¿Qué tal comer ajo?
El ajo no solo es rico en vitaminas, minerales, azúcares, proteínas y otros nutrientes, sino que también contiene un ingrediente especial, alicina, que puede reducir el colesterol, promover el metabolismo, esterilizar y otras funciones, y es muy beneficioso para el cuerpo.
Comer ajo regularmente tiene "tres beneficios"
1. Prevenir tumores y cáncer
Comer ajo regularmente puede ayudar a prevenir tumores y cáncer. Debido a que el ajo contiene elementos como germanio, selenio y alicina, puede inhibir el crecimiento de algunos tumores y células cancerosas. El editor recomienda triturar el ajo y comerlo después de 10 a 15 minutos, lo cual es beneficioso para la producción de alicina. En este momento, el ajo será más eficaz para prevenir tumores y cáncer.
Suavizar los vasos sanguíneos
Comer ajo regularmente puede ayudar a suavizar los vasos sanguíneos y protegerlos. Debido a que el contenido de colesterol en la sangre es demasiado alto, las paredes internas de los vasos sanguíneos se espesarán y endurecerán con el tiempo. La alicina contenida en el ajo puede limpiar el colesterol y los triglicéridos en la sangre y reducir sus niveles. Por eso, comer ajo con regularidad puede suavizar los vasos sanguíneos. Sin embargo, comer ajo crudo es mejor que comerlo cocido, porque cuando el ajo se encuentra con altas temperaturas, destruirá la alicina y reducirá su función.
3. Mata algunas bacterias en el cuerpo
Después de que la alicina contenida en el ajo ingresa a la sangre humana, puede matar algunas bacterias y virus en el cuerpo humano. Como E. coli, virus de la influenza, bacilos tifoideos, etc. , puede ayudar al cuerpo a prevenir algunas enfermedades.
Existen “4 precauciones” al comer ajo, debes saberlo desde el principio.
1. El ajo no se debe comer con miel.
Lo mejor es no comer ajo y miel. Debido a que el ajo es picante e irritante, mientras que la miel es dulce, los dos alimentos se afectarán entre sí y empeorarán el sabor. Además, el ajo contiene una sustancia especial: la capsaicina, que es muy irritante y es un alimento caliente, mientras que la miel es rica en azúcar, vitaminas y otras sustancias, que es buena como laxante y es un alimento que reduce el fuego. Si los dos se comen juntos, las funciones de ambos se debilitarán.
2. Es mejor no comer demasiado ajo de una vez.
Comer demasiado ajo de una vez afectará la función del estómago. Debido a que el ajo es muy irritante, comer demasiado de una vez puede provocar acidez de estómago y debilitar la función gastrointestinal. Por eso se recomienda comer 2-3 dientes de ajo cada vez. Es mejor que las personas con una función gastrointestinal deficiente coman menos o nada de ajo.
Es mejor no comer ajo después de altas temperaturas.
El ajo tiene fuertes efectos bacteriostáticos y bactericidas. Esto se debe a que el ajo contiene una sustancia llamada alicina. Sin embargo, esta sustancia se destruirá a altas temperaturas y perderá su función antibacteriana y esterilizante. Por ello, se recomienda que todo el mundo coma ajo crudo. Al condimentar con ajo, es mejor agregarlo antes de cocinarlo para evitar destruir los nutrientes del ajo.
Lo mejor es limpiarse la boca inmediatamente después de comer ajo.
El ajo tiene un sabor picante. Después de comer ajo, tendrás mal olor en la boca. Lo mejor es limpiarse la boca a tiempo para reducir el olor bucal y no ofender a los demás al hablar.
Recomienda tres pequeños métodos para eliminar rápidamente el olor a ajo de la boca.
(1) Después de comer ajo, come unos cacahuetes crudos para eliminar el mal olor de la boca. Debido a que los elementos picantes del ajo reaccionarán rápidamente al encontrarse con la proteína del maní, su olor se diluirá rápidamente, por lo que el mal aliento se puede eliminar rápidamente.
(2) Después de comer ajo, enjuágate la boca con un té fuerte. Debido a que el té fuerte es rico en teofilina, puede reducir eficazmente el olor que deja el ajo en la boca.
(3) Después de comer ajo, bebe una taza de yogur para ayudar a eliminar el mal aliento. Debido a que algunos de los ingredientes activos del yogur reaccionan con la capsaicina del ajo, pueden reducir el olor de la boca. El editor sugiere que cuando bebes yogur, lo mejor es dejarlo en la boca un rato, lo que puede hacer que la reacción sea más completa y ayudar a eliminar el olor de la boca lo antes posible.
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