Escuché de un anciano que comer batatas durante el encierro causa hinchazón, ¿es esto posible?
En general, está bien comer batatas, porque las batatas son ricas en almidón y su contenido de aminoácidos, vitamina A, B, C y celulosa es mayor que el del arroz y la harina blanca. . También es rico en hierro, calcio y otros minerales necesarios para el cuerpo humano, lo que lo convierte en un alimento nutricionalmente completo para la longevidad.
Además, los estudios han demostrado que las batatas contienen sustancias similares a los estrógenos, que pueden hacer que la piel de las mujeres embarazadas se vuelva blanca, tierna y delicada después de su consumo.
Las batatas contienen mucina, que es una mezcla de polisacáridos y proteínas y pertenece al colágeno y los mucopolisacáridos. Esta sustancia puede promover la excreción de colesterol, prevenir la deposición de grasa cardiovascular y mantener la elasticidad de las arterias, protegiendo así eficazmente el corazón y previniendo las enfermedades cardiovasculares. Por tanto, el boniato es un alimento nutricional y saludable para las mujeres embarazadas.
Recomendación: Se recomienda cocinar y comer boniato, y no comer demasiado de una vez.