¿Cuáles son las papillas saludables en el solsticio de verano?
La menta es muy utilizada en la medicina tradicional china. Sus tallos y hojas tienen un sabor picante, fresco y fragante, y entran en los meridianos del pulmón y el hígado. Tiene los efectos de disipar el viento y eliminar el calor, eliminar el calor y aliviar la superficie, disipar el viento y la hinchazón, calmar la garganta y aliviar el dolor. A menudo se usa para resfriados por el calor del viento, dolores de cabeza por el calor del viento, enrojecimiento y dolor. ojos, dolor de garganta, sarampión y erupciones cutáneas.
Preparación: 30 gramos de menta fresca o 15 gramos de menta seca, decocida en agua. Luego use 100 gramos de arroz japónica para cocinar la papilla. Cuando la papilla esté lista, agregue la sopa de menta y el azúcar en polvo y deje hervir.
2. Papilla de pepino
Este tipo de papilla es la mejor opción para blanquear y aliviar el calor en verano. Lo mejor es comerlo todas las mañanas y todas las noches, ya que puede hidratar la piel, eliminar las pecas y perder peso. La investigación científica moderna muestra que el pepino es rico en sal de potasio y una cierta cantidad de caroteno, vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, azúcar, proteínas, mostaza, fósforo, hierro y otros nutrientes. El consumo regular de papilla de pepino puede eliminar las pecas y blanquear la piel.
Preparación: Lavar el pepino, pelarlo y descorazonarlo, cortarlo en rodajas finas y reservar; cortar el jengibre en tiras y reservar, poner el arroz en la olla, lavarlo bien, añadir lo adecuado; Ponga la cantidad de agua en la olla y agregue el jengibre en la olla; ponga la olla en la estufa, encienda el fuego, hierva a fuego alto, vierta las rodajas de pepino en la olla, cocine a fuego lento hasta que se doren. el arroz esté tierno, luego cocinar hasta que la sopa esté espesa, agregar un poco de sal al gusto y sacar de la olla.
3. Gachas de crisantemo
El crisantemo es fragante, fresco y reconfortante. Utiliza arroz japonica para hacer gachas y utiliza las propiedades de los granos de arroz para ayudar con la medicina. El uso prolongado puede embellecer la piel y prevenir el envejecimiento. La papilla de crisantemo no sólo se puede utilizar como bebida para disipar el calor y aliviar el calor del verano, sino que el consumo prolongado también puede mejorar la vista y calmar el hígado.
Método: Retire los tallos de los crisantemos, séquelos al sol, muélelos hasta obtener un polvo fino y reserve. Utilice 50-100 g de arroz japónica para cocinar las gachas. Cuando la papilla esté cocida, agregue 10-. 15 g de crisantemos y cocine por uno o dos minutos más.
4. Gachas de arroz glutinoso y judías rojas
La cebada y las judías rojas son la mejor combinación. Los frijoles rojos pueden reponer el qi y la sangre, son diuréticos y reducen la hinchazón, y restauran la tez rosada de las mujeres, la cebada puede fortalecer el bazo y eliminar la humedad, eliminar el calor y expulsar el pus y eliminar el acné. Las gachas de avena cocinadas con cebada y frijoles rojos no solo pueden eliminar la humedad, sino que también tienen el efecto de belleza y pérdida de peso.
Elaboración: 100g de semilla de coix, 50g de frijol rojo. Prepara los ingredientes y remójalos en agua tibia durante 1 hora. Después de remojarlo, límpielo, póngalo en una olla hirviendo, agregue 5 veces el agua y cocine por 40 minutos.
5. Gachas de cebada, lirio y frijol mungo
Los frijoles mungo eliminan el calor y desintoxican, el lirio humedece los pulmones y promueve los fluidos corporales, el grano de coix elimina el calor y elimina la humedad, y El arroz japonica y el estómago, juntos, pueden eliminar el calor y la humedad. Fortalece el bazo y el estómago. Las gachas de frijol mungo y azucenas pueden ser un alimento de verano apto para todas las edades.
Método: Tome 30 gramos de frijol mungo, 30 gramos de lirios, 30 gramos de semillas de coix y 50 gramos de arroz japónica. Lave los frijoles mungo para eliminar las impurezas, lave los lirios y rompa los pétalos; lave la cebada y el arroz japónica; rompa el azúcar de roca; ponga los frijoles mungo, la cebada y el arroz japónica en una olla, agregue 500 gramos de agua y deje hervir a fuego alto, agregue el lirio y cocine a fuego lento durante 1 hora. y agregue azúcar de roca para que se disuelva.
6. Gachas de loto y lirio
El lirio puede nutrir el corazón y calmar la mente, fortalecer el bazo y los riñones. En este tipo de clima, lo mejor es cocinar gachas con semillas de lirio y loto, que pueden nutrir los pulmones, aliviar la fatiga, hidratar la sequedad y aliviar la tos. La combinación de ambos no sólo ayuda mucho al cuerpo, sino que también aporta a las personas un estado de ánimo agradable con el dulzor del agua azucarada. Este tipo de papilla puede ayudar a la digestión, limpiar grasas y se puede comer fría o caliente.
Elaboración: Lavar el arroz y dejarlo en remojo en agua durante 30 minutos, luego retirar y escurrir el agua y reservar. Remojar las semillas de loto y los lirios en agua hasta que estén suaves, secar y lavar el espino. Hierva una cantidad adecuada de agua a fuego alto, vierta el arroz, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue las semillas de loto, el espino y la azucena y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agrega azúcar de roca al gusto y sirve en un bol.