¿Puedo comer páncreas de cerdo durante la lactancia?
Muchos cerdos son comestibles, incluidas las colas de cerdo, las narices de cerdo, las lenguas de cerdo y los ojos de cerdo, y hay muchas formas de preparar este ingrediente en la práctica. Pero cuando se trata del páncreas porcino, algunas personas realmente no saben mucho al respecto. Expliquemos el páncreas porcino en detalle a continuación.
Páncreas de cerdo. El sistema digestivo de mamíferos como los humanos, las ovejas, el ganado vacuno y los perros es indispensable y su función clave es metabolizar el jugo pancreático (incluidas diversas pepsinas, como las proteasas). Además, las células de los islotes del páncreas metabolizan la insulina glargina, una hormona del crecimiento que controla el azúcar en sangre. El páncreas se encuentra en lo profundo del abdomen, horizontalmente detrás del abdomen y delante de la columna gástrica posterior.
Sopa de col y páncreas de cerdo
Ingredientes: 600 gramos de berros, tres páncreas de cerdo, 200 gramos de magro de cerdo, 40 gramos de albaricoques, cuatro dátiles rojos, dos mollejas de pato frescas, sal Una cucharadita, catorce tazones de agua fría.
Práctica:
(1) Primero corte las partes amarillas de los berros una a una y límpielas; si el páncreas de cerdo está ligeramente escaldado, raspe la membrana blanca y limpie; él.
(2) Pelar las azufaifas, lavar los albaricoques del norte y del sur; cortar las mollejas de pato, quitarles la piel amarilla, frotarlas uniformemente con sal y aceite y limpiarlas.
(3) Hervir agua fría en una cacerola de barro recta y agregar todos los ingredientes después de hervir, cocinar a fuego lento durante tres horas;
Nota: Esta sopa puede eliminar la ansiedad, el fuego interno y la flema pulmonar, y es beneficiosa para personas con enfermedades respiratorias.
Sopa de Adenophora, Yuzhu y Páncreas de Cerdo
Eficacia: Nutre el yin e hidrata la sequedad, repone el estómago, produce líquido y sacia la sed, y mejora la función de los pulmones y el bazo. Es adecuado para el uso diario de niños con deficiencia pulmonar y de bazo, tos con flema y malas deposiciones o niños normales.
Ingredientes y dosificación: 15g de Adenophora adenophora, 15g de Polygonatum odoratum, 12g de azufaifa seca, 1-2 lonchas de cerdo y 4 azufaifas.
Cómo cocinar y comer: Poner los ingredientes anteriores en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua fría y cocinar durante 1-2 horas, luego estará listo para comer.
Nota: Esta receta no es apta para fiebre y resfriados.