¿Cómo hacer patatas guisadas con algas?
Las patatas nuevas acaban de salir al mercado. Cuando las abras, te alegrará ver la pulpa amarilla. El verano es adecuado para una sopa ligera, simplemente guisar patatas y algas marinas. La ternura de las algas coincide con la firmeza de las patatas, y la frescura de las algas se mezcla con la fragancia de las patatas nuevas. Esta sopa de algas guisada con patatas es fácil de preparar sin muchos condimentos. Cada bocado es simplemente delicioso. Los platos sencillos de verano son nutritivos y deliciosos, sin la sensación superficial de las comidas diarias en el caluroso verano.
Cómo hacer patatas guisadas con sopa de algas;
1 Primero corta las patatas en patatas fritas, remoja las algas hasta que estén blandas y córtalas en rodajas, luego prepara un poco de cebolla verde picada. , ajo picado y cilantro.
2. Para las patatas fritas, utiliza papel de cocina para absorber el aceite. Para entonces las patatas fritas ya eran tentadoras. Sí, la piel es dura y crujiente, pero el interior es suave y cocido. Muy delicioso. Si viertes un poco de salsa de tomate, probablemente no necesitarás guisar las algas.
3. Dejar el aceite base en la olla, sofreír la cebolla y el ajo, cocer la salsa de soja y un poco de azúcar, añadir rápidamente agua, añadir un anís estrellado, añadir el mar y las patatas y guisar juntos, Pruebe la sal, si es necesario. Agregue un poco de sal cuando sea necesario. El quelpo tiene una textura delicada y no requiere mucha sal. Cocine a fuego lento hasta que la sopa se reduzca y los ingredientes estén fragantes. Espolvoreamos unos gajos de cilantro, sacamos el anís estrellado y retiramos de la sartén. Las patatas han sido fritas con antelación, sin desmoronarse, pero sí muy suaves y cerosas.
Dibujos del producto terminado:
Cómo hacer patatas guisadas con algas;
1. Remojar las algas, ligeramente podridas.
2. Freír las patatas fritas hasta que estén doradas. Quedan riquísimas una vez cocidas.
3. La sopa se reduce a medio bol y tiene un sabor delicioso.
La patata guisada con sopa de algas es un plato vegetariano favorito. Espero que a todos os guste también. De hecho, se hace para evitar problemas. No es necesario freír las patatas, puedes freírlas directamente, pero las patatas fritas saben mejor.