¿Comer hongos Hericium en verano causará irritación?

Hericium contiene 26,3 gramos de proteína por cada 100 gramos, lo que supone el doble que las setas shiitake. Contiene hasta 17 tipos de aminoácidos, 8 de los cuales son necesarios para el cuerpo humano. Cada 100 gramos de Hericium erinaceus contienen 4,2 gramos de grasa. Es un auténtico alimento rico en proteínas y bajo en grasas, además es rico en múltiples vitaminas y sales inorgánicas. Hericium erinaceus puede estimular el apetito, mejorar la función de la barrera de la mucosa gástrica, aumentar la tasa de transformación de los linfocitos y aumentar los glóbulos blancos. Por tanto, el organismo puede mejorar su inmunidad frente a las enfermedades. Hericium también es un buen alimento nutritivo y tiene un buen efecto sobre la neurastenia y las úlceras del tracto digestivo. En la detección de medicamentos contra el cáncer, se descubrió que tiene efectos anticancerígenos obvios en el cáncer de piel y músculos. Por lo tanto, si come Hericium erinaceus con regularidad, puede mejorar su resistencia a las enfermedades si no está enfermo y puede curar la enfermedad si está enfermo.