Referencia para dieta de verano, salud y sopas para aliviar el calor.
Té de Lycium barbarum para prevenir el golpe de calor
Ingredientes: 10 gramos de baya de goji, 3 gramos de menta, 12 gramos de Schisandra chinensis, 6 gramos de crisantemo
Preparación: Poner todos los ingredientes en una taza, verter 300 ml de agua hirviendo, tapar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos hasta que rezuma el sabor.
Eficacia: Nutre los pulmones y favorece los fluidos corporales, tratando el calor del verano y la polidipsia.
Conocimientos sobre la salud: la menta es de naturaleza fresca y tiene el efecto de dispersar el calor corporal; Schisandra chinensis puede nutrir los riñones e hidratar los pulmones. Puede usarse para personas con debilidad física, sudoración excesiva, insomnio y ensoñaciones. Puede calmar la mente y mejorar la eficiencia en el trabajo.
Té de Miel de Melón Amargo
Ingredientes: 15 gramos de melón amargo seco, 1 cucharada de miel.
Elaboración: Poner el melón amargo seco en una taza y verter 300 ml de agua hirviendo. Cubra y déjelo en remojo durante 12 minutos hasta que rezuma el sabor, agregue miel y mezcle bien.
Eficacia: Elimina el calor y disminuye la presión arterial.
Conocimientos sobre el cuidado de la salud: El melón amargo seco elimina el calor, alivia el calor y ayuda al cuerpo a eliminar toxinas.
Té de regaliz dorado y plateado
Ingredientes: 65,438±00 gramos cada uno de madreselva y dendrobium, 6 gramos de regaliz
Método: Lavar las materias primas anteriores y dejar de lado. Vierte 600 ml de agua en la olla, agrega todos los ingredientes y cocina a fuego medio durante 10 minutos. Cuando el sabor se filtre, cuele el residuo y beba.
Eficacia: Elimina el calor y desintoxica, trata la infección del tracto urinario.
Conocimientos sobre la salud: la madreselva tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar y esterilizar; Dendrobium nobile tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar y promover la producción de líquidos e hidratar; puede tratar la boca seca y el dolor de garganta; .
Ju Shaoyin
Ingredientes: 10 gramos de crisantemo y madreselva cada uno, 12 gramos de raíz de peonía blanca, 1 a 2 cucharadas de azúcar.
Elaboración: Poner todos los ingredientes en una taza, añadir 300 ml de agua caliente y hervir, tapar y dejar en remojo durante 10 minutos, filtrar el residuo, añadir azúcar y mezclar bien antes de beber.
Eficacia: depurativo y desintoxicante, aliviando el calor y favoreciendo la producción de líquidos corporales.
Conocimientos sobre la salud: el crisantemo y la madreselva pueden proteger la garganta, aliviar la fatiga de las cuerdas vocales, eliminar el calor y calmar la garganta; la raíz de peonía blanca puede limpiar el hígado y purgar el fuego, calmar el bazo e hidratar los pulmones. y ser diurético.
Té compuesto de ébano
Ingredientes: 10 gramos de ébano, 5 gramos de Schisandra chinensis, 3 dátiles rojos, 2 gramos de hojas de té.
Método: Lavar todas las materias primas excepto las hojas de té y reservar. Poner todos los ingredientes en una taza, verter 300 ml de agua hirviendo y hervir, tapar y dejar reposar 10 minutos, filtrar el residuo y beber.
Eficacia: Produce líquidos corporales y calma la sed, aclara la sequedad y protege la salud.
Conocimientos de salud: Schisandra chinensis tiene el efecto de humedecer los pulmones y aliviar la tos; la ciruela negra es dulce y tiene el efecto de humedecer los pulmones y aliviar la tos. La azufaifa puede nutrir el corazón, reponer el qi, promover los fluidos corporales e inducir el sueño.
Qingbu Liang Tang
Ingredientes: 15 gramos cada uno de ñame seco, semillas de loto, lirio y longan, 10 gramos cada uno de fruta Gorgona, 10 gramos cada uno de azufaifa y Polygonatum odorifera, 1 a 2 cucharadas de azúcar.
Método: Vierta 3 tazas de agua en la olla, agregue todos los ingredientes excepto el longan seco, hierva a fuego medio y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos. Luego agregue el longan seco y continúe cocinando a fuego lento durante 2-3 minutos. Finalmente, agregue el azúcar y cocine uniformemente, luego sirva en un bol.
Eficacia: Fortalece el bazo, repone el qi y limpia los pulmones.
Conocimientos de salud: Polygonatum odorifera tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer los pulmones, promover la producción de líquidos y nutrir el estómago. La fruta Gorgona tiene los efectos de nutrir el qi, fortalecer el bazo y eliminar la humedad.
Sopa de menta y frijol mungo
Ingredientes: 5 gramos de menta, 30 gramos de cebada, 60 gramos de frijol mungo, 1 a 2 cucharadas de azúcar de roca.
Preparación: Lavar las semillas de coix y las judías mungo y dejarlas en remojo en agua durante 3 horas. Vierta 800 ml de agua en la olla, agregue las semillas de coix y los frijoles mungo y deje hervir a fuego medio. Cocine a fuego lento durante media hora, agregue la menta y el azúcar y continúe cocinando de 5 a 10 minutos. Servir en un bol.
Eficacia: Elimina el calor y desintoxica, mejora el acné.
Conocimientos sobre la salud: El frijol mungo tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar.
Sopa de brotes de bambú con ginseng
Ingredientes: 30 g de ginseng, 15 g de brotes de bambú y hongo blanco, 10 g de baya de goji, 10 dátiles rojos, 1~2 cucharadas de azúcar de roca.
Método: Lavar los brotes de bambú para eliminar impurezas y cortarlos en trozos pequeños de unos 2 cm; lavar el hongo blanco, remojarlo en agua durante 2 horas, retirar los pedículos extraídos y cortar en trozos pequeños; para uso posterior. Vierta 800 ml de agua en la olla, agregue todos los ingredientes y lleve a ebullición a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 30 a 40 minutos hasta que esté suave, finalmente agregue azúcar de roca y sirva.
Eficacia: enfriar y reducir el fuego, reponer el qi y favorecer los fluidos corporales.
Conocimientos sobre la salud: El ginseng debe tener un efecto calmante, y los brotes de bambú y el hongo blanco tienen un efecto refrescante y recocido.
Sopa de frijol mungo y hongos blancos
Ingredientes: 60 g de frijol mungo, 15 g de hongo blanco, 10 g de baya de goji, 1 a 2 cucharadas de azúcar de roca.
Elaboración: Lavar los frijoles mungo, remojarlos en agua de 2 a 3 horas y reservar, lavar el hongo blanco, remojarlo en agua durante 1 hora, sacarlo, lavarlo nuevamente, quitarle el tallos, picarlos en puré con un cuchillo y reservar. Vierta 600 ml de agua en la olla, agregue todos los ingredientes, lleve a ebullición a fuego medio, cocine a fuego lento durante 30 a 40 minutos, finalmente agregue el azúcar de roca y sirva en un bol. Eficacia: repone el qi y la sangre, mejora la inmunidad.
Conocimientos sobre la salud: El frijol mungo tiene los efectos de aliviar el calor y desintoxicar, eliminar el calor y la diuresis, producir fluidos corporales y calmar la sed.