Come delicioso y saludable.

La demanda de platos del pueblo chino durante todo el año tiene una característica: “Dejar que la naturaleza siga su curso”. En primavera, básicamente comemos brotes, como los de soja y los puerros. El verano requiere altas temperaturas en verano, el otoño requiere humedad y el invierno requiere calor.

Esto también está en línea con lo que defiende la medicina tradicional china: “primavera para nutrir el hígado”; ¡Este artículo habla principalmente sobre cómo comer alimentos deliciosos y saludables en invierno!

Todo el mundo sabe que para mantenerse caliente en invierno es necesario comer cosas calientes, que son las llamadas cosas nutritivas. Pero mucha gente no sabe que un mismo alimento, pero preparado de forma diferente, tiene efectos diferentes. Entonces, ¿qué comer en invierno? La cocina china es muy particular: "ligera en verano y rica en invierno". Por lo tanto, la comida de invierno debe contener proteínas y grasas adecuadas, lo que significa que habrá más carne y productos de soja. Especialmente los productos de soja son un buen plato para conservar la salud en invierno.

Todo el mundo debería saber que Qianlong es un emperador con una historia muy larga. El "Libro de cocina de Qianlong" de sus últimos años registró esto: "El 23 de agosto, el emperador Xianzong falleció y el desayuno resultó ser en el segundo trimestre: una olla caliente con sopa de ñame y tofu, un bollo de bambú, un arroz glutinoso de manzana, y un rábano y repollo de champiñones, un pastel frito y un pastel de leche. Se puede ver que el tofu es un tesoro en la comida saludable. Hacer sopa y sopa también son métodos de cocción comunes en invierno. -platos de conservación: "Siwen Tofu" "Siwen Tofu": "Chaxiangshi Congchao" registra que "los poemas de Siwen son ricos en poesía y es bueno preparando sopa de tofu y gachas dulces. Los que han trabajado hasta ahora se llaman Si Wen Tofu. ”

Los ingredientes son: tofu graso, brotes de bambú de invierno, jamón, pollo, champiñones, almidón de maíz: glutamato monosódico, sal.

El método es: combine tofu, jamón y pollo. , brotes de bambú en invierno, Triture los champiñones y espese con maicena. Ponga todos los ingredientes en la olla y cocine a fuego lento. Este plato es muy sencillo y tiene un alto valor nutricional. Se puede utilizar para tratar enfermedades, pero se debe prestar especial atención. Se presta atención a: diabetes. Las personas con exceso de ácido estomacal deben tomarlo con moderación.