¿Qué platos de Sichuan hay?

1. La cocina de Sichuan incluye rábanos, patatas, pepinos, apio, tomates, pimientos, col china, hojas de mostaza, lechuga, col cultivada, lechuga, espinacas, col de otoño e invierno, coliflor, lechuga, puerro, apio de agua, sepia, etc.

2. Se plantarán patatas, pepinos y otros cultivos durante el frío suave y el frío severo; después del comienzo de la primavera, se plantarán lechugas, raíces de loto, apio, col china, tomates y pimientos; a principios de otoño se plantarán hortalizas y apio; en el equinoccio de otoño, lechugas, lechugas y espinacas.