¿A qué debes prestar atención al comer miel? ¿Cuáles son los tabúes para el cuidado de la salud de la miel?
1. Tabúes sobre la miel
1. La miel no se puede beber con agua hervida.
La miel es rica en enzimas, vitaminas y minerales. Si usas agua hirviendo para beberlo, no sólo mantendrá su color, aroma y sabor naturales, sino que también destruirá sus nutrientes en diversos grados. Por lo tanto, es mejor beber agua tibia que no supere los 35 ℃.
Los experimentos muestran que cuando la miel se calienta a 67°C durante un tiempo prolongado, la amilasa de la miel se descompone, el color se vuelve más oscuro y se pierde entre 1/5 y 1/2 de la vitamina C de la miel. la miel será destruida.
La alta temperatura del agua destruirá los nutrientes de la miel.
El agua utilizada para elaborar la miel debe ser agua tibia. La miel contiene una variedad de aminoácidos, vitaminas y otros nutrientes. Si la temperatura del agua es demasiado alta, estas sustancias se dañarán en diversos grados. Por tanto, la miel no se puede hervir ni beber con agua hirviendo.
2. La miel no se puede comer con cebolla.
La composición nutricional de la miel es relativamente compleja. Si come cebollas y miel juntas, los ácidos orgánicos y las enzimas de la miel se encontrarán con los aminoácidos que contienen azufre en las cebollas, lo que provocará reacciones bioquímicas nocivas o producirá sustancias tóxicas, irritará el tracto gastrointestinal y provocará diarrea.
En los libros de medicina antiguos está registrado que la cebolla y la miel no se pueden comer juntas. Después de consumir miel y cebolla juntas, pueden aparecer síntomas de gastroenteritis aguda como náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea. Comer miel y cebolla juntas puede dañar tus ojos.
Comer miel y cebolla juntas puede provocar fácilmente una gastroenteritis aguda.
Cuando los ácidos orgánicos y las enzimas de la miel se encuentran con los aminoácidos que contienen azufre en las cebollas, se producirá una reacción bioquímica en el cuerpo humano, que solo afectará la absorción de los ingredientes. Si el bazo y el estómago están débiles, las personas tendrán la diarrea analizada anteriormente. Si el bazo y el estómago están bien, no se sentirán incómodos.
La miel no se puede comer con puerros.
Los puerros son ricos en vitamina C, que se oxida fácilmente con el cobre y el hierro de la miel y pierde su efecto.
Además, la miel puede aliviar el estreñimiento y los puerros son ricos en fibra y pueden provocar diarrea. Comerlos juntos puede provocar fácilmente diarrea.
4. La miel no se debe consumir junto con la leche de soja.
El contenido de proteínas es superior al de la leche, mientras que la miel contiene principalmente alrededor de un 75% de glucosa y fructosa, y también contiene una pequeña cantidad de ácidos orgánicos.
Cuando se mezclan, los ácidos orgánicos se combinan con las proteínas para producir precipitados desnaturalizados que no pueden ser absorbidos por el cuerpo humano. La forma correcta de comer miel es tomarla con agua tibia a 40 ℃ ~ 50 ℃.
La miel no se puede comer con tofu.
El tofu es dulce, salado y frío, y puede eliminar el calor y dispersar la sangre. Comerlo con miel puede provocar diarrea.
Al mismo tiempo, una variedad de enzimas en la miel, una variedad de minerales, proteínas vegetales, ácidos orgánicos, etc. en el tofu. , no favorecen las reacciones bioquímicas del cuerpo humano.
6. Evite el contacto con objetos metálicos durante el almacenamiento.
La miel es ácida, por lo que no utilices recipientes metálicos a la hora de almacenarla para evitar reacciones químicas. Además, la cristalización de la miel es un fenómeno normal y no tiene nada que ver con la calidad.
Al almacenar miel, evite el contacto con objetos metálicos.
El envase debe mantenerse cerrado después del consumo. La miel tiene una fuerte higroscopicidad y absorción de olores. Evite la humedad y los olores, que pueden hacer que la miel fermente y se deteriore. La temperatura de almacenamiento no debe ser demasiado alta para evitar la destrucción de los nutrientes.
7. No traigas ropa extra
Porque la glucosa y la fructosa de la miel son azúcares simples y el cuerpo humano puede absorberlos directamente en la sangre. Si comes mucha miel a la vez, tu nivel de azúcar en sangre puede aumentar rápidamente. El consumo excesivo de miel a largo plazo puede provocar una secreción insuficiente de insulina y provocar fácilmente diabetes.
