El chef te enseña la mejor forma de comer brócoli. Es sencillo de utilizar, ligero y delicioso, y los nutrientes no se pierden.

La primavera ya está aquí y hay muchas verduras frescas en el mercado. Entre estas verduras, el brócoli es definitivamente el favorito de todos. El brócoli es rico en nutrientes. Debes comerlo adecuadamente en tu vida y cuidar tu cuerpo.

Ahora, debido a la mejora de la concienciación sobre la salud de la gente, el brócoli se ha convertido en una verdura nacional saludable, nutritiva y baja en grasas y calorías para todo el pueblo, y tiene la reputación de "la corona de las verduras". . La primavera ya está aquí, los niños pueden comer algunos para fortalecer su físico y favorecer el crecimiento y desarrollo.

Los adultos pueden comer algunos para prevenir enfermedades cardiovasculares, adelgazar, embellecer la piel, mantenerse en forma y prevenir el cáncer.

Porque en el proceso de producción del brócoli, muchos agricultores tienen que utilizar algunos pesticidas para prevenir enfermedades y plagas. Por eso todo el mundo debe lavar el brócoli antes de comerlo. Si no se limpia, causará mayores daños al cuerpo humano. Limpiando el brócoli, aquí tienes algunos consejos.

Lavar primero con harina o almidón. Seleccione un buen brócoli, póngalo en agua limpia, agregue un poco de harina y déjelo en remojo durante un tiempo. Esto puede absorber impurezas, pesticidas, insectos y otras sustancias del brócoli, lo que lo hace más limpio y seguro para comer.

En segundo lugar, limpiar con agua salada. Después de seleccionar el brócoli, póngalo en agua y agregue un poco de sal. La sal esteriliza, mata los insectos del interior y elimina las impurezas y los ingredientes nocivos del brócoli.

En tercer lugar, lavar con agua de lavado de arroz. El agua de arroz también puede absorber una serie de suciedad, como insectos y restos del brócoli.

Cuarto, limpiar y remojar con bicarbonato de sodio. Ponga el brócoli en agua y agregue un poco de bicarbonato de sodio para limpiar las impurezas, los insectos vegetales y los pesticidas residuales de las verduras.

Puedes probar los métodos anteriores. No importa lo que hagas, asegúrate de enjuagarlo con agua limpia varias veces después de remojarlo, para que puedas comerlo con mayor seguridad.

Cuando comen brócoli, a muchas personas no les gusta porque piensan que no tiene sabor. Además, a muchas personas les gusta blanquear el brócoli antes de saltearlo. Si no se controla bien el tiempo de escaldado, el sabor será suave y los nutrientes se destruirán.

De hecho, aún no dominas la deliciosa forma de comer brócoli. Aquí se explica cómo comer brócoli, un truco del chef para saltear brócoli. De esta manera, los nutrientes del brócoli no se destruyen, la operación es simple y conveniente, el tiempo de cocción es fijo, es ligero y delicioso, la madurez clave es la correcta y los nutrientes no se pierden. Esta es la mejor forma de comer brócoli, que es al vapor. Echemos un vistazo a cómo.

Ingredientes: 2 brócoli, cebolla, jengibre, ajo, vinagre, esencia de pollo, aceite de sésamo, aceite de chile.

Práctica; 1. Retire las raíces del brócoli, córtelo en floretes pequeños, sumérjalo en agua, agregue un poco de sal, use palillos para revolver el polvo y los huevos del brócoli, déjelo en remojo durante 3-5 minutos, recogerlo, lavar dos veces con agua limpia y escurrir.

2 Pon el brócoli escurrido en un bol grande y añade un poco de aceite, porque el brócoli está riquísimo.

3. Hervir agua en la olla. Después de que el agua hierva, coloque el brócoli en la vaporera y cocine al vapor durante 3-5 minutos.

En este momento prepara un poco de salsa. Pica la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos, viértelo en un bol, agrega vinagre, aceite de sésamo, esencia de pollo y un solo aceite de chile. mezclar bien.

Cuando llegue el momento de cocinar al vapor, coge el brócoli y cómelo con la salsa.

Siempre que sea sencillo y delicioso, el brócoli al vapor servirá. La salsa quedará refrescante y apetecible. Eso sí, si no te gusta la salsa, puedes comerla directamente. El brócoli es más nutritivo si se come de esta forma.

También es necesario conocer algunos consejos a la hora de cocinar al vapor.

1 El brócoli se debe lavar y añadir sal o almidón para que sea más seguro comerlo.

2 El tiempo de cocción al vapor no debe ser demasiado largo, apenas 3-5 minutos. Con el tiempo, el color del brócoli no se verá bien, lo que afectará tu apetito.

Añade un poco de aceite al brócoli antes de cocinarlo al vapor para que quede más delicioso.