¿Cuáles son las especialidades para tomar té durante las cuatro estaciones?

China es la ciudad natal del té. Se dice que el consumo de té por parte del pueblo Han comenzó en la era Shennong, hace al menos 4.700 años. Hasta ahora, el pueblo Han de mi país todavía tiene la costumbre de llevar té como regalo. La cultura china del té es la cultura de preparar y beber té en China. Como una de las siete cosas que abren la puerta (leña, arroz, aceite, sal, salsa, vinagre, té), beber té era muy común en la antigua China. Los chinos prestan atención a la palabra "calidad" cuando beben té. "Probar té" no sólo puede identificar la calidad del té, sino que también significa soñar despierto y probar el té. Prepare una taza de té fuerte durante su apretada agenda, elija un lugar tranquilo y tome un sorbo usted mismo. Puede eliminar la fatiga, aliviar el aburrimiento, refrescarse, beber lentamente, disfrutar de la belleza y sublimar el mundo espiritual a un noble arte. reino.

Ahora, el té se ha convertido en la bebida verde más popular, popular y saludable del mundo. El té combina el cielo y la tierra en uno, defendiendo que "los amantes del té en todo el mundo son una sola familia". El té tiene el efecto de fortalecer el cuerpo y curar enfermedades. También está lleno de aprecio y puede cultivar los sentimientos. Degustar té y entretener a los invitados son actividades sociales y de entretenimiento elegante para los chinos, mientras que sentarse en casas de té y fiestas de té son actividades de té para los grupos sociales chinos.

Defensores de la medicina patria: beban té perfumado en primavera, té verde en verano, té verde en otoño y té negro en invierno.

(1) Beba té perfumado en primavera

La mayoría de las zonas de China tienen un clima monzónico con cuatro estaciones distintas: altas temperaturas en primavera, veranos calurosos, otoños frescos e inviernos fríos. En los días de primavera, la brisa primaveral revive y el sol es el espíritu, aportando vitalidad a todas las cosas. Sin embargo, en esta época, la gente generalmente se siente somnolienta y débil, y se produce el fenómeno de la somnolencia primaveral. La gente bebe té perfumado para aliviar los efectos adversos de la somnolencia primaveral. El té perfumado tiene un sabor dulce y fresco, pero el aroma es picante. Es útil para disipar el mal frío acumulado en el cuerpo humano en invierno, promover el crecimiento del Yang Qi en el cuerpo, hacer que las personas se sientan renovadas y hacer el ". la somnolencia primaveral" desaparece por sí sola. El té perfumado es una combinación de aroma de té y aroma floral. El té absorbe la fragancia de las flores y las flores realzan el sabor del té, complementándose entre sí. No sólo mantiene el rico y refrescante aroma del té, sino que también tiene un aroma floral fresco y fragante. El producto elaborado es ahumado, floral, dulce y refrescante. El té perfumado no solo tiene el efecto del té, sino que también tiene buenos efectos farmacológicos, lo que es beneficioso para la salud humana. Tiene las funciones de defecar, regular la circulación gastrointestinal y expulsar toxinas. Tiene las funciones de belleza y cuidado de la piel, adelgazamiento corporal, desintoxicación y desodorización, y lo mejor es ayudar a adelgazar el abdomen.

(2) Beber té verde en verano

El verano es caluroso y el sol es como fuego. La gente suda profusamente, lo que consume mucha fuerza física y los deprime. . En este momento, es mejor probar el té verde. Debido a que el té verde es un té no fermentado, es de naturaleza fría y "el frío puede eliminar el calor". Es mejor para eliminar el calor interno, producir fluidos corporales y saciar la sed, digerir los alimentos y reducir la flema y acelerar la curación de la boca. y úlceras gástricas leves. También es rico en nutrientes y tiene valores medicinales, como reducir los lípidos en sangre y prevenir la arteriosclerosis. Después de prepararlo, este té tiene un color agua claro, una fragancia elegante y un sabor fresco. Se puede beber todos los días en verano. Puede eliminar el calor, aliviar el calor del verano, fortalecer el cuerpo y beneficiarlo.

Desde la perspectiva de los cinco elementos, el verano pertenece al fuego, los cinco órganos internos pertenecen al corazón y el corazón pertenece al fuego. Por eso, en el cuidado de la salud en verano, primero debemos prestar atención a nutrir el corazón. El té verde contiene flavonoles, que tienen buenos efectos antioxidantes. También pueden prevenir los coágulos sanguíneos y la agregación plaquetaria y pueden reducir eficazmente las enfermedades cardiovasculares.

(3) Beba té verde en otoño

En otoño, el cielo está despejado y las nubes están despejadas, el viento dorado es sombrío, las flores y los árboles se marchitan y el El clima es seco, lo que hace que la boca se seque y los labios se agrieten. La medicina tradicional china lo llama "sequedad otoñal" y es hora de beber té verde. El té verde, también conocido como té oolong, es un té semifermentado, entre el té verde y el té negro. Los colores son azul y marrón. Después de la preparación, puedes ver que el centro de las hojas es azul y los bordes son rojos. Se llama "Borde frondoso". Tiene tanto la fragancia fresca como la fragancia floral natural del té verde y la suave fragancia del té negro. Tibio, suave. Tiene las funciones de hidratar la piel, calmar la garganta, favorecer la producción de líquidos, eliminar el calor acumulado en el cuerpo y adaptar el organismo a los cambios del entorno natural.

(4) Beber té negro en invierno

En invierno, el clima es frío y el suelo está helado, todo está inactivo, el mal frío ataca a las personas, las funciones fisiológicas del ser humano. El cuerpo decae y la energía yang disminuye gradualmente. La medicina tradicional china cree: "En el frío invierno, todo está vivo y oculto, y las actividades fisiológicas del cuerpo humano están en un estado de supresión. Lo más importante para mantener la salud es protegerse del frío, por eso el té negro es el mejor té para beber en invierno. El té negro tiene un sabor dulce y cálido y puede nutrir la energía yang del cuerpo. El té negro es rico en proteínas y azúcar. Calienta el abdomen, mejora la capacidad del cuerpo para resistir el frío y también. Ayuda a la digestión y alivia la untuosidad.

El té negro también se llama té completamente fermentado porque se fermenta completamente durante el procesamiento y los taninos del té se oxidan. Las hojas de té frescas se oxidan para formar productos de polimerización oxidativa rojos: teaflavinas, tearubiginas y teabrowninas. Algunos de estos pigmentos se disuelven en agua y se elaboran para formar una sopa de té negro. En algunas zonas de nuestro país todavía es costumbre beber té negro con azúcar, leche y semillas de sésamo, que no solo pueden calentar el estómago, sino también aumentar la nutrición y fortalecer el cuerpo.

Además, el té negro es rico en caroteno, vitamina A, calcio, fósforo, magnesio, potasio, cafeína, isoleucina, leucina, lisina, ácido glutámico, alanina, ácido aspártico. Durante el proceso de fermentación del té negro, la reacción química de los polifenoles provoca grandes cambios en la composición química de las hojas frescas, produciendo componentes como teaflavinas y tearubiginas. El aroma es significativamente mayor que el de las hojas frescas, formando un color y color únicos. aroma de té negro, sabor.