¿Comer ajo puede ayudar a prevenir la arteriosclerosis?
Beneficios del ajo para la salud:
1. Potente esterilización. Los compuestos que contienen azufre en el ajo tienen efectos antibacterianos y antiinflamatorios extremadamente fuertes y pueden inhibir y matar una variedad de cocos, bacilos, hongos y virus. Es el efecto antibacteriano más fuerte entre las plantas naturales descubierto hasta ahora.
2. Prevenir y tratar tumores y cáncer. Elementos como el germanio y el selenio en el ajo pueden inhibir el crecimiento de células tumorales y cancerosas. Los experimentos han descubierto que las personas con menor incidencia de cáncer son aquellas con mayor contenido de selenio en la sangre. La Organización Nacional del Cáncer de EE. UU. cree que entre las plantas con mayor potencial anticancerígeno del mundo, el ajo ocupa el primer lugar.
3. Desintoxicar y limpiar los intestinos para prevenir enfermedades gastrointestinales. El ajo puede inhibir y matar eficazmente el Helicobacter pylori y otros virus bacterianos que causan enfermedades gastrointestinales, eliminar sustancias tóxicas gastrointestinales, estimular la mucosa gastrointestinal, promover el apetito y acelerar la digestión.
4. Reduce el azúcar en sangre y previene la diabetes. El ajo puede promover la secreción de insulina, aumentar la absorción de glucosa por las células de los tejidos, mejorar la tolerancia a la glucosa del cuerpo, reducir rápidamente los niveles de azúcar en sangre en el cuerpo y matar varias bacterias que causan diabetes debido a una infección, previniendo y tratando eficazmente la diabetes.
5. Prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. El ajo puede prevenir la deposición de grasa en los vasos cardiovasculares y cerebrovasculares, inducir el metabolismo de las grasas en los tejidos, aumentar significativamente la actividad fibrinolítica, reducir el colesterol, inhibir la agregación plaquetaria, reducir la concentración plasmática, aumentar la dilatación de las arteriolas, promover la vasodilatación y aumentar la presión arterial. permeabilidad de los vasos sanguíneos, inhibiendo así la formación de trombos y previniendo la arteriosclerosis.
6. Protege la función hepática. El oligoelemento selenio del ajo puede proteger el hígado al participar en el metabolismo aeróbico de la sangre, eliminando toxinas y reduciendo la carga de desintoxicación del hígado.
7. Alta energía. El ajo puede reponer eficazmente las sustancias que necesitan los riñones, mejorar los síntomas de debilidad general causada por una insuficiencia de qi renal y promover la producción de esperma, aumentando considerablemente la cantidad de espermatozoides.
8. Prevenir los resfriados. El ajo contiene una capsaicina llamada "sulfuro de propileno", que tiene un buen efecto letal sobre bacterias y parásitos patógenos. Puede prevenir los resfriados y reducir los síntomas del resfriado, como fiebre, tos, dolor de garganta y congestión nasal.
El ajo tiene buenos efectos terapéuticos y para la salud.
Hace ya 30 años, el componente principal del ajo era la alicina, pero sus propiedades eran extremadamente inestables y de poco valor práctico.
En los últimos años, los científicos han utilizado tecnología de liofilización a temperatura ultrabaja para aislar otro ingrediente activo, la alicina, con una fórmula molecular de C6H10OS2. Es de naturaleza estable y no se destruye fácilmente al agregarlo. álcali y calentamiento. Las pruebas han demostrado que tiene un poderoso efecto inhibidor sobre bacterias y hongos. Puede matar los bacilos tifoideos en 5 minutos. Es especialmente adecuado para tratar enfermedades de la piel e infecciones profundas por hongos. efectos secundarios. Actualmente es un antibiótico natural de amplio espectro reconocido internacionalmente.
Clínicamente se puede utilizar para tratar las siguientes enfermedades de la piel:
Tuberculosis cutánea, celulitis, forúnculos, ántrax, erisipela, escarlatina, gangrena estreptocócica hemolítica, ectima, meningitis, infección neumocócica, enfermedad estafilocócica, paroniquia purulenta, candidiasis oral, candidiasis bronquial y pulmonar, candidiasis gastrointestinal, vaginitis por Candida, candidiasis intertriginosa, candidiasis intracardíaca Meningitis y meningitis, criptococosis pulmonar, meningitis criptocócica, kala-azar cutáneo, amebiasis cutánea, tricomoniasis, toxoplasmosis, tripanosomiasis, etc. .
Los componentes nutricionales y los efectos del ajo en el cuidado de la salud: la investigación médica moderna ha confirmado que el ajo contiene más de 100 ingredientes medicinales y para el cuidado de la salud, incluidos 43 tipos de compuestos volátiles de azufre, ácido sulfínico (como la alicina) ) 13 tipos de ésteres, 9 tipos de aminoácidos, 8 tipos de péptidos, 12 tipos de glucósidos y 11 tipos de enzimas. Además, la aliina es un componente único del ajo. Cuando ingresa a la sangre, se convierte en alicina. Esta alicina puede matar instantáneamente los bacilos tifoideos, los bacilos de la disentería, los virus de la influenza, etc., incluso si se diluye 100.000 veces. La combinación de alicina y vitamina B1 puede producir alitiamina, que tiene el efecto milagroso de eliminar la fatiga y mejorar la fuerza física. La creatinina contenida en el ajo es un componente indispensable para participar en la actividad muscular. También influye en la producción de semen y puede aumentar considerablemente la cantidad de espermatozoides. A esto se refiere la llamada alta energía después de comer ajo. El ajo también puede promover el metabolismo, reducir el contenido de colesterol y triglicéridos y tiene el efecto de reducir la presión arterial y el azúcar en sangre. Por lo tanto, tiene ciertos efectos sobre la hipertensión, la hiperlipidemia, la arteriosclerosis, la diabetes, etc.
El ajo para uso externo puede promover la circulación sanguínea en la piel, eliminar la cutícula envejecida de la piel, suavizar la piel y mejorar su elasticidad. También puede prevenir la exposición al sol, prevenir la deposición de melanina, eliminar manchas y blanquear. En los últimos años, estudios nacionales y extranjeros han demostrado que el ajo puede interrumpir la síntesis de nitrosaminas cancerígenas en el organismo. Hasta ahora, su efecto anticancerígeno se encuentra entre más de 40 tipos de verduras y frutas, dispuestas en forma de pirámide, con el ajo. en lo alto de la torre. Entre los más de 100 ingredientes, decenas de ellos tienen efectos anticancerígenos individuales.
El aceite esencial de ajo, que tiene altos efectos para el cuidado de la salud, es el nombre general para todos los compuestos que contienen azufre en el ajo. Los átomos de azufre en estas sustancias son altamente activos y pueden transformarse espontáneamente en una variedad. de compuestos orgánicos de azufre. Estos compuestos orgánicos de azufre pueden convertirse en otros compuestos que contienen azufre bajo la acción de factores físicos, químicos y biológicos. La mayoría de los compuestos que contienen azufre en el ajo tienen una amplia gama de efectos farmacológicos y medicinales, y también son las principales sustancias aromatizantes que contribuyen al olor acre único del ajo. Los componentes más estudiados del aceite esencial de ajo incluyen aliina, alicina y alicina.