Sopa de frijoles negros Tangren: ¿Cuáles son los efectos de la sopa de frijoles negros Tangren?
Función: Nutre la sangre y repone las deficiencias, principalmente nutritivo; el pez chafer es de naturaleza plana y de sabor dulce, y tiene las funciones de nutrir la sangre, nutrir los riñones y regular el yang. También se registra que Materia Medica puede "tratar el dolor de cintura y rodilla". Agregar cáscara de mandarina para regular el qi puede regular el qi del estómago.
La sopa de frijoles negros es una decocción nutritiva popular en Guangdong, que puede tratar la deficiencia del bazo, la anemia, los mareos, la sudoración espontánea, los sudores nocturnos, el tinnitus y la fatiga. Esta sopa también se puede utilizar como tratamiento auxiliar para mujeres con dolores de cabeza por deficiencia de sangre, debilidad posparto y trombocitopenia.
A excepción de los huevos de los piojos de estanque, que no se pueden comer, todo el cuerpo es un tesoro. Los piojos de estanque son un valioso producto nutricional que está registrado desde hace mucho tiempo en los libros de historia y se puede comparar con las aletas de tiburón y las tortugas salvajes. Su valor terapéutico y medicinal no está disponible en otros peces, y su función única de fortalecer los huesos y prolongar la vida es su punto culminante único.
Las alubias negras son alubias negras, de sabor dulce y de naturaleza neutra. Contiene proteínas, grasas, azúcar, melanina, calcio, fósforo, hierro, vitaminas A, B, niacina, etc. La función de nutrir la sangre y reponer la deficiencia es principalmente nutritiva.
Datos ampliados:
Materiales de cocción: 60 gramos de judías negras, 3 pulpos, 100 gramos de magro de cerdo, 1/4 piel de mandarina, 3 rodajas de jengibre.
Cocción: Lavar las judías negras y la piel de mandarina y dejarlas en remojo ligeramente, quitarles las "flores" del cuello (ambos lados) y las tripas, lavarlas, ponerlas en un wok y sofreírlas a fuego lento; fuego hasta que ambos lados estén ligeramente amarillos Lavar el cerdo, cortarlo en trozos sin cuchillo, ponerlo en una cazuela de barro junto con el jengibre, añadir 2500 ml de agua (unos 10 tazones de agua), llevar a ebullición a fuego alto; Calentar, luego cocinar a fuego lento durante 2 horas y media, agregar la cantidad adecuada de sal y aceite. Esta cantidad la pueden utilizar de 3 a 4 personas.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu: sopa de pescado Tanglou de frijoles negros