¿Comer pollo guisado con limón causará diarrea?
Función de la lima para la salud:
El limón verde es altamente alcalino y se considera un buen medicamento para tratar enfermedades. Puede aliviar la tos y reducir la flema, producir líquido y fortalecer el bazo, promover la circulación sanguínea y la absorción de calcio en el cuerpo humano. Rica en vitamina C, no solo puede prevenir el cáncer y la intoxicación alimentaria, sino también reducir el colesterol, eliminar la fatiga y aumentar la inmunidad. Y puede superar la diabetes, la hipertensión, la anemia, los resfriados y la osteoporosis.
La medicina tradicional china cree que el limón es de naturaleza cálida, de sabor amargo y no tóxico. Tiene las funciones de calmar la sed y promover los fluidos corporales, disipar el calor y aliviar al feto, resolver la flema y aliviar la tos. , fortaleciendo el estómago y el bazo, aliviando el dolor y esterilizando. Comer lima o beber jugo de lima puede disolver los alimentos y aliviar la resaca y la desintoxicación.
Según informes médicos, debido al deterioro de la función circulatoria sanguínea, la circulación sanguínea en el cerebro se bloquea, lo que dificulta el funcionamiento normal de las células cerebrales y provoca una disminución de la memoria. El limón contiene vitamina C antioxidante soluble en agua, que puede mejorar eficazmente el problema de la mala circulación sanguínea. Por lo tanto, comer limas todos los días puede ayudar a fortalecer la memoria y mejorar la flexibilidad de pensamiento y reacción.
Receta popular de limón verde (para la diabetes):
Cuatro limones verdes, un gallo rojo y un poco de sal. Corta cuatro limones verdes por la mitad, retira las cabezas y las colas de pollo y pon los cuatro limones verdes y el pollo en el agua. El agua debe cubrir apenas el pollo, que está guisado y no sabe muy bien. Se deben comer tanto sopa como pollo porque son necesarios para curar enfermedades. Un pollo dura aproximadamente una semana.
Pollo guisado al limón verde
Ingredientes: 4 limones verdes, 1 gallina (unos 400-500g), 3 rodajas de jengibre.
Cocción: Lavar el limón verde y cortarlo por la mitad; lavar el pollo, quitarle las tripas, la cabeza, las garras y el rabo, ponerlos juntos en una cacerola y añadir 1250 ml de agua hervida fría ( ( aproximadamente 5 tazones), tapar y cocinar a fuego lento durante 3 horas, agregar sal al beber, servir de 3 a 4 personas.
Consejos
Después de cocinarlo, puedes meterlo en el frigorífico y beber un poco todos los días durante una semana. Para prevención y tratamiento se aconseja beber 1 trago de 2 a 3 veces al día.
Extensión práctica
Pollo guisado al limón francés
Ingredientes:
6 alitas de pollo grandes, 1 limón, 1 ajo, aceitunas (opcional , yo no lo agregué), harina, aceite, sal, romero, tomillo, caldo de pollo, vino blanco, unos 100ml.
Práctica:
1. Añade un poco de aceite a la olla, fríe las alitas de pollo hasta que estén ligeramente doradas y ponlas en la olla del guiso. Pelar y cortar el limón en rodajas.
2. Añade una cucharada de harina al resto del aceite de la sartén y fríe hasta que se dore. Agregué el caldo de pollo y el vino blanco y traté de revolverlo, pero no pude.
, así que viértelo en una licuadora y mezcla uniformemente.
3. Agrega la masa hecha en 2 a las alitas de pollo, luego vierte la sopa de pollo que cubre las alitas de pollo, agrega limón, aceitunas, romero,
tomillo, sal, Pimienta negra. Después de que esté hervida, ve y haz una burbuja si te apetece. Si te da pereza, me la quedo.
4. Precalienta el horno a 375 grados. Tapa la cacerola y hornea por 80 minutos.
Consejos
Este método tiene un sabor especial, que es muy diferente al sabor tradicional chino.