¿Dónde se producen las nueces de macadamia? Gama de distribución de nueces de macadamia.
Nueces de macadamia. , alias: castaño de Queensland, nuez de macadamia, nuez de macadamia y nuez de Queensland, es un fruto seco originario de Australia.
La macadamia es un árbol de hoja perenne y una planta dicotiledónea. La copa es alta, con 3-4 hojas verticiladas, lanceoladas, lisas y coriáceas, con bordes espinosos y aserrados. Los racimos son axilares, con flores de color beige, frutos redondos y coriáceos, endocarpio duro y semillas de color beige a marrón claro. Apto para cultivo en zonas templadas, húmedas y ventosas.
Las nueces de macadamia son originarias de Australia y son árboles de hoja perenne de la familia Araliaceae. Se les conoce como el “Rey de los frutos secos”. El sistema de raíces es poco profundo y la resistencia al viento es débil. La temperatura adecuada es de 10 a 30 ℃ y la temperatura óptima es de 15 a 30 ℃. Por debajo de 10 ℃ o por encima de 30 ℃ no favorecen el crecimiento de las nueces.
El efecto de siembra es mejor en áreas con precipitaciones anuales de 1000-2000㎜. Cuando la precipitación es inferior a 1000㎜ o en zonas áridas, el crecimiento de la plantación es lento, los frutos se vuelven más pequeños, se atrofian y caen gravemente.
Las nueces de macadamia están consideradas como uno de los mejores frutos secos comestibles del mundo. Contienen mucho aceite, por lo que pueden engordar fácilmente.
Las nueces de macadamia son ricas en nutrientes, con un contenido en aceite del 70%-79%. Son especialmente ricas en ácidos grasos insaturados, principalmente ácido oleico y ácido palmítico. La proporción de ácidos grasos insaturados a ácidos grasos saturados en los granos de macadamia de cáscara ligera es 6,2, y la proporción de ácidos grasos insaturados a ácidos grasos saturados en los granos de macadamia de cáscara gruesa es 4,8. Proteína 9%, rica también en calcio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano.
Las nueces de macadamia son crujientes, tiernas y deliciosas, con un sabor cremoso único. Son los frutos secos comestibles de mejor calidad del mundo y son conocidos como la "Reina de los frutos secos" y el "Rey de los frutos secos del mundo". Su sabor y sabor son mucho mejores que los anacardos.