¿Qué platos caseros son imprescindibles para entretener a los invitados? ¿Son apetitosos, deliciosos, deliciosos y adorados por toda la familia?

Patatas estofadas

Comida: 350 gramos de patatas, 2 hojas de ajo, 40 gramos de aceite de cocina, 1 cucharada de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de aceite y azúcar 2/3 de cucharada, 10 cucharadas de agua fría Preparación: 1. Pelar, lavar y cortar las patatas en trozos horneables, remojarlas en agua limpia para evitar que se oxiden 2. Lavar y picar los ajos, ajustar poco a poco la salsa; , una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de soja Mezcle salsa de soja oscura, una cucharada de aceite, 2/3 de cucharada de azúcar blanca, 10 cucharadas de agua fría y ajo blanco 3. Reserve las hojas de ajo 4; Calentar el aceite en una sartén y colocar las patatas en la sartén una tras otra. Freír hasta que se doren por ambos lados, verter el jugo, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento un rato. Queda, vierte las hojas de ajo en la olla, revuelve bien y luego sirve. Alitas de pato estofadas al vino tinto

Comida: 3 libras de clavícula de pato, 50ML de vino tinto, 1 cucharada de trece especias, 2 anís estrellado, 2 rodajas de galanga, 1 puñado pequeño de pimiento rojo, 3 chiles secos pimientos, 30ML de salsa de soja vieja, 30ML de salsa de soja ligera, 1 cucharada de azúcar blanca, 1 trozo de jengibre, 1 trozo de jengibre eólico, 1 cucharada de pimienta blanca, 1 cucharada de pasta de frijol Pixian, 6 gramos de sal Método: Limpiar. La clavícula del pato cuando la compras. La felpa de la superficie también se retira con cuidado. Cortar las rodajas de jengibre y lijar el jengibre en rodajas, remojar el anís estrellado, los chiles secos y los granos de pimienta en agua tibia y poner la clavícula de pato lavada en la olla a presión. Recoge el anís estrellado, los chiles secos y los granos de pimienta y ponlos en la olla, luego agrega las rodajas de jengibre y la galanga. Vierta el resto de la salsa en la olla junto con el vino tinto y vierta agua fría hasta las clavículas del pato. Tapa bien la tapa de la olla a presión, cocina el coche SAIC a fuego lento durante 15 minutos, luego apaga el fuego y utiliza el tubo de escape. Costillas de cerdo estofadas con melón de invierno

Ingredientes: melón de invierno, costillas de cerdo, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de salsa de soja oscura, cantidad adecuada de azúcar de roca, cantidad adecuada de canela, cantidad adecuada de anís estrellado, cantidad adecuada de cebolla y ajo Método 1. Costillas de cerdo Lávala, escaldala en una olla con agua caliente para quitarle la sangre y luego límpiala. 2. Pelar y cortar en rodajas el melón de invierno. 3. Agregue un poco de aceite a la olla, agregue anís estrellado, canela, rodajas de jengibre y ajo. Después de que se exponga el aroma, agregue las costillas de cerdo después de freír dos veces, agregue dos cucharadas de vino de arroz, revuelva bien y luego vierta. en dos cucharadas de salsa de soja oscura, una cucharada pequeña de salsa de soja ligera, la cantidad adecuada de azúcar de roca, sal y revuelva bien. 4. Agregue agua hirviendo, saque la espuma después de hervir, luego cubra, baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos. 5. Agregue el melón de invierno y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que el melón de invierno esté cocido al vapor. Agregue la calabaza de invierno y saltee uniformemente.