Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de perdida de peso - Cómo hacer deliciosas empanadillas de arroz con tocino

Cómo hacer deliciosas empanadillas de arroz con tocino

Ingredientes

Hojas de Zongzi

1 puñado

Bicarbonato de sodio

10 gramos

Panza de cerdo

400g

Arroz glutinoso

1000g

Accesorios

Aceite de sésamo

1/4 cucharada

Sal

12 gramos

Agua

Cantidad adecuada

Salsa de soja

2 cucharadas

Salsa de ostras

1 cucharada

Salsa de soja ligera

3 cucharadas

Cinco especias en polvo

Media cucharadita

Pimienta negra

Media cucharadita

Hilo de algodón

Adecuado cantidad

Vino para cocinar

2 cucharadas

Pasos

1 Preparar los ingredientes: arroz glutinoso, panceta de cerdo pelada, hojas de bola de masa de arroz, bicarbonato de sodio

2. Lavar el arroz glutinoso dos veces con agua limpia, decantar el agua, agregar agua nuevamente y remojar el arroz glutinoso por más de 3 cm, y dejar remojar el arroz glutinoso durante la noche

>3. Cortar la panceta en trozos pequeños

4. Poner la panceta cortada en un recipiente y agregar los condimentos (agregar todos los ingredientes excepto el agua y el hilo de algodón, y solo agregar 2 gramos de sal)

5. Recójalo y déjelo marinar durante la noche. Si está caliente, póngalo en el refrigerador para refrigerarlo y marinarlo.

6 Utilice un cepillo pequeño para limpiar las hojas de bola de masa de arroz. a uno, luego hervirlos en agua hirviendo durante 5 minutos, sacarlos y reservarlos para su uso posterior

7. 8. Ponga el bicarbonato de sodio en un bol, agregue un poco de agua y disuélvalo en agua con gas

9. Vierta el arroz glutinoso escurrido nuevamente en el recipiente para remojar arroz. En el recipiente, agregue agua con gas y 10 gramos. de sal

10. Mezclar bien y dejar reposar media hora.

11 Coge una hoja de bola de masa de arroz y enróllala en forma de cono (las hojas deben quedar más estrechas) Superpóngalas. dos piezas y escalonarlas ligeramente para aumentar el ancho de las hojas), preste atención a que las puntas estén bien cerradas para evitar fugas de arroz

12 Utilice una cuchara para colocar 1 cucharada de arroz glutinoso en el cónico. tubo y pincharlo con palillos Balde

13 Agrega un trozo de tocino marinado

14 Cubrir con una capa de arroz glutinoso hasta llenar nueve minutos

15. En la boca del tigre de la mano izquierda Sosteniendo la forma de cono, use su mano derecha para aplanar ligeramente el arroz glutinoso superior con los dedos, luego doble el exceso de hojas hacia abajo para envolver el arroz, luego pellizque ambos lados de las hojas con la mano. manos, luego doble el extremo de la cola de las hojas de bola de masa de arroz hacia un lado y luego ate hilo de algodón

16 Coloque las bolas de masa de arroz envueltas en la olla a presión eléctrica, agregue agua paralela a las bolas de masa de arroz o sumérjalas. las albóndigas de arroz aproximadamente 1 cm,

17. Cierre bien la tapa y encienda la alimentación. Presione el botón del tendón (el sistema muestra automáticamente el tiempo como 40 minutos) para comenzar a cocinar las albóndigas de arroz. La olla a presión emite un sonido "didi beep", indica que se acabó el tiempo y las bolas de arroz están listas. Puedes cortar el suministro eléctrico y seguir cocinando a fuego lento durante media hora antes de abrir la tapa y sacarla. También puedes cocinar a fuego lento durante unas horas y esperar a que las bolas de arroz se enfríen antes de sacarlas.

18. Quite las hojas antes de comer. Seque el agua de las hojas de bola de masa de arroz antes de comerlas para obtener un mejor sabor.