¿Qué se come en el solsticio de invierno?

1. La gente de Chaoshan come las píldoras del Festival de Invierno en el solsticio de invierno: hay un proverbio entre la gente de Chaoshan llamado "Comer píldoras del Festival de Invierno para celebrar el Año Nuevo", comúnmente conocido como "Tian Nian", que significa que aunque no haya pasado un año. , todos han agregado un año más. El niño es el que más anhela este plato de pastillas dulces y, a menudo, se despierta por la noche y pregunta si amanecerá. Sin embargo, el cielo parece estar gastándoles una broma a los niños y siempre está oscuro. Por eso existe la canción infantil "Noche de fiesta de invierno, largos años, las pastillas fragantes no se cocinan".

2. Los hakka comen vino durante el solsticio de invierno: los hakka creen que el sabor del agua durante el solsticio de invierno es el más suave y que el vino elaborado con ella puede durar mucho tiempo, ser suave y refrescante, dulce y refrescante, mucha resistencia. Por lo tanto, elaborar vino en el solsticio de invierno se ha convertido en una costumbre hakka.

3. Comer sopa de cordero en el solsticio de Sichuan en invierno: Se puede decir que comer sopa de cordero en el solsticio de Sichuan en invierno es el primer alimento en invierno. Los expertos señalan que comer cordero no sólo puede ahuyentar el resfriado, sino que también puede nutrir el cuerpo. Puede tratar el resfriado común y la tos, la bronquitis crónica, el asma por falta de frío, la impotencia por falta de riñón, el dolor abdominal por frío, la debilidad física y los escalofríos. , dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, cara amarilla y músculos delgados, y deficiencia de qi y sangre, etc., tienen muy buenos efectos curativos.

4. La gente de Hangzhou come pasteles de arroz en el solsticio de invierno: desde finales de la dinastía Qing hasta principios de la República de China hasta ahora, a la gente de Hangzhou le gusta comer pasteles de arroz en el solsticio de invierno. Cada solsticio de invierno elaboramos tortas de arroz de diferentes sabores. Por la mañana comemos pasteles de arroz mezclados con sésamo en polvo y azúcar. Para el almuerzo, comimos pasteles de arroz frito con kimchi, brotes de bambú de invierno y carne de cerdo desmenuzada. Para la cena, comimos pasteles de arroz con mostaza, carne de cerdo desmenuzada y sopa de brotes de bambú. Comer pasteles de arroz en el solsticio de invierno es buena suerte para envejecer.

Además, existe una división general entre bolas de masa en el norte y bolas de arroz glutinoso en el sur.