfermedades endémicas como la enfermedad de Keshan y la enfermedad de Kashin-Beck, así como en la prevención de enfermedades vasculares y la enfermedad de Alzheimer.
Por lo tanto, debes comer una cantidad adecuada de alimentos que contengan selenio todos los días para asegurar tu ingesta nutricional.
El selenio es un oligoelemento importante en el cuerpo humano y puede ser absorbido y utilizado por el cuerpo humano a través de la dieta, el aire y diversas sustancias exógenas. La falta o el exceso de selenio en el cuerpo humano puede provocar enfermedades. Se ha descubierto que más de 40 enfermedades humanas están directamente relacionadas con la deficiencia de selenio. La suplementación adecuada con selenio puede prevenir la aparición de enfermedades, mejorar la inmunidad del cuerpo y proteger órganos importantes como el corazón, el hígado, los riñones, los pulmones y los ojos.
Los beneficios de la suplementación con selenio para el cuerpo humano
Referencia: Red Salud Popular-Alimentos con alto contenido en yodo