Requisitos de trabajo de la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos sobre la implementación de dictámenes rectores sobre la gestión cuantitativa y jerárquica de la supervisión de la seguridad alimentaria en los servicios de catering

(1) Fortalecer el liderazgo organizacional. La implementación del sistema de gestión cuantitativa y jerárquica para la supervisión de la seguridad alimentaria en los servicios de catering es una exploración activa para implementar el concepto de supervisión científica, fortalecer la gestión de la seguridad alimentaria en los servicios de catering y promover la implementación de responsabilidades de seguridad alimentaria en los servicios de catering. Las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos en varias regiones deben otorgar gran importancia a esto, fortalecer efectivamente el liderazgo organizacional, mejorar continuamente los mecanismos de trabajo y promover activa y constantemente la implementación. Los problemas encontrados en el trabajo real deben estudiarse en profundidad, analizarse científicamente y resolverse de manera oportuna para garantizar la implementación fluida de la gestión cuantitativa y jerárquica de la supervisión de la seguridad alimentaria en los servicios de catering.

(2) Refinar los requisitos específicos. Las autoridades provinciales reguladoras de alimentos y medicamentos deben formular planes de implementación específicos basados ​​en las condiciones reales locales, perfeccionar el contenido y los requisitos de la evaluación y unificar el estilo de publicidad para mejorar aún más la operatividad del trabajo.

(3) Fortalecer la capacitación del personal. Las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos en diversos lugares deben organizar y llevar a cabo capacitación especial para los supervisores de seguridad alimentaria de los servicios de catering, de modo que los supervisores puedan comprender completamente la importancia de llevar a cabo una gestión cuantitativa y graduada de la supervisión de la seguridad alimentaria de los servicios de catering y comprender con precisión los estándares y requisitos. para la evaluación del grado de seguridad alimentaria del servicio de catering y unificar la escala de evaluación.

(4) Estricta evaluación de calificaciones. Las autoridades provinciales reguladoras de alimentos y medicamentos deben formular disciplinas laborales para la gestión cuantitativa y de clasificación de la supervisión de la seguridad alimentaria en los servicios de catering para garantizar que los agentes del orden sean objetivos y justos en el proceso de clasificación. Se deben verificar las quejas y opiniones de las unidades de servicios de catering con respecto al trabajo de clasificación; en el momento oportuno y tratado con cuidado.

(5) Incrementar la publicidad y publicidad. Las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos en diversos lugares deberían aumentar la publicidad de la gestión cuantitativa y jerárquica de la supervisión de la seguridad alimentaria en los servicios de catering y adoptar diversos métodos para dar a conocer la importancia, las normas de evaluación y los procedimientos de trabajo de la gestión cuantitativa y jerárquica de la supervisión de la seguridad alimentaria. en los servicios de catering a las unidades de servicios de catering y los requisitos pertinentes, anunciar rápidamente al público el nivel de seguridad alimentaria de los servicios de catering y movilizar a todos los sectores de la sociedad para que participen en la supervisión.

(6) Preste atención a la solicitud de información. Las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos de varias regiones deben analizar y juzgar la situación de la seguridad alimentaria de los servicios de catering en la región basándose en la gestión cuantitativa y jerárquica de la supervisión de la seguridad alimentaria de los servicios de catering locales, identificar los eslabones débiles en la supervisión y fortalecer la supervisión de los servicios de catering. seguridad de manera específica y mejorar continuamente la eficiencia y el nivel de supervisión.

Adjuntos: 1. Formulario de calificación de grado dinámico para la supervisión de la seguridad alimentaria en servicios de catering (omitido)

2 Estilo 1 de las juntas publicitarias de grado de seguridad alimentaria en servicios de catering (omitido)

3. Tablón de anuncios público de grado de seguridad alimentaria del servicio de catering estilo 2 (omitido)

Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos

6 de enero de 2012