Comer demasiada miel puede provocar diabetes.
¿Cuánta miel debes comer? -Actualmente no existe una declaración estándar. Sin embargo, desde una perspectiva de la práctica clínica, es apropiado que los adultos normales tomen entre 1 y 2 cucharadas al día. La miel es relativamente segura. Si es necesario aumentar temporalmente la dosis debido a circunstancias especiales, debe ser inferior a 50 gramos por día.
8. Beber miel como primer vaso de agua por la mañana no es saludable.
Mucha gente piensa que beber una taza de agua ligera con miel en ayunas por la mañana no sólo aliviará el estreñimiento, sino que también provocará calor interno. Pero, de hecho, este enfoque no es aconsejable. El agua con miel contiene los azúcares correspondientes y no existe en forma de agua pura.
Después de beber, la fructosa de la miel debe ser metabolizada por el cuerpo humano y convertida en glucosa antes de que pueda ser absorbida y utilizada por el cuerpo humano, perdiendo así la función del primer vaso de agua de la mañana. para limpiar el ambiente interno del cuerpo.
Beber un vaso de agua con miel por la mañana no es saludable.
Además, la miel, como el primer vaso de agua, no puede reponer eficazmente las células del cuerpo con agua, y el tiempo de micción es relativamente más lento que el del agua hervida, lo que reduce la eficacia de la desintoxicación en el cuerpo. En este momento, el cuerpo no elimina los desechos sino que comienza a aceptar nuevas sustancias. Cuando las sustancias nuevas se mezclan con los residuos de desecho, el metabolismo y el proceso de absorción de las sustancias mezcladas nuevas y viejas en el cuerpo no se pueden obtener bien y el remetabolismo de los residuos es aún peor. salud.
2. Los efectos mágicos de la miel
1. Recuperar el cansancio, especialmente después de trasnochar: Entre todos los alimentos naturales, la miel tiene el mayor requerimiento energético para la eyaculación cerebral. La fructosa y la glucosa de la miel pueden ser absorbidas y utilizadas rápidamente por el cuerpo humano para mejorar el estado nutricional de la sangre.
2. Eliminar la acumulación de alimentos después de una comida abundante: La miel puede favorecer la secreción normal de ácido gástrico y mejorar la peristalsis intestinal. Beber una taza de agua con miel en ayunas todas las mañanas y noches puede acortar significativamente el tiempo de defecación.
3. Humedecer los pulmones: La miel tiene los efectos de reducir la inflamación y reducir la flema, humedecer los pulmones y aliviar la tos. La miel de níspero tiene el mejor efecto para aliviar la tos.
4. Resaca: La miel contiene un tipo de fructosa que no se encuentra en la mayoría de las frutas, que puede favorecer la descomposición y absorción del alcohol, ayudar a recuperar la sobriedad rápidamente y aliviar los dolores de cabeza después de beber.
5. Deje que los nervios excitados duerman tranquilamente: La glucosa, las vitaminas, el magnesio, el fósforo y el calcio de la miel pueden regular la función del sistema nervioso, aliviar la tensión nerviosa y favorecer el sueño. Y la miel no tiene los efectos secundarios de depresión, fatiga, distracción, etc. que tienen otras drogas. El efecto calmante de la miel de manzana es el más destacado.
6. Tratamiento de heridas accidentales: La acidez de la miel después de eliminar el azúcar es equivalente a la del vinagre, lo que puede impedir que las bacterias sobrevivan en el lugar de la herida. Incluso si no hay gérmenes, bajo su acción, la hinchazón y el dolor de la herida se reducirán considerablemente, se podrá eliminar el músculo muerto y se podrá acelerar la curación de la herida.
7. Estado de ánimo calmante: la miel es el producto ideal para el cuidado de la piel. Puede proporcionar nutrientes a la piel, hacerla elástica, matar o inhibir las bacterias adheridas a la superficie de la piel, eliminar la pigmentación de la piel y promover la regeneración de la piel.
8. Protege el corazón salvaje: La miel puede nutrir el músculo cardíaco, mejorar su función metabólica, aumentar la hemoglobina, relajar el sistema cardiovascular, prevenir la coagulación sanguínea y asegurar una circulación sanguínea normal.