Función de los polisacáridos
El papel de los polisacáridos regula la función inmune: Muchos polisacáridos pueden aumentar significativamente el índice de fagocitosis de los macrófagos y estimular la producción de anticuerpos, mejorando así la función inmune del cuerpo.
Efecto inhibidor del tumor: Algunos polisacáridos tienen un fuerte efecto inhibidor sobre las células cancerosas y tienen actividad antitumoral. Por ejemplo, el lentinano se ha utilizado en el tratamiento adyuvante de tumores malignos como el cáncer primario de hígado y el polisacárido del hongo enoki, el polisacárido versicolor, el polisacárido de poliporo, el polisacárido del hongo de bambú, el polisacárido de poria, etc. También existen diversos grados de actividad anticancerígena.
Antienvejecimiento: Los polisacáridos de Flammulina velutipes y los polisacáridos de Tremella pueden reducir significativamente el contenido de lipofuscina en el tejido miocárdico y aumentar la actividad de SOD en el tejido cerebral y hepático, retrasando así el envejecimiento del cuerpo.
Antifatiga: Ciertos polisacáridos pueden reducir la actividad de la lactato deshidrogenasa, aumentar significativamente el contenido de glucógeno hepático, mejorar la capacidad de ejercicio del cuerpo y permitir que el cuerpo vuelva rápidamente a la normalidad después del ejercicio, teniendo así anti -propiedades de fatiga.
Hiperglucemiantes: Algunos polisacáridos activos vegetales tienen actividad hipoglucemiante e hipolipidemia.
Introducción al polisacárido El polisacárido es un polímero natural compuesto por aldosa o cetosa unidas mediante enlaces glicosídicos. Es una macromolécula biológica importante en los organismos vivos y una de las sustancias básicas que mantiene el funcionamiento normal de las actividades vitales. Los polisacáridos vegetales, también conocidos como polisacáridos vegetales, son polisacáridos con un grado de polimerización superior a 10 producidos por el metabolismo de las células vegetales.