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¿Cuáles son algunas recetas para fortalecer el bazo y reponer el qi en verano?

El verano ya está aquí, ¿cómo fortalecer el bazo y el qi en verano? ¿Qué comer? A continuación, he recopilado una receta para fortalecer el bazo y reponer el qi en verano. vamos a ver.

Receta de verano para fortalecer el bazo y reponer el Qi

Panceta de cerdo con semillas de loto

Ingredientes: 1 panceta de cerdo, 50 gramos de carne de semilla de loto, aceite de sésamo , sal refinada, jengibre, cebolla, ajo.

Preparación: Primero lavar la panceta, remojar las semillas de loto (quitadas del corazón) en agua, luego meterlas en la panceta, coserla con hilo, ponerla en una olla, cocinar a fuego lento. con agua luego sacar a secar Enfriar, cortar la panceta en tiras finas y uniformes, ponerla en el plato junto con las semillas de loto, mezclar el aceite de sésamo, la sal refinada, el condimento de cebolla y ajo con la panceta desmenuzada.

Eficacia: Reponer el qi y reponer el déficit, fortaleciendo el bazo y el estómago.

Sopa cruzada de carpa y astrágalo

Ingredientes: 200 gramos de carpa cruciana fresca, 20 gramos de astrágalo, 12 gramos de Citrus aurantium frito, jengibre, cebolla verde, glutamato monosódico y sal refinada .

Preparación: Cortar los órganos internos del carpín, sacarles las branquias y lavarlas; cortar el astrágalo en rodajas, envolverlas con una gasa junto con las cáscaras de Citrus aurantium y atar bien la boca; lavar y picar el jengibre y las cebolletas. Primero coloque la bolsa de medicina en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine durante aproximadamente media hora, luego cocine la carpa cruciana juntos. Una vez cocido el pescado, saque la bolsa del medicamento y agregue jengibre, cebolla verde, sal y glutamato monosódico al gusto.

Eficacia: Tonifica el quemador medio, repone el qi y eleva los órganos fu.

Papilla de Codonopsis pilosula

Ingredientes: 10-15g de Codonopsis pilosula, 100g de arroz japonica, cantidad adecuada de azúcar moreno.

Preparación: Primero pique la Codonopsis pilosula, déjela en remojo en agua tibia durante 2 horas, agregue arroz japónica y agua en una cazuela y cocínela hasta obtener una papilla, luego agregue el azúcar moreno.

Eficacia: Tonifica el fuego medio, nutre la sangre y favorece la producción de líquidos.

Gachas de judías rojas

Ingredientes: 30-50g de judías rojas, 50g de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar.

Preparación: Remojar las judías adzuki rojas en agua tibia durante 2-3 horas, luego sacarlas y ponerlas en una cazuela, añadir unos 500 ml de agua, cocinar primero las judías adzuki rojas a fuego alto. fuego, luego agregue el arroz japónica y cocine lentamente a fuego lento. Haga gachas. Cuando la papilla esté casi lista, agrega el azúcar y cocina un rato.

Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, facilita la micción y elimina los edemas.

Recetas saludables para comidas de verano

Menú de desayuno

Zumo de naranja recién exprimido, avena (remojar la avena en leche durante la noche, luego agregar manzanas picadas en cubitos, de color amarillo claro) pasas, un poco de malta y una cucharada de miel para hacer papilla), tostadas con un poco de mantequilla y té verde.

Principios Saludables: Este es un desayuno rico en cereales y fibra. La avena puede ayudarte a reducir el colesterol; el germen de trigo es rico en vitamina E y el té verde y el jugo de naranja contienen grandes cantidades de vitaminas. Una taza grande de leche de soja puede ayudarte a consumir de 30 a 40 mg de fitoestrógenos, que es casi la mitad de la ingesta diaria de los japoneses. Se ha demostrado que los fitoestrógenos reducen significativamente el riesgo de cáncer de mama.

Menú de mediodía

Marisco o pollo, ensalada de hojas tiernas y aceite de oliva, arroz.

Principios saludables: Los mariscos o el pollo pueden proporcionar una nutrición baja en grasas y alta en proteínas. Las ensaladas mixtas y los jugos frescos son muy importantes para aportar antioxidantes. Si su dieta es baja en vitamina C y vitamina E, es susceptible a enfermedades cardiovasculares, obesidad y presión arterial alta.

Menú de Cena

Condimenta con un poco de aceite de oliva antes de cenar ya que es rico en ácidos grasos insaturados, que pueden reducir el colesterol y reducir el riesgo de obstrucción de las arterias. El arroz contiene carbohidratos que pueden proporcionarte suficiente energía. Beber un poco de vino tinto puede proteger tu corazón y las aceitunas pueden ser un aperitivo. La cena incluye sopa de miso, pescado a la parrilla, fideos o sopa de arroz, fruta y té verde.

Principio de cuidado de la salud: La sopa de fideos está hecha de soja, por lo que puede aportar hormonas vegetales. El pescado fresco es muy beneficioso para el cuerpo humano. Es bajo en grasas y alto en proteínas. El pescado es rico en ácidos grasos, que pueden reducir el colesterol y la presión arterial. Los fideos o el arroz remojado pueden hacer que el alimento básico sea moderado y fácil de digerir. Las verduras, las frutas y el té verde pueden aportar grandes cantidades de vitaminas y antioxidantes.

Recetas saludables de verano para personas mayores

1. Arroz integral al vapor con cebada

Eficacia:

La cebada tiene propiedades diuréticas y antiinflamatorias. efectos y puede ayudar a drenar el exceso de agua del cuerpo y mejorar el edema, mientras que la fibra dietética del arroz integral puede promover la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión.

Ingredientes:

1/2 taza de cebada, 1/2 taza de arroz integral, 1/2 panceta de cerdo.

Ejercicio:

1. Lavar la panceta de cerdo con agua limpia y cortarla en tiras finas. 2. Luego, ponga la panceta de cerdo, la cebada y el arroz integral en la olla juntos. Agregue o reduzca el agua según la consistencia que desee y cocínelo hasta obtener una papilla.

2. Pulmones de cerdo guisados con almejas de Sichuan y pera nieve

Eficacia:

Nutre los pulmones y repone el qi, alivia la tos y reduce la flema.

Materia prima:

250 g de pulmón de cerdo, 12 g de Fritillaria, 1 pera de Sídney, 5 g de azúcar de roca.

Ejercicio:

1. Lavar los pulmones de cerdo repetidamente y cortarlos en rodajas medianas. Pelar la pera, quitarle el corazón y cortarla en 4 trozos. Lave la Fritillaria fritillaris. 2. Coloque todos los ingredientes en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, cubra la cacerola y cocine a fuego lento en el agua. 3. Después de que hierva el agua de la olla, cocine a fuego medio durante 60 minutos, luego cocine a fuego lento durante 120 minutos. 4. Después de guisar, retire los residuos, sazone con aceite, sal y glutamato monosódico y coma la sopa y la carne.

En tercer lugar, espinacas con jengibre

Eficacia:

La espinaca terapéutica es de naturaleza dulce y fresca, puede nutrir el yin e hidratar la sequedad, nutrir el hígado y la sangre, aclarar alejar el calor y purgar el fuego. Puede usarse para tratar el estreñimiento debido a la deficiencia de yin, saciar la sed, insuficiencia hepática y renal, anemia, ojos rojos, dolores de cabeza, estreñimiento y presión arterial alta causada por la hiperactividad del yang del hígado. Dárselo a las personas mayores puede estimular el apetito. Ingredientes: 500 gramos de espinacas tiernas, 25 gramos de jengibre, sal, salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico, aceite de sésamo.

Práctica:

Cortar las espinacas en dados, ponerlas en agua hirviendo, retirar y escurrir, rociar con aceite de sésamo, mezclar bien y poner en un plato. Pelar el jengibre, cortarlo en polvo fino y poner en un bol. Agregue sal, salsa de soja, vinagre y glutamato monosódico para hacer jugo de jengibre. Las espinacas y el jengibre se sirven al mismo tiempo, y las espinacas se sumergen en jugo de jengibre al comer